你觉得能代表中国的顶级食材是什么？为什么？

Answer 1

我觉得能代表中国的顶级食材，应该是黄豆，可能很多人觉得黄豆上不了台面，是非常普通的一种食材。可我觉得黄豆虽然看起来不起眼，但是它却可以变成各种各样的食物，可以制作成液体，可以制作成固体，可以发酵，也可以出芽变成豆芽，可以熏成臭豆腐，可以制作酱油，豆瓣酱，豆豉、纳豆等各种美食。黄豆就像勤劳聪明的中国人，默默无闻贡献者自己的智慧和能量。滋养着生活在这方土地上的人们。所以我觉得黄豆就是代表中国的顶级食材。黄豆还有含有丰富的大豆异黄酮，对人体健康，有着非常好的作用，尤其是对女性，可以缓解更年期综合征，延缓细胞衰老，减少骨丢失，促进骨生成。总之黄豆的好处很多，下面就具体说一说黄豆可以制作成哪些食物。。

一、豆浆，豆浆在中国早餐占有很大的地位。豆浆油条就是中国式早餐的标配。

二、豆腐脑，豆浆和豆腐脑就像一对兄弟，只不过一个温柔似水，一个绵软爽口。北方还有一种叫豆汁儿的，我没喝过，据说南方人是喝不惯的。以后有机会去北方一定要尝尝。

三、腐竹，我们这里腐竹一般都是在卤菜摊上见到的，卤过的腐竹带着肉香，特别好吃。

四、豆干，豆干的做法就很多了，可以卤。可以炒，可以凉拌。无论哪种吃法，都非常香。

五、臭豆腐，这款小吃大街小巷都是。长沙臭豆腐成了美食一条街的标配。我们安徽黄山还有一种霉豆腐，长了菌丝的豆腐块，散发着特有的香气。和长沙臭豆腐不相上下。

六。纳豆，这种食物日本人非常爱吃。据说非常有营养。

七，豆芽，豆芽是我们国人餐桌上经常吃的一款食材，我们安徽这边一般都是和猪肉一起红烧。好吃又营养。

八，千张，这个我们家这边喜欢涮在火锅里吃，或者炒肉丝，或者做辣糊汤里也切上细细的千张丝，很香。

好了，我的回答就是这样，总之我觉得黄豆就是最接地气的食物，最能代表中国老百姓的生活饮食。欢迎大家来补充。

Answer 2

我觉得是黄豆，可能很多人觉得它是一种非常普通的食材，但它可以变成各种各样的美食。可以制作成液体，也可以制作成固体，可以发酵也可以出芽变成豆芽，可以熏成豆腐，也可以制作酱油豆瓣酱。

Answer 3

第1种就是乌鱼子对于这个食物来说，其实它是台湾的一种食物是用雌性乌鱼的，卵巢加工出来的一种食物，那么对于这种乌鱼子来说，它的营养价值真的是非常的高，最重要是味道也是非常的好，但凡是吃过这种食物的人都会爱上这个味道，不过因为他实在是太稀少，所以说价格也是非常的贵。

Answer 4

应该是松露，因为松露特别的珍贵，数量也非常的少，而且也不容易获得，味道也特别的鲜美多汁，不管放什么菜里面，都很好吃。