海带煲排骨汤是凉性的吗?为什么?

如题所述

  是凉性的,海带是冷水性海藻,性寒。海带适量,经常煮汤食用,可治高血压,冠心病,肥胖病、高血脂,并有抗癌作用。脾胃虚寒者忌食,身体消瘦者不宜食用。
  海带排骨汤
  原料:排骨180克,海带4条。
  调味料:味精0.5克,鸡精0.5克,盐1克。
  海带排骨汤的做法:
  1.将排骨斩成小块;海带泡发后打结;
  2.将所有主料放入盅内,蒸2个小时;
  3.最后放入调味料调味即可。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2012-04-11
海带煲排骨汤是凉性的,海带的好处:海带营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉,甘露醇,胡萝卜素,维生素B1、B2,尼克酸,褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分。
这里有我煲的海带排骨汤,适合四季服用,看韩剧的时候里面都有吃海带排骨汤的习惯,营养的东西就是要多吃哦
煲海带之前要先用冷水把排骨先煲一下,再加入海带(煲排骨一定要用冷水,那样才有利于排骨里的营养排除骨外),我还加了一点生姜在煲里,纯属个人喜好哦,呵呵
1.大火先煲一下,然后再关文火煲
2.最后是关小火加盖子,煲到汤变碧绿,海带变软,那么汤就很入味了
第2个回答  2012-04-12
因为从中医药的角度看,海带是凉性的。本回答被提问者采纳

海带萝卜排骨汤加老姜后还是凉性的吗
变成中性了,看你加的量,姜多就偏温,姜少偏寒

海带黄豆骨头汤属凉性吗?
恩,有点,海带是寒物。海带黄豆排骨汤的功效和作用 排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,被科学家誉为「碘的仓库」,是甲状腺机...

夏天喝排骨海带汤好吗?
回答:海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。方中海带,味咸,性寒。软坚散结,清热利水,镇咳平喘,减脂降压。据近代药理研究证明,海带中的褐藻酸有补血、止血的功效,可预防白血病和骨痛病,并能减少某些放射性元素,如锶在肠道内的吸收量。海带中的岩藻多糖,是一种极好的食物纤维素,它...

排骨汤属于热性还是凉性
1、排骨汤平。2、排骨平、味甘咸,排骨汤既不是凉也不是热,其含有蛋白质、维生素、脂肪及钙、锌、铁、磷等矿物质,有较高的营养价值,大多数人都能食用,如果排骨和冬瓜、海带等一起炖汤,还能解渴、清热、利尿。另外,排骨汤中富含蛋白质、骨胶原、磷酸钙等,经常食用可以促进骨骼的生长发育,适合...

海带排骨汤对胃好吗 海带排骨汤什么时候喝好
海带排骨汤不建议多喝,因为海带排骨汤中的海带性质偏寒凉,食用过多容易刺激到肠胃,而且容易增加体内的寒性,从而引发不良症状。加上排骨相对来说是比较油腻的食物,喝多了容易产生油腻感,长期喝多了还可能会引起长胖。虽然海带排骨汤是可以长期食用的汤类,但是不建议多喝,更不建议长期多喝了。4 ...

排骨海带汤有什么营养
排骨海带汤是浙江省传统的名菜,属于浙菜系。主料为排骨和海带,排骨富含蛋白质,海带含多种微量元素,该汤就是以海带配以排骨炖制而成,汤菜肉烂脱骨,海带滑烂,整菜味美,汤鲜。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病...

猪骨海带汤营养丰富,却不适合孕妇与脾胃虚寒的人,为什么呢?
因为海带他是水利的比较带量,所以不适合孕妇胃寒的人吃。

海带排骨汤的排骨需要炒吗
3.不宜多喝:海带排骨汤总体来说是一个寒凉性的食物,若是使用过量的话可能会对肠胃造成刺激,加重肠胃道负担,引起腹泻等不良反应。怎么煲海带排骨汤 食材:排骨、海带、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油。做法:1.将海带浸泡泡发,放蒸锅上半小时,取出来再用清水浸泡4小时,泡发后洗干净控干水。2....

海带排骨汤的好处和坏处作用
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西红柿和海带可以一起炖排骨汤吗 西红柿海带排骨汤的做法介绍
1、可以,但是海带性凉,排骨滋补,炖在一起具有滋阴温补的功效。西红柿的主要营养是维生素,所以不能久煮,只有在海带排骨汤熬好了出锅之前放进去,再烧开即可。2、西红柿海带排骨汤做法:(1)将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。(2)将汤水倒掉或将浮沫去掉...

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