维生素c的来源可以是水果和蔬菜，那么平时每天都有吃的话，是不需要吃什么维生素C片的吧？

Question

除了维生素C之外，还有什么元素是人体必需的？也就是缺少的话就容易体质下降，生病或其他身体上的小毛病（例如掉发，睡醒时容易胸部缺氧之类的）等的，那些又是可以从生活中的什么食物中吸收？食物吸收和维生素片，哪样吸收更容易和更充足？

Answer 1

每日所需维生素C最低60mg-100mg,最多不能超过1g，这些从水果蔬菜中获取是完全没问题的，但是体质较差，抵抗力低下，易疲倦、易患感冒的人群，特别需要增加维生素C的摄入量。维生素C 有助于预防感冒，有感冒症状时即开始服用维生素C，有助于缩短感冒病程。

维生素A：有助于维持免疫系统功能正常，能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。维生素A也有一定的抗氧化作用，可以中和有害的自由基。许多植物如胡萝卜、番茄、绿叶蔬菜、玉米含类胡萝卜素物质，如α、β、γ-胡萝卜素、隐黄质、叶黄素等。其中有些类胡萝卜素具有与维生素A1相同的环结构，在体内可转变为维生素A。
维生素B：维持人体的正常新陈代谢，以及神经系统的正常生理功能。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中
维生素D：维生素D与动物骨骼的钙化有关，故又称为钙化醇。它具有抗佝偻病的作用，在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多，尤以鱼肝油含量最丰富。
维生素E：维生素E是人体内优良的抗氧化剂，人体缺少它，男女都不能生育，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。
维生素K：具有促进凝血的功能，故又称凝血维生素。常见的有维生素K1和K2。K1是由植物合成的，如苜蓿、菠菜等绿叶植物；K2则由微生物合成。人体肠道细菌也可合成维生素K2。
除了上面这些，还有各类微量元素也是不可少的。
“贫血卫士”——铁
食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其他如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
“智力之宝”——锌
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中, 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌丰富，其中以牡蛎含锌最为高。其他食物如蔬菜和水果里含锌量很少。
“精神恢复剂”——硒
含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果中含量较低。
“甲状腺保护神”——碘
一般碘盐海带中获取。
“糖尿病知音”——铬
含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。
“天然黑发剂”——铜
含铜丰富的食物：动物的肝、肾、心，牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。
“痛风护航者”——钼
含钼的食品：牛奶、蛋、肝、牡蛎、芝麻、糙米、肉类、萝卜、卷心菜、扁豆、豆芽等。
“红细胞成熟剂”——钴
含钴丰富的食品有：牛肝、蛤肉类、小羊肾、火鸡肝、小牛肾、鸡肝、牛胰、猪肾及其它脏器；含钴较多的食物有：瘦肉、蟹肉、沙丁鱼、蛋和干酪；含钴一般的食品有：牛奶、家禽肉和酸奶；含微量钴的食品有：面包、谷物、水果、豆类和蔬菜。
从以上可以看出，水果蔬菜是包含很多人体所需微量元素或物质的，所以建议以食物获取为主，人工合成获取为辅。毕竟人工合成的太单一，蔬菜水果中可以含很多种微量元素。

Answer 2

多吃新鲜蔬果是可以补充足够的VC的
vc片是应急补充，不是给你长期吃的，人工合成的维生素都不如天然的
其他容易缺乏的维生素还有VA.VD,B2,B6,B12
VA又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，可以通过西蓝花、胡萝卜、动物肝脏与蛋黄获得
VD能促进小肠对钙的吸收,是可以由人体自行合成的维生素，但是他需要有足够的日光照射，或者食用多脂肪鱼（鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼）、牛肝、起司、蛋
B2可以通过蛋黄和奶类，深色绿叶菜类获得
B6帮助身体产生血清素及去甲肾上腺素，这两种物质会加速大脑和神经细胞的连系，可以通过豆类、红萝卜、菠菜、豆子、马铃薯、牛奶、瘦肉、海鲜、牛奶获得
B12支持中枢神经系统健康。可以通过动物内脏、贝及甲壳类动物、肉、家禽肉、牛奶及乳制品

Answer 3

当然是天然食物好，还安全，什么元素都不能少，最容易缺的是维生素B族（绿叶菜）。因为温度会严重破坏维生素B系列，可以在网上找，戴维斯几本营养书，郑集的书，陈昭妃的视频，好好学，一家都不亏本。