泡打粉、酵母等就是食品添加剂 食品添加剂的范畴很广
拿GB2760来拜读一下 你会发现世界真奇妙O(∩_∩)O哈哈~
食品辅料和配料的区别是什么啊?食品辅料和食品添加剂的关系又是什么呢...
辅料即辅辅助物质，如定型，加色等，配料是量少的主料，食品辅料和食品添加剂的关系都是为了使食品的味道和口感好，辅料量大，添加剂量少。
辅料和配料的区别
辅料与食品添加剂之间的关系，是为了让食品味道更佳、口感更佳。辅料用量较大，而添加剂用量相对较少。辅料主要负责增强食品的物理特性，如口感、色泽等，而食品添加剂则在防腐、保鲜等方面发挥作用。食品配料通常不纳入食品添加剂的管理范畴，其相对用量较大，常用百分数表示。比如腌料中含有的盐分，烧烤料...
食品中原料和辅料的区别是什么?辅料和添加剂的区别又是什么?
主料和辅料没有用量限制，添加剂有规定用量，不能超标。
食品原料,食品配料与食品添加剂的区别?色素属于特殊的食品添加剂吧,那...
食品配料是为了赋予食品特定的特性而添加的辅料，例如，在炒蛋中加入的盐和葱花就是配料。食品添加剂是为了满足食品特定的要求而添加的化学物质，它们通常不提供营养价值。例如，食粉和泡打粉都属于食品添加剂。色素是一种特殊的食品添加剂，主要用于调整食品的颜色，过量摄入可能对身体健康产生不良影响。而食用...
食品原料,食品配料与食品添加剂的区别?色素属于特殊的食品添加剂吧,那...
食品原料就是与食品名称相乎的主料。如肉片，原料就是猪肉。食品配料是使食品主料形成某种特性所配的辅料。如炒蛋，盐、葱花就是配料。食品添加剂是使食品达到所规定的要求而添加的化学剂，没营养价值。如食粉、泡打粉等。色素是化学剂，主要用在成品的调色上，吃多了对人体有辅作用。香精是经提炼合成的...
食品添加剂与食品原料的区别
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 那么食品添加剂与食品原料的区别是什么。按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的...
你们可以分清什么是食品添加剂还是食品原辅料吗!!!
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。从这个定义不难看出，食品添加剂本身不是人们想要食用的物质，而是为了达到某一个目的添加进入食品的就叫添加剂。而食品原辅料则是他本身就是人们购买这种食品时想要食用的物质。主料很好区别，不过...
食品配料的食品原料分类
食品主料，即食品主要原料，是指食品加工中用量较大、未经深加工的农副产品，主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖等。食品添加剂一般是纯度较高的化学物质，GB2760—2011对其已有明确界定。食品配料(也称食品辅料)是指经深加工过的或用量较小的食物，本身都是天然物质，而不是食品添加剂使用标准中所列...
食品配料的食品原料分类
三、食品配料（又称食品辅料）：食品配料是指那些经过深度加工或使用量相对较小的食品成分，它们通常是天然物质，并不包含在食品添加剂的使用标准中。食品配料的使用量通常不受限制，它们对于提升食品品质和加工性能具有显著作用。例如，在肉制品中使用的添加剂和油炸食品常用的裹粉等。
白砂糖属于食品添加剂吗?
辅料是有区别的。食品原料、辅料是传统的食品基料，不是特意添加到食品中而有目的地改善食品品质。普通食品中使用的食盐、白糖和淀粉，都是重要的食品辅料，在日常使用时相对量较大，长期正常使用没有发现任何对人体健康的危害，所以不需要对它们的使用作出限制，他们不属于食品添加剂。
