例如面包：面粉、油、水为主料，盐、糖、酵母为辅料，氧化剂、酶制剂、VC为食品添加剂。
食品中原料和辅料的区别是什么?辅料和添加剂的区别又是什么?
主料和辅料没有用量限制，添加剂有规定用量，不能超标。
食品辅料和配料的区别是什么啊?食品辅料和食品添加剂的关系又是什么呢...
辅料即辅辅助物质，如定型，加色等，配料是量少的主料，食品辅料和食品添加剂的关系都是为了使食品的味道和口感好，辅料量大，添加剂量少。
食品添加剂与食品原料的区别
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 那么食品添加剂与食品原料的区别是什么。按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特...
你们可以分清什么是食品添加剂还是食品原辅料吗!!!
而食品原辅料则是他本身就是人们购买这种食品时想要食用的物质。主料很好区别，不过辅料和添加剂有时候比较难严格区分。
什么是原料什么是辅料分的不是很清
生产成品的主要材料即为原料，在生产过程中需要添加的材料即为辅料。例如：在染布生产中，布和染料就是原料，添加剂和各种助剂就是辅料。
辅料和配料的区别
辅料和配料在食品生产中的作用是不同的。辅料主要负责提升食品的物理特性，而配料则是食品的主要组成部分。辅料用量较大，而添加剂用量相对较少，二者在食品制作过程中发挥着不同的作用。综上所述，辅料和配料在食品生产中扮演着不同的角色。辅料主要用于提升食品的物理特性，而配料则是食品的主要组成部分...
食品原料,食品配料与食品添加剂的区别?色素属于特殊的食品添加剂吧,那...
食品原料是与食品名称相符合的主料，例如，猪肉就是制作肉片的原料。食品配料是为了赋予食品特定的特性而添加的辅料，例如，在炒蛋中加入的盐和葱花就是配料。食品添加剂是为了满足食品特定的要求而添加的化学物质，它们通常不提供营养价值。例如，食粉和泡打粉都属于食品添加剂。色素是一种特殊的食品添加剂，...
怎样区分食品的主料和辅料?
1. 在食品制作过程中，主料和辅料的区分非常重要。主料是构成食品主体的原料，而辅料用于增强或改善食品的口感、颜色、香气等特性。2. 了解食品的基本成分是区分主料和辅料的关键。主料通常是食品中含量最多、最具有特色的原料。例如，在一道菜中，肉类、蔬菜等主要成分为主料；调料、佐料等辅助性成分为...
食品原料,食品配料与食品添加剂的区别?色素属于特殊的食品添加剂吧,那...
一般来说,食品添加剂按其来源可分为天然的和化学合成的两大类.天然食品添加剂是指利用动植物或微生物的代谢产为原料,经提取所获得的天然物质；化学合成的食品添加剂是指采用化学手段,使元素或化合物通过氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应而得到的物质.目前使用的大多属于化学合成食品添加剂.而调料...
桶装水的原料,辅料,添加剂分别指什么?
桶装水属于预包装食品的项目，原料即为食品饮用水，包括纯净水、矿泉水、蒸馏水等。如果是加入了二氧化碳、小苏打、维生素等，变成了功能性水，辅料或添加剂项下将其标注出来即可，注意使用学名或法规规定的通用名称。
