备受争议的5道地方美食，本地人天天吃都不腻，外地人却很嫌弃

Answer 1

舌尖上的争议：外地人嫌弃，本地人甘之如饴的五道地方美食

食物，往往饱含着一地风土人情，也承载着不同人的味蕾偏好。对于本地人来说，某些地方美食可能是从小吃到大的乡愁，在外地人眼中，却可能因为口味差异而倍感嫌弃。

臭豆腐：闻之心惊胆战，吃之满口留香

臭豆腐，臭名昭著，却也俘获了无数食客的心。在长沙街头，随处可见卖臭豆腐的小摊，那股令人闻风丧胆的臭味，仿佛隔着十条街都能嗅到。这种闻着臭、吃着香的美食，外地人却敬而远之。炸得外酥里嫩的臭豆腐，浸泡在酸辣爽口的卤汁中，臭味早已销声匿迹，取而代之的是一股令人垂涎欲滴的香味，让人一口接一口，欲罢不能。

2. 螺蛳粉：臭味冲天，鲜辣过瘾

螺蛳粉，一种来自广西的特色小吃，以其独特的臭味和鲜辣口味而闻名。虽然外地人对它的臭味嗤之以鼻，但对于本地人来说，螺蛳粉的魅力却无与伦比。酸笋的酸味、螺蛳的鲜味、辣椒的辣味，在浓郁的汤汁中完美融合，造就了一场味蕾的盛宴。外地人初次尝试时，建议先从清淡口味开始，慢慢适应它的独特味道。

3. 鸭血粉丝汤：腥味浓重，鲜美怡人

鸭血粉丝汤，南京人的心头爱，却让外地人退避三舍。鸭血的腥味，对于不习惯的人来说，简直是噩梦。但对于本地人而言，鸭血的鲜嫩滑溜，粉丝的细软柔滑，汤汁的浓郁醇厚，交织成一首味覚的协奏曲。外地人在尝试鸭血粉丝汤时，可以先加一些醋和辣椒，这样既能去腥提鲜，又能增加风味。

4. 阳春面：清淡寡味，质朴无华

阳春面，上海人的日常小吃，却让外地人觉得平淡无奇。一碗阳春面，面条简单，浇头清淡，只有葱花、少许猪油和酱油。对于崇尚重口味的外地人来说，阳春面的清淡寡味，实在是难以忍受。但是，对于上海人而言，阳春面的魅力就在于它的质朴无华，清澈的汤汁中透着家的味道。外地人若想品尝阳春面的真谛，建议配上上海特色的脆油条或生煎馒头，这样既能丰富口感，又能感受上海人的饮食文化。

5. 卤煮火烧：黏稠油腻，香鲜可口

卤煮火烧，老北京人的最爱，却让外地人直呼受不了。卤煮火烧的汤汁黏稠，油脂丰厚，对于习惯清淡口味的外地人来说，简直是味蕾的负担。但是，对于北京人而言，卤煮火烧的香鲜可口，才是真正的北京味。猪肠、猪肺、猪蹄筋的软糯酥烂，烧饼的焦香酥脆，在浓郁的卤汁中交织，造就了一碗让人欲罢不能的北京小吃。对于外地人来说，建议先从清汤卤煮火烧开始，慢慢适应它的独特风味。

结语

对于这些备受争议的地方美食，本地人天天吃都不腻，外地人却很嫌弃，这其实反映了不同地域饮食文化的差异。美食无好坏之分，只有喜好之别。对于外地人来说，不妨带着开放的心态去尝试这些地方美食，也许你会发现意外的惊喜。而对于本地人来说，也应该包容外地人的饮食习惯，毕竟，正是这些不同的味道，才组成了中华美食的丰富多彩。

Answer 2

导语：备受争议的5道地方美食，本地人天天吃都不腻，外地人却很嫌弃！

很多朋友都喜欢 旅游 ，每逢节假日到处走走看看，既放松了身心，又能品尝各地的 美食 ，真的是乐哉悠哉！说起 美食 ，中国的 美食 可谓是博大精深，每个地方都有着自己的特色 美食 ，有的地方的特色 美食 吃过一次忍不住还想回头再吃；而有的地方的 美食 ，本地人觉得好吃得不得了，天天吃都不觉得腻，而外地人吃一口就不想再吃第二口、很是嫌弃。

其中，这5种地方传统 美食 就备受人们争议：

1.山东煎饼

说起煎饼，很多人以为山东人都爱吃煎饼，几乎顿顿离不开，其实并不是。煎饼只是鲁西南地区人民的最爱，我所在的胶东半岛地区是不吃煎饼的，这里的人们不会做，也很少买着吃。

山东煎饼是用多种杂粮做成的，薄且有韧性，可以放很长时间都不会坏。山东煎饼可以卷着葱或是菜或是肉吃，只要是你能想到的，基本都可以卷进去，爱吃煎饼的山东人称“山东煎饼可以卷一切，且不接受反驳”。

山东煎饼特别有嚼劲，而且是越嚼越香！也正是因为山东煎饼有嚼劲，所以让很多外地朋友嫌弃，有外地朋友吃完山东煎饼后说：哈哈，吃煎饼居然吃出了脑震荡的感觉，吃完后感觉整个头都疼；也有的朋友说山东煎饼吃出了牛筋鞋底的感觉……

2.武汉热干面

武汉热干面是中国的十大面条之一，热干面也是武汉本地人过早时颇受欢迎的 美食 ，筋道的面条加上鲜红透亮的辣油、闻着就很香的芝麻酱、再滴上几滴香油、筷子一拌，只是看颜色就让人垂涎欲滴！

但是外地人吃热干面，往往是满怀向往地吃上一口后，就不知如何来形容了。很多朋友会觉得武汉热干面太沉重了，筷子挑进去就像陷入了水泥中一样，拌也拌不开，挑也挑不起，吃到嘴里感觉有点甜，还有点齁，面还黏糊糊的，一点都不利口，真想给它加点汤……

3.东北粘豆包

东北有句俗语“别拿豆包不当干粮”，意思是说有些人或事，虽然看起来不起眼，甚至遭人嫌弃，但是却有自己的用武之地，关键时候甚至有着非常重要的作用。豆包就是这样，虽然看着不咋地，东北人却对它情有独钟。

东北粘豆包是用黄米面和小豆馅做成的，做好的粘豆包蘸着白糖，咬一口香甜可口、软软糯糯的，特别过瘾！而很多外地人却接受不了粘豆包的粘，不但觉得吃的时候费劲，又粘筷子又粘牙的，关键吃完了还不好消化。

4.广西螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州最出名也最受欢迎的小吃米粉，它独具的酸、辣、鲜、爽、烫的风味让很多本地人吃上了瘾，觉得它是天底下最好吃的 美食 。但也只能说千种人、千种胃，萝卜白菜各有所爱，很多外地人对这方便面式的螺蛳粉还是很嫌弃的，觉得吃起来又臭又辣，甚至有很多第一次吃的朋友，以为是坏掉的、过期的，当然也有很多朋友是第一口吃着臭，后来却是越吃越香，最后甚至会爱上这种味道……

5.云南折耳根

折耳根也就是鱼腥草的根，虽然现在很多地方的人都喜欢吃折耳根，但要论真爱，还是贵州人，折耳根是他们的舌尖宝。据说，折耳根在贵州 美食 里的地位，就像周星驰电影里的吴孟达，作为黄金配角贯穿在每一道贵州小吃中。

折耳朵根是属于一口定终身的食物，也就是说吃第一口如果喜欢，从此便会上瘾，如果不是，那恐怕再也不会吃第二口。折耳根的味道让很多人难以忍受，有的人形容，折耳根吃起来的味道就像落水狗爬上岸后蒸发的那个味道，也有的人说吃完后就像一千条鱼死在自己的嘴里……