宋朝之前还没有铁锅，那古人是怎么做饭的？

Question

在宋朝之以前，没有发明铁锅，古人是用什么做饭的？

Answer 1

我们现代人做饭的炊具可谓是五花八门。电饭锅，电磁炉，烤箱，电饼铛等等。不过炒菜大多还是用铁锅，因为铁锅中含有的铁元素对人体非常有益。

可是，铁大约是在宋朝时期才被发现，并且加以利用的。而且在宋朝的时候，铁的产量依旧很低，所以非常珍贵，铁器大多被用来制作打仗的兵器。只有少量贵族才可以用铁锅来当炊具。

那么，在宋朝之前，还没有发现铁的朝代，古代人是靠什么做饭的呢？

我国古代用的最多的做饭的炊具釜、甑、镬、鼎等。最原始的时代就比较直接了，大多就是用火烤一烤就可以吃了。所以古人大多吃的都是烧烤食物，听上去好像挺美好的，可是古代的时候可是没有孜然和辣椒这些调味品的，最多就是加点盐烤一烤，更没有可乐啤酒，一切都是为了充饥而已。

后来慢慢有了陶器。我国古代很多炊具都是用陶土制作的。再后来，青铜器时代就有了鼎之类的东西，就可以用来喝酒、做饭和炒菜等等。不过青铜鼎这样的物质也是比较缺乏的，所以大多都是由高官才有资格享用。普通家庭大多还是用的陶土之类的罐子和盆。

另外一种叫做甑的用品，是用一种特殊的陶制作的鼎，平时可以用来煮饭，但是不能用来炒菜。不过古人大多生活清苦，连肉都很难吃得上，所以也不常炒菜。有肉的时候，大多用来烤，或者用煮饭的锅来做顿肉。

Answer 2

那时应该使用的陶器——陶制品也可以耐高温的。

Answer 3

其实宋朝之前没有铁锅，那么我觉得他们会有陶瓷之类的东西，可以做饭。

Answer 4

古人做饭石头器皿之类的东西，宋朝之前还没有铁锅呢

Answer 5

之所以没有铁锅，那么他们做饭的话更多是用那种陶瓷。