包饺子剩了一块面,怕浪费想把它烙饼吃,不知怎样做饼好吃简单又省油

如题所述

包饺子的面一般比较硬,做油饼、馅饼都会不太好吃,但是做白烙饼会很劲道,卷上爱吃的菜,甚至是葱、蒜、辣椒都很有风味。
白烙饼的做法一般有两种:
1、水饼
将面团切小,比包饺子用的大一倍,擀成薄饼(若干)。蒸锅里倒水烧开,上蒸屉,铺上一层笼布(白布,不掉色),把一张饼铺上,盖上盖蒸,直到热蒸汽冒出。揭开盖,再铺上一张饼(上一张饼不要揭出),盖上盖接着蒸,直到热蒸汽冒出,再铺一张饼。如此反复,铺完最后一张,热蒸汽冒出后停火,把并一层层揭下来,不会粘黏的。
2、火饼
将面团切小,比包饺子用的大一倍,擀成薄饼(若干)。炒锅上火烧热,不倒油,直接放一张饼用手转着在锅上干烫,沙沙作响时反过来烫另一面,再沙沙时取出,烤制下一张饼。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2012-09-12
擀成薄皮,抹油、撒上盐、再放点葱花;或者喜欢甜食涂点甜芝麻酱,卷成条状,缠成饼子型,压平,烙熟就好了

包饺子剩了一块面,怕浪费想把它烙饼吃,不知怎样做饼好吃简单又省油
1、水饼 将面团切小,比包饺子用的大一倍,擀成薄饼(若干)。蒸锅里倒水烧开,上蒸屉,铺上一层笼布(白布,不掉色),把一张饼铺上,盖上盖蒸,直到热蒸汽冒出。揭开盖,再铺上一张饼(上一张饼不要揭出),盖上盖接着蒸,直到热蒸汽冒出,再铺一张饼。如此反复,铺完最后一张,热蒸汽...

剩面条烙饼怎么做好吃千万不要浪费了
1、首先,将剩余的面条放入碗中,加入适量的水分,一个鸡蛋,适量的盐、鸡精、十三香和葱花,彻底搅拌均匀。2、然后,加入适量的面粉,继续拌匀,直至形成具有一定粘稠度的面糊。3、接下来,将锅预热至油热,倒入适量的面糊,注意不要加得过多,避免饼太厚。4、待一面煎至表面微微焦黄时,小心翻面,...

包饺子剩下那一大块面怎么办
步骤:1.取出面团,用擀面杖擀成1cm厚的饼状。2.切成长条。3.再切成小丁。这就是我们说的“疙瘩”4.由此方法得到一大堆疙瘩。5.把黄豆焯水,黄瓜,胡萝卜切丁,猪肉切成猪肉丁,大蒜拍成蒜末。6.锅中倒入清水,大火煮开后,下入疙瘩,煮熟。7.捞出疙瘩,要过凉水。8.炒锅中倒入油,放入葱花炒...

剩面条烙饼怎么做好吃 千万不要浪费了
1、将剩面条倒入盆中;加入少量的水,鸡蛋,盐,鸡精,十三香,葱花,搅拌开;加入适量面粉,拌匀 2、锅内油烧热后,加入适量面糊(不要加太多,因为过会面糊还要按压成薄片)3、待一面煎至稍微带点焦黄,翻过来煎另一面;当另一面也稍微带点焦黄,此时用锅铲按压饼,压成薄饼;然后继续煎,煎成...

包饺子剩下的面不知道做啥?试试这些做法,好吃美味
最后,如果想要尝试一种不同的做法,可以试试制作面疙瘩汤。将剩余的面团揪成小块,然后放入沸水中煮熟,再加入蔬菜、肉类等食材,调味后即可食用。面疙瘩汤口感独特,营养丰富,是一种简单又美味的家常美食。总之,包饺子剩下的面团有很多不同的用途,可以根据个人口味和喜好进行选择和创新。这些做法简单...

蒸馒头剩下的面团还可以做什么
电饼铛倒入剩余的花生油,刷匀,把葱油饼放入,饼表面再刷一层油,盖上锅盖烙2分钟;时间到了翻面,再烙2分钟,如此反复翻面两三次,等烙至两面金黄酥脆就可以了。注意事项:面皮上撒干粉是出层次的关键,要撒的均匀一些;面皮切时要留下大点的一块,好包裹住其它的;葱油饼擀好后醒一会儿再烙,...

天冷了,馒头饺子靠边站,多吃正宗炒饼的做法!2块钱做一大盘,比吃肉还香...
具体做法:1. 选择大白菜是因为它在炒制过程中会释放水分,让饼丝吸收,防止糊锅和粘连。将豆芽、胡萝卜丝、白菜丝和火腿肠条准备好,放入盘内备用。2. 使用不粘锅炒饼丝,锅内加油,加入花椒粒炸香,再放入葱花和所有配菜,加入适量蚝油、鸡精、味极鲜大火翻炒至食材熟透。如果锅干,可加少许水,...

包饺子剩了一块儿面放发了可以直接用吗?
包饺子剩了一块面放发了是不可以直接食用的,应该适量的加些食用碱,然后蒸馒头或者是烙饼都是可以的。

饺子皮多了怎么做好吃
12、起锅烧油,平底锅电饼铛都行,少少的来点底油就可以,皮的卷和处向下,才不容易散开,先把它煎定型,小火慢煎不着急,勤翻面,保持两面受热均匀,煎至两面金黄色,即可出锅。13、饺子皮这样做真的非常好吃,出锅色泽金黄,个个饱满多汁,吃起来口感还爽脆,一点也不油腻,上桌孩子们大口吃...

在家如何做馅饼
第一步我们先和面,面粉里加两克的油,加油的目的是为了让面一会和出来更润,一斤面粉放六两的水。就用筷子把它搅成絮状,然后再用手把它揉成三光面团。柔光以后,表面再刷上一层油跟上保鲜膜,放在一边,让它发酵20分钟。之后我们可以先把馅做好。今天的馅饼,一荤一素。首先我们先把鸡蛋打匀,...

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