tomato(西红柿)是水果还是蔬菜？

Question

小时侯看书书上说，西红柿是水果，六年级时，外教说，西红柿是蔬菜，初一了，西红柿又出现在蔬菜类型里了！！！
还有，水果与蔬菜有什么区别？？？

Answer 1

你好！！

西红柿即是水果也是蔬菜。

番茄，属于茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本。在热带为多年生。又名西红柿。
主要以成熟果实作蔬菜或水果食用

国际上，番茄（西红柿）被认为即是水果也是蔬菜。

在我国，西红柿被归于蔬菜类，但是在出口的时候，却作为蔬菜和水果的双重身份输出。

为何属于蔬菜类呢？ 这要从蔬菜和水果的主要区别来看。

蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。

1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。

2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

因此，西红柿即是蔬菜也是水果。

谢谢！

Answer 2

番茄
Lycopersicon esculentum Mill.

番茄（Solanum lycopersicum）别名臭柿、西番柿、西红柿、柑仔蜜。英名：Tomato, love apple。自然产期1-5月，10-11月为盛产期。

茄科，番茄亚属。一年生或多年生草本，株高可达1.5～2米；植株有矮性和蔓性两类，全株具粘质腺毛，有强烈气味。叶为羽状复叶或羽状深裂，边缘具不规则的锯齿或裂，小叶长卵形或长圆形叶偶数羽状,夏秋开花，总状或聚伞花序腋外生，有花3～7枚，黄色，花萼及花冠各5～7裂，雄蕊5～7枚，花药合生成长圆锥状。浆果呈扁圆、圆或樱桃状，红色、黄色或粉红色。种子扁平，有毛茸，灰黄色。性喜温暖。原产南美洲，现我国普遍栽培，一般冬春于保护地育苗，春季栽培为主，冬季温室栽培。果实营养丰富，含多种维生素。作蔬菜或水果。亦可制成罐头食品。

Answer 3

tomato

[英][təˈmɑ:təʊ]
[美][təˈmeɪtoʊ]

n.番茄，西红柿; 

复数：tomatoes

番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。

番茄是喜温、喜光性蔬菜。

如图：

Answer 4

番茄可以当水果也可以当蔬菜，如果在水果店买就可以当水果，在菜市场买回来的番茄，一般属于蔬菜。

Answer 5

西红柿又称狼桃，原产与美洲，由于钟原因通过法律解决，最后法院最后认定西红柿属于蔬菜，并以法律的形式确定了它的地位。从此西红柿就成了人们餐桌上的一道美食。