首先看天气和保存环境，还有饭菜的情况和你个人习惯。
不喜欢吃隔夜剩饭剩菜可以不吃。
如果天气热，放到外面肯定变质了，那就不能吃了。
放到冰箱里冷藏好，一般第二天还是可以吃的，但是需要彻底加热，一般味道不如开始的时候新鲜，一般都是可以吃的。
剩饭、剩菜、剩肉能隔夜吃或隔餐吃吗?
1. 剩饭剩菜在常温下不宜隔餐或隔夜食用。2. 在冰箱冷藏条件下，剩饭剩菜可隔餐或隔夜食用，但建议尽快食用，并避免频繁储存。3. 剩饭包括米饭、粥、面条、馒头、包子等；剩菜包括纯蔬菜、纯肉、以及素配荤等。4. 含水量低、含盐量高的食物储存时间较长。干燥食物比湿润食物保存时间久，肉食比蔬菜...
常吃隔夜饭对身体危害有多大?医生:真正需要当心的是这2类食物_百度知 ...
隔夜饭菜尽量还是少吃，但如果储存合理的话，偶尔还是可以吃的，一般来说，不会对 健康 造成极大的危害，但如果是叶菜这些食物还是尽量不要隔夜吃，避免给身体带来损伤。吃剩饭剩菜会致癌虽说是一种比较夸大的说法，但这种说法也并不是空穴来风。有实验研究表明，隔夜饭菜在放置24个小时以后，亚硝酸盐检出...
剩饭剩菜放冰箱第二天能吃吗
1. 隔夜饭经过适当保存可以在第二天食用，但应尽量避免。2. 剩饭剩菜可能会有细菌污染，加热后不一定能完全杀灭所有细菌毒素。3. 为防止细菌滋生，应将多余的饭菜密封在保鲜盒中，待冷却至室温后再放入冰箱冷藏。4. 若饭菜做得过多或需第二天带饭，可在刚做好时将部分装入密封保鲜盒，利用余热抑制...
专家说隔夜的剩菜剩饭不能吃,有什么科学依据呢?
专家指出，隔夜的剩菜剩饭不宜食用，这一观点有着科学依据。接下来，我们来了解一下为什么隔夜剩菜剩饭不宜食用。1. 容易造成食物中毒、营养不良 剩饭剩菜放在冰箱里面存放是容易导致被病菌污染的，特别是从冰箱中取出来后没有加热就直接吃，容易引起食物中毒，轻者的会有恶心、呕吐、腹泻，严重的会有休克...
隔夜的剩菜剩饭能吃吗
隔夜的剩菜剩饭不能吃。因为剩菜剩饭中含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，剩菜剩饭会受到空气和细菌的氧化影响，从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐，所以隔夜的剩菜剩饭不能继续食用。据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量...
剩菜剩饭超过几个小时不能吃了
隔夜食物到底能不能吃，关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃。科学界的一般建议是，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超过2小时。剩菜剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为，20℃～30℃时细菌繁殖最快，因此要尽快...
剩菜剩饭隔夜到底能不能吃
1、剩菜剩饭隔夜只要合理保存，在一定时间内是可以吃的。2、一般剩菜放久了，细菌就变多，这些细菌会把食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等分解掉，就会让食物的营养价值降低，甚至导致食物的腐败变质，食物后对身体就有很大的危害 3、所以，剩菜不是不能吃，而是要合理保存，只要合理保存，在一定时间内...
隔夜饭菜到底能不能吃 隔夜菜致癌是真的吗
1. 食物保存 在吃隔夜菜前，最好将食物分装好并放入冰箱保存。如果没有分装，就应尽快密封并放入冰箱冷藏。这可以有效地减少细菌污染。2. 食物加热 在食用隔夜菜前，需要将食物加热到一定温度，持续时间在3分钟以上，以杀死细菌。加热时，不要反复加热，只需加热你能吃完的量。3. 存放时间 冰箱并不...
隔夜菜不能吃?提醒你:除了这3种,其他的隔夜食物或可以放心吃
现在家家户户都有冰箱，剩下的隔夜饭菜基本上都会放进冰箱里，如果隔夜饭菜放在冰箱中储存48小时的话，亚硝酸盐的含量增长会更少。但是并不是所有的剩饭剩菜都含有亚硝酸盐，尤其是米饭馒头这类食物，如果当天吃不完是可以在冰箱中冷冻保存的，第2天热热吃也是一样的。02 隔夜菜不能吃？提醒你：...
隔夜菜能吃吗
日常生活中，有个剩饭剩菜的再正常不过了。有人说：“隔夜饭菜不卫生、没营养，该扔掉”；还有人说：“隔夜饭菜只要不坏，照样可以吃”。其实两种说法都不全面。倒掉了觉得浪费，不倒掉又觉得不健康。其实这三种隔夜菜，你可以放心吃。瓜类蔬菜 在我们的印象中，蔬菜往往保质期很短，不适合放隔夜。其实...
