油泼面
主料
拉面两个人的量 香椿一把 青菜适量 豆腐一块
辅料
油适量 葱姜蒜末适量 盐 味精 陈醋 辣椒面 生抽 香油
油泼面的做法步骤
1. 半成品拉面，这个省事，超市有卖
2. 豆腐切薄片热油炸干
3. 青菜洗干净切片
4. 香椿葱姜蒜切末
5. 炸好的豆腐切丝放大碗底
6. 这个就不用说了，拉面！慢慢来熟能生巧
7. 面熟后放入青菜烧开出锅
8. 放入切好的葱姜蒜末、盐、花椒粉、辣椒面，热锅烧油加热开始泼
9. 泼过油之后加香醋、生抽、少许香油快速搅拌均匀准备开吃
10. 拌匀装盘
小贴士
根据个人爱好放辣椒醋，喜欢多菜的还可以加绿豆芽，我刚好冰箱里还有些香椿，加了味道确实香，香油味精也可以适量添加，也可以简单只放盐花椒面香醋油泼一下就可以，简单的也不错，总之根据个人口味随意变化
主料：面粉，
辅料：小葱，盐，鸡精，辣椒面，醋，葱油，生抽
做法
1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用；
2、坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，加入盐、鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。本回答被提问者采纳
教你油泼面简单又劲道爽口的做法
油泼面怎么做？把面条倒入锅中煮熟后捞出，然后加入葱姜蒜末胡萝卜黄瓜条，辣椒粉，香油，搅拌均匀。
Hello！我是舌尖上的陕西味道之油泼面。看电视剧《白鹿原》记忆最深的就是那一碗碗红彤彤，实实在在冒着热气的油泼面了。馋得我直流口水。烧得滚烫的热油，“滋啦~”一声，浇到撒了葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上，简直隔着屏幕都闻到了香味，真是怎么
油泼面做法
油泼面做法如下：1、水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；2、小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；4、面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅，倒入适量绿帝初榨花生油，油烧热冒烟，倒在蒜末和辣椒粉...
油泼面的家常做法,今天我教大家做
1、首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。2、将洗干净菠菜用开水稍微烫一下。3、取新鲜香葱一根去皮切成香菜末 4、汤锅中加入适量的凉水烧开后放入提前备好的面条。5、将煮熟的面条放入凉水中稍微过一下。6、将过过水的面条用筷子或者漏勺过滤到碗中，加入香葱末、大酱、菠菜等。7、最后另用炒锅倒入适量...
油泼面的做法及配料
1、食材：面粉 250g、菜籽油 10g、盐 2g、酱油 4g、陈醋 2g、葱花 5g、蒜末 3g、辣椒面 3g 2、将面粉和2g盐放入盆里，倒水和面。3、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次。4、把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟。5、准备好蒜末，葱花及少许香菜。6、把饧好的面团放在...
油泼面的正宗做法
1、小麦面粉300g、油适量、盐5g、清水适量、豆芽适量、青菜4颗、葱适量、生姜适量、醋适量、生抽适量、白芝麻适量、辣椒面40g、味精适量 2、具体操作：面粉倒入盆加入盐3克，慢慢加入清水，边倒边搅拌，揉成“三光”面团，盖上保鲜膜室温静置半小时左右。3、静置半小时后的面团，再反复揉一会，面团变...
油泼面的简单做法
1、和面。准备2份面粉和1.2-1.5份的温水备用，温水中加入少许盐。2、和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀，注意加水的速度不要太快。3、将面团揉至表面光滑后，用保鲜膜蒙住，饧2个小时左右。4、将饧好的面用力揉至表面发光发亮。5、往菜板上倒少许橄榄油，并涂抹均匀。6、将揉好的面团放在刚刚涂...
方便油泼面的做法
1、食材:宽面条两人份，大蒜六瓣，辣椒粉适量，花椒粉少许，葱花适量，食用油适量，油菜两颗，嗯，盐适量,生抽适量，醋适量。2、油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好。3、锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过水。4、煮面条的水不要倒掉，可以再把油菜烫一下。5、把过水...
油泼面的做法
步骤1 准备材料：面条300克，小葱2根，生姜1块，大蒜20克，生抽1汤匙，香油2克，盐1茶匙，鸡精1茶匙，辣椒面10克、油适量。步骤2 葱姜蒜切末。步骤3 锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟，捞出过凉水，放入碗中。步骤4 放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。步骤5 锅中...
自制油泼面的做法
1、食材：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。2、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。3、期间把葱姜蒜都改刀切成...
家常油泼面的做法
1、食材：面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。2、往面粉中加水，边搅边加，接着将其揉成面团。3、醒面后接着揉光滑，只有揉光滑了才不会粘刀。4、接着用削面刀，将其削到锅中，出锅前放入青菜，接着捞到碗中。5、碗中放入葱花、蒜末、盐、十三香以及...
油泼面窍门 油泼面简单做法介绍
锅中的水一直保持沸腾状态。开锅后煮大概1分钟左右，捞起面片看似透明就煮熟了。捞入大碗内，在面上面放入葱和蒜碎。将辣椒面放在最上面。将锅里倒入植物油烧的滚热后。立即泼在上面。加入适量味级鲜酱油和陈醋，根据需要加入少许的盐调整咸淡调匀。一碗香喷喷的散发着诱人味道的油泼面就诞生啦。
