一般需要锅底及相关的肉、蔬菜。
扩展资料；人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-04-18
火锅南方和北方的菜样和蘸料差异很多。我是东北人，只去过四川一次吃过几回火锅，所以对北方的更详细些。
一、菜样
1.
北方常见：
⑴蔬菜：油菜、小白菜、棠菜、娃娃菜、油麦菜、茼蒿、香菜、酸菜（东北特有酸菜锅，锅内铺满酸菜）等。
⑵菌类：金针菇、鲜蘑、木耳等。
⑶肉类：牛肉片、羊肉片、猪肉片（酸菜锅配猪肉）等。
⑷其他：虾滑、鱼丸、海带、鱼豆腐、冻豆腐、藕片、粉丝、豆腐皮、撒尿牛丸等。
2.
南方常见：
⑴蔬菜：空心菜、油麦菜、冬瓜片、香菜等。
⑵菌类：金针菇、香菇、蘑菇等。
⑶海鲜：虾、扇贝、鱼丸、海肠子、海蛏子、去壳牡蛎、墨鱼等。
⑷其他：鸭血、鸭肠、粉丝、贡丸、毛肚、黄喉、火锅面等。
二、蘸料
1.
北方：麻酱、韭菜花、腐乳、醋、麻油、辣椒油、（自己家吃，前面这几样就差不多了）海鲜汁、香辣酱、香菜、葱花、花生碎、芝麻、味精、白糖等根据个人口味调拌。
2.
南方：香油、麻油、小米椒、香菜。
三、火锅底料：超市里有卖现成的袋装火锅底料，有清汤、微辣、麻辣、香辣等口味。水沸后直接将调料包适量放入锅中即可。
如果不想买火锅底料，可切少许葱、姜，加些香叶、桂皮放入锅中提味，入口前靠蘸料提味即可。
一、菜样
1.
北方常见：
⑴蔬菜：油菜、小白菜、棠菜、娃娃菜、油麦菜、茼蒿、香菜、酸菜（东北特有酸菜锅，锅内铺满酸菜）等。
⑵菌类：金针菇、鲜蘑、木耳等。
⑶肉类：牛肉片、羊肉片、猪肉片（酸菜锅配猪肉）等。
⑷其他：虾滑、鱼丸、海带、鱼豆腐、冻豆腐、藕片、粉丝、豆腐皮、撒尿牛丸等。
2.
南方常见：
⑴蔬菜：空心菜、油麦菜、冬瓜片、香菜等。
⑵菌类：金针菇、香菇、蘑菇等。
⑶海鲜：虾、扇贝、鱼丸、海肠子、海蛏子、去壳牡蛎、墨鱼等。
⑷其他：鸭血、鸭肠、粉丝、贡丸、毛肚、黄喉、火锅面等。
二、蘸料
1.
北方：麻酱、韭菜花、腐乳、醋、麻油、辣椒油、（自己家吃，前面这几样就差不多了）海鲜汁、香辣酱、香菜、葱花、花生碎、芝麻、味精、白糖等根据个人口味调拌。
2.
南方：香油、麻油、小米椒、香菜。
三、火锅底料：超市里有卖现成的袋装火锅底料，有清汤、微辣、麻辣、香辣等口味。水沸后直接将调料包适量放入锅中即可。
如果不想买火锅底料，可切少许葱、姜，加些香叶、桂皮放入锅中提味，入口前靠蘸料提味即可。
第2个回答 2019-08-09
分享下我家吃火锅、老妈都会用上好的大骨熬出来的汤做汤底、倒放火锅中熬制、烧开就可以放入你喜欢的食材了、肉类和蔬菜要提前或下、依次放入自己喜欢吃的、越吃会越咸哦、来点饮料吧
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