“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”也许很多人都听说过北京的老歌，说到北京烤鸭，每个人脑海中浮现的第一个名字一定是全聚德。 曾每天卖两万份的全聚德烤鸭，为何卖不动了？网友：看看价格吧！
全聚德是一家有100年历史的老餐馆。这是北京最著名的烤鸭馆，招牌最响。此后，全聚德还形成了自己的全聚德美食系列，在国内外非常受欢迎。事实上，全聚德的销售额很久以前就开始出现下降的迹象。大多数消费者基本上都是外国游客。去年全聚德接待了800多万顾客，也就是说，每天约有2万人，但其中大部分是游客，掩盖了全聚德不能在当地销售的“真相”。
一只烤鸭要花200多元，一顿套餐每次要花数百元，这还达不到高端宴会的水平，也达不到普通人的用餐水平。这导致全聚德失去了许多消费者。这个价格似乎是为来吃一次饭的游客设定的。如果你想吃盐水鸭架或鸭汤做米饭，你必须额外付费。此外，价格不包括面粉蛋糕和洋葱酱。一份蔬菜可以分40次食用，切片鸭要加收10-15%的服务费。此外，环境和服务也在退缩。用餐者的批评主要集中在:服务慢、数量少、服务差、卫生间环境恶劣。
烤鸭举着一个有百年历史的金招牌，卖出海鲜的价格，服务就像一个食品摊。顾客感到非常失望。在当今瞬息万变的消费市场，运营商不注重创新和服务，百年老字号的大船也会被时代抛弃。
曾每天卖两万份的全聚德烤鸭,为何现在卖不动了?
其次就是服务费用的问题，服务费用相当的高，一只鸭子可能是300多，记得部分地区应该是369 399之内的价格，服务费用，要单算桌子的费用，甚至餐具的费用都比外面的餐馆要高很多，可能说他们是百年老店，他们名气非常大，但是这种服务费用的不断加强也让顾客觉得实在是不值，因为吃一顿全聚德烤鸭加上一些服务...
曾每天卖两万份的全聚德烤鸭,为何卖不动了?
此外，环境和服务也在退缩。用餐者的批评主要集中在:服务慢、数量少、服务差、卫生间环境恶劣。烤鸭举着一个有百年历史的金招牌，卖出海鲜的价格，服务就像一个食品摊。顾客感到非常失望。在当今瞬息万变的消费市场，运营商不注重创新和服务，百年老字号的大船也会被时代抛弃。
曾经排不上号的全聚德为什么现在卖不动了?
因为现在好吃的太多了，而且还有很多模仿全聚德的餐厅，所以现在卖不动了。
每只卖200,日销2万单的“全聚德烤鸭”,为何如今卖不动了?
全聚德如今会卖不出去,就是因为它定位不准确,不坚定,如果当初它能一直坚守自己的位置,摆正自己的位置,告诉大家它们是老牌产品,只做品质美食,每天照样能吸引一批又一批顾客。可它没有,而且还变得急功近利,想要在大趋势变化下获得更多的利益,如今不但没有招揽到更多的顾客,反倒把自己的招牌丢了,得不偿失。如今全聚...
曾经日卖两万份的全聚德烤鸭,如今怎么卖不动了?
但如今全聚德却有些卖不动了，游客指出了这三点原因。首先不可避免的就是价格，很多网友都说全聚德卖不动的最主要原因就是价格了。“298元的烤鸭套餐和168元一扎的西瓜汁以及每桌10%的额外服务费”这样的价格并不是所有人都可以接受的，其实298元的烤鸭，大多数人会觉得正常，毕竟全聚德...
每天卖两万份的北京全聚德,为何如今卖不动了?
02全聚德卖不动了，营业额逐年降低 只不过这个中国民小吃如今却并没有那么好过，在2018年，全聚德的净利润就达到了历史最低值，并从2011年开始业绩也是一直停滞不前，直到如今都没有完全改善，这就让很多人疑问了，有着“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”的全聚德，明明名声躁动，为何如今会卖不动了...
闻名中外的“全聚德”,为何如今经营惨淡?
一、价格太贵虽然全聚德是百年老字号，但是如果一个百年老字号的价格太贵的话，那么很多普通人就吃不起，因此慢慢的全聚德就变成了有钱人才吃得起的场所。本来烤鸭就是寻常的菜，但是如果它的价值太高的话，就会变得不那么亲民。一家餐饮店如果不亲民的话，它的目标客户就比较有限。亲民的餐饮店，可能...
全聚德的烤鸭和同仁堂的中药,为什么名气不如以前了呢?
全聚德的成功与他们自己的努力是分不开的，从最开始选鸭到喂养，之后再到宰杀以及烧烤整个一系列的过程都是非常严格的，从而全聚德的名声也在逐渐的增加。全聚德还是我国的第一家服务类的"中国驰名商标"，每天将近会卖掉20000份的烤鸭，客流量更是多达上百万人。不过，如今全聚德表现的有些卖不动了。
年收入曾达7亿的北京全聚德,如今为何卖不动了?
全聚德于1864年创建，它是一家以烤鸭而出名的特色餐饮。它的名声非常的响亮，即使很多人并没有吃过也听说过全聚德这个有名的特色小吃。全聚德最高收入一年可达到7亿元。可见它的销售量有多高名声有多火了。然而在2018年的时候，全聚德营业额突然下滑，甚至停滞不前。为何当初如此火爆的特色小吃如今突然营业...
曾经站在神坛上的全聚德,为什么成为“众矢之的”,被推上风口浪尖?
全聚德业绩下滑的消息也最终得到了实锤验证。从全聚德发布的财务数据显示：2018年公司实现营收17.76亿元，同比下滑4.53%；实现归母公司净利润为8865.71万元，同比下滑34.81%；每股收益0.29元，下滑了34.82%。这一次我们可以看到，全聚德是真的卖不动了。曾经的“烤鸭第一股”，至此跌落神坛。
