什么蔬菜水果含微量元素多?
1、铁：蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。2、铜：动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。3、锌：鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。4、氟：小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼...
综合营养价值最高的蔬菜 水果是什么?
芦笋:是一种营养丰富的蔬菜,被称为世界十大名菜之一,在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。红薯:含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值谌高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分...
蔬菜与水果哪个营养价值高?
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、山药、芋头。藕和甘薯中含淀粉较高，约15～30%，以甘薯为最高。胡萝卜含有较高的胡萝卜素，每百克可达4.07毫克。蛋白质和脂肪含量普遍不高，其中马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高，约2%。根茎类也含有钙、磷、铁等无机盐，但含量不多。3、瓜类与茄...
有哪些营养价值高的果蔬推荐?
当我们谈论营养价值高的果蔬时，我们通常指的是那些富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维的食物。以下是一些具有高营养价值的果蔬推荐：菠菜：富含铁、钙、镁、钾、维生素A、C、K和叶酸。含有丰富的抗氧化剂，如叶绿素、β-胡萝卜素和硒。蓝莓：富含维生素C、K和锰。含有多种抗氧化剂，特别是花青素，...
维生素含量高的水果蔬菜排行
鲜枣：这是对人体有好处的水果，除了维生素C，还有很多的微量元素，能治疗高血压、抗癌，还能美容保健，在大量上市的时间段，可以选购食用。维生素含量最高的蔬菜是青椒：它是很常见的蔬菜，里面含有很丰富的维生素P，能促进维C的吸收转化，经常食用还能消除疲劳感。花菜：营养也是很丰富，具有的疗效很多，...
哪些水果,蔬菜里面含VC多?
含有丰富的维生素C的水果和蔬菜有：柚子、猕猴桃、葡萄、橘子、草莓、杨梅、山楂、樱桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、柿子、甘蓝、芹菜、葱头、彩椒等。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10...
十大最具营养价值的蔬菜、水果的排名是这样的?
最佳水果： 依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜： 红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。最佳肉食： 鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被...
维生素高的水果和蔬菜有哪些
苦瓜是夏季的时令蔬菜，也叫“凉瓜”，维c含量为56克。它的苦味比较重，但营养价值却很高，尤其是炎热的夏季多吃点苦瓜可以消暑解热，而且对皮肤也好。6、西蓝花 西蓝花曾经被钟南山院士推荐为超级健康的蔬菜之一，含有矿物质、蛋白质、碳水等等，维c含量每100克为51毫克。因为其营养价值高，西蓝花越来...
含维c最多的水果和蔬菜有哪些
在我们经常会食用的蔬菜里，有些蔬菜的维生素含量就是比较高的，比如菠菜、花椰菜、辣椒、西兰花、柿子椒、甘蓝、苦瓜、苋菜等，辣椒中含有丰富的维生素C，每100g辣椒的维生素C含量约为144mg，柿子椒中的维生素C含量约为72mg\/100g，大多数深色蔬菜所含的维生素C要高于浅色蔬菜。在烹调的过程中，加热时间...
什么蔬菜营养最丰富?
在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。(1)大白菜...
