汤圆怎么煮

汤圆怎么煮

煮汤圆的方法如下:

元宵节大家都会在家里煮汤圆吃,可是身边很多朋友都说自己煮的汤圆总是会不开,而且煮的很慢,本来是一个个的汤圆,但是当煮好以后就变成一锅芝麻糊了,那么汤圆应该这样煮。

一般我们购买的汤圆都是速冻的,但是有些汤圆会有破损的现象,这样的汤圆放到锅里煮的时候也很容易坏掉,所以我们在买汤圆的时候,尽量买一些比较完整的汤圆,这样在煮的时候也不太容易坏,而且非常容易煮熟,而且在煮之前最好将汤圆放在空气中5~10分钟,这样表面会慢慢解冻。

在煮汤圆的时候一定要开水下锅,这样才能够让汤圆表面的糯米迅速的凝固,里面的馅料也不会遭到破坏,在之后煮的时候即使水沸腾了,也不会导致汤圆表面裂开或者露馅。有的人在煮汤圆的时候,总是将汤圆扔到锅里以后就不管了,或者不停的搅拌,其实这些都不正确,我们应该慢慢的推动汤圆,轻轻的搅拌一下。

但是不可以用筷子或者锅铲,否则很容易将汤圆弄坏,有一个加水的步骤很多人都会省略掉,在煮汤圆的时候,水开了以后,我们需要加入一点冷水,这样反复操作两三次,就可以让汤圆的外皮更紧实,煮出来也不会烂,汤圆煮的时间控制在10~15分钟就可以了。

煮的时间太久会让汤圆的糯米皮软化,那么我们在吃的时候也就没有了最佳的口感了,当看到汤圆全部浮起来的时候,我们就可以关火了,用勺子将汤圆盛到碗里晾一下就可以吃了。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-01-18

煮汤圆的方法如下:

1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。

2、将汤圆或元宵放入开水中煮。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。

3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮,保持似滚非滚的状态,这样煮出的汤圆质软不硬,香甜可口。

4、如此三次,水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火了。

注意要开水下。要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,这样就不会粘锅底。

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第2个回答  2019-03-15

汤圆是一种老少皆宜的食品,但是很多人不知道冰冻汤圆怎么煮,让我们来看看吧

第3个回答  2019-12-29

教你汤圆简单又香甜好吃的做法

第4个回答  2017-02-10
煮汤圆的做法
1.锅中加入适量清水

2.盖上锅盖 接通电源 开始烧水

3.买的两包科迪汤圆

4.去掉外包装 看到大大的汤圆

5.水开后 放入汤圆

6.盖上锅盖 继续煮

7.五分钟后用勺子推推汤圆 以免糊锅底本回答被网友采纳

汤圆怎么煮 掌握7个技巧
1.轻轻捏 在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。2.开水下 待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。3.慢火煮 旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小...

小汤圆怎么煮汤圆的煮法
1、轻轻捏:下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口;2、开水下:要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,使其不粘锅底;3、文火煮:汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂;4、加冷...

大汤圆怎么煮
1、首先把加好水的锅放在火上或煤气灶上,有电饭煲的也可以用。2、等水烧开后把汤圆倒入锅中煮。盖上锅盖过十几秒用勺子搅动四五下,一直要这样煮到汤圆漂起来。3、看起来个头比生的汤圆大很多,用勺子碰一下软软的,就证明可以了。4、然后装入碗中,加点汤,又美观又好吃的汤圆就做成了。注意:...

煮汤圆怎么煮
1、汤圆在煮之前先将水煮沸,然后水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。2、可以用勺子在锅内慢慢搅拌。3、汤圆放入锅内时将火关小或加入少许冷水。4、使水保持似开又非开的状态,持续大约5分钟。5、直到汤圆的表面看起来光滑并漂浮在水面上,汤圆基本上就熟了。

汤圆怎么煮最好吃
1、锅中加入适量水,水烧开后开始下入汤圆,下锅后拿勺子搅一下汤圆,顺着一个方向搅动。2、然后盖上盖子继续煮,等到水再次沸腾,再继续用勺子搅动下次,然后将大火调成小火慢煮。3、小火煮10分钟就可以了,因为手工汤圆一般皮都比较厚,所以煮的时间也比较长。4、小火煮的时候,中间搅动三次,...

汤圆要怎么煮
1. 准备汤圆和清水。将足够的水烧开,等待水沸腾后加入汤圆。2. 把汤圆放入沸水中,轻轻搅拌,可以防止汤圆粘在一起并让它们均匀煮熟。3. 煮沸后,减小火力,让汤圆在水中缓缓煮熟,直到汤圆浮起来变得鼓起,揭开锅底,可以看到汤圆内部已经熟透。4. 用漏勺捞出汤圆,放入凉开水中浸泡。5. 汤圆泡水后...

汤圆是怎么煮的?
准备汤圆。根据家庭成员数量准备适量汤圆,如果是速冻汤圆,先将其放入冷水中浸泡30秒,以便吸收水分和解冻。水温调节。在一个锅中加入适量的清水,开火加热至水温开始出现小气泡,但未沸腾。加糖。加入一勺白糖,以增加水的浓度,防止汤圆粘连并使汤汁更甜。煮汤圆。将汤圆加入锅中,转中火煮。点水。当...

汤圆要怎么煮才不会破
正确煮汤圆的方法:1. **沸水下汤圆:** 在锅中加入足量清水,待水沸腾后,缓缓放入汤圆。使用勺子背面轻轻推动,使汤圆在锅中旋转,这样可以防止粘锅和粘连,减少破皮的风险。所需材料:- 主料:汤圆适量 - 辅料:清水适量 具体做法:1. 准备未解冻的冻汤圆。2. 锅中加水烧开。3. 水开后加入...

汤圆怎么煮方法 汤圆如何煮方法
1、开水下:先将水烧开,然而将汤圆放入锅内,然后用勺子搅拌几下,不让汤圆与锅壁接触。2、慢火煮:等汤圆从锅底漂浮起来以后,改用慢火煮。3、点冷水:在煮汤圆的过程中,每开一次锅加入少量的冷水。水沸两三次之后,再煮一会就可以捞出食用。这样煮出来的汤圆质软不硬,香甜可口。4、及时煮...

煮汤圆怎么不煮破?
1、开水下,锅中倒入清水,大火烧至水沸腾之后,放入汤圆,用勺子的背面轻轻推开汤圆,让汤圆在锅中旋转几下,汤圆就不会粘锅底,不会容易粘在一起,导致破皮露馅。2、文火煮,汤圆入锅煮至漂浮到水面,要迅速将大火改为小火来煮,若一直用大火煮,汤圆不断翻滚就破皮;由于受热不均匀,也容易导致...

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