食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不
食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用．下列食物中古有丰富粗纤维素的是（ ） A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉
| A、鱼、虾中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误． B、鸡蛋、猪肉中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误． C、菠菜、芹菜中主要含有维生素，另外还有丰富的粗纤维素，所以正确． D、牛奶、牛肉中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误． 故选C． |
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A、鱼、虾中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误．B、鸡蛋、猪肉中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误．C、菠菜、芹菜中主要含有维生素，另外还有丰富的粗纤维素，所以正确．D、牛奶、牛肉中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误．故选C．
食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和膳食纤维等...
人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维...
食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和膳食纤维等...
人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维...
食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和膳食纤维等...
食物中的营养素主要包括水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等七大类。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但它对于维护消化系统的健康至关重要。膳食纤维主要存在于植物性食物中，如蔬菜、水果、海藻和全谷类食品。摄入足够的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能帮助控制血糖和血脂水...
食品的主要营养素中哪一种在储存中最易产生有害物质?其反应机理有哪几...
食物中的主要营养素有七大类：水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维。其中在储存中最易变质产生有害物质的是脂肪。脂肪在储存过程中容易发生水解和氧化反应，生成脂质过氧化物和各种醛、酮等小分子物质，这些物质对人体是有害的，过氧化物会加速人体老化。反应的机理主要是脂肪水解和...
食物中主要的营养素有:①蛋白质、②糖类、③油脂、④维生素、⑤无机盐...
蛋白质、糖类、油脂、维生素等物质是含有碳元素的化合物，属于有机物；无机盐、水等物质属于无机物．故选C．
食品中的营养素主要包括哪些?
食物中的营养素即人体必需的营养素，包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、水、无机盐（矿物质）和膳食纤维。人体所需七大营养素：1、蛋白质：人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质...
营养素分为几大类?
人体为了生存必须摄取食物，食物中的有效成分叫做营养素。人体所需的营养素约有几十种，概括为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物（又名糖类）、矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素、水和膳食纤维。这些营养素在体内的功用可概括为三个方面：①作为能源物质，供给人体所需要的能量。②作为建筑材料，...
食物中的营养素有___种,请你任意写出其中的六种...
由分析可知，人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等．水、无机盐和维生素是小分子的无机物，不含碳，不能燃烧，不能为人体提供能量．糖类、脂肪和蛋白质是大分子的有机物，含碳，能燃烧，能为人体提供能量．故答案为：糖类；脂肪；蛋白质；无机盐；维生素；水 ...
人体必须的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、纤维素和...
经消化酶作用，分解为单糖之后才能被吸收。多糖包括淀粉和纤维素，昧不甜，需要经淀粉酶分解为葡萄糖才能被人体吸收；糖化合物包括糖蛋白等。可以看到，糖类物质包括的不只有蔗糖，作为主食之一的淀粉（面粉、米饭的主要营养成分）也属于糖类。糖是人体最主要的热能来源，占人体总能量来源的40%～50%。
