油锅里起沫子怎么消除

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油锅里起沫子的消除方法如下：

第1种方法：油里面的水分含量比较高，如果是这种原因，可以把油放在锅中，微微加热使水汽蒸发，达到消除墨汁的作用。

第2种方法：可以在锅里加一些花椒，这样不仅能够使油变得更香，而且有消除油里面残渣的功效。

第3种方法：可以用油炸一些丸子，这样也能够使油里面的水汽蒸发，达到去除墨子的作用。

第4种方法：用过滤的方法过滤掉油里面的一些杂质。可以去除油沫。

第5个方法：可以把油在锅里将情加热的时候，再加少许的食用盐进去，可以去除油里面的沫子。

第6种方法：可以炸一些淀粉或者萝卜，这样有吸附油里面杂质的功效可以去除油里面的油沫子。

油炸锅油发黑怎么处理：

把锅烧热，放进食醋250克左右，待发出吱吱响声时，用炊帚蘸醋刷洗，然后把醋倒掉，用清水洗净，即可除去黑灰和锈斑。然后用食油在锅里涂擦后，把锅扣在火上烧几分钟，然后用布或棉花擦一会儿，铁锈就会除净，一直到锅破旧时也不生锈。