你们能接受烤全羊吗？
追答农家乐也有这么吃的……只是加上烤的人工费，太贵了……一般都消费不起
羊肉煲吃ma
你们吃不吃羊肉煲？
我是北方的，喜欢涮羊肉和烤全羊
追答个人不会做，到饭店可能会点。
南方人一般怎么吃羊肉
和北方人的吃法不同，南方人烹制羊肉更加精细，如苏州的藏书羊肉、上海的红烧羊肉、四川简阳的羊肉汤、遵义的羊肉粉、海南的椰汁东山羊、广东的羊肉煲等；南方人烹煮羊肉有多种方法，如上海红烧羊肉，做法如下：食材包括羊肉1千克、白萝卜300克、红枣50克、枸杞子30克、盐适量、冰糖80克、八角20克；1、...
南方人杀羊为什么不剥羊皮
南北方羊种不一样。南北方不相同，南方食羊肉，山羊多，山羊体瘦，需带皮吃，北方绵羊多，羊皮剥下可做皮袄。南方一带吃羊肉要吃带皮羊肉。作为南方人代表之一的周作人为此写过一篇带皮羊肉的食事，周作人写道：“在家乡吃羊肉都带皮，与猪肉同，阅《癸已存稿》。
南方人吃羊肉吗?
北方人比较钟意绵羊肉，因为肥嫩多汁。绵羊肉都是去皮、去骨卖的。南方人好吃山羊肉，带骨卖，有嚼头。皮当然不能少，那更是人间美味。北方人对羊的毛色没有什么特殊选择。在南方就有差别，两广、港澳台、湖南人认为黑羊滋补，江苏、浙江人喜欢白羊白净。江西、福建人又喜欢红毛羊也就是黄羊喜庆。...
南方人一般怎么吃羊肉?
一般家常都是炖……成都一般是吃的火锅，只有肉，骨头都是去了的，我们这就是连骨头炖……还有吃羊肉米线……好像就我们攀枝花这么吃
为什么北方人杀羊是剥羊皮的,而南方人杀羊直接是烫羊毛?
就像猪皮有爱吃那口的就不免有各种宰法了。1.南方很多地方的人都喜欢吃山羊，带皮的羊肉吃起来Q弹爽口，很是过瘾！2.一般烧烤或者羊肉卷吃的是绵羊，都有剥皮。3.山羊羊皮和羊肉一起卖羊肉的价格，更值钱[呲牙]。有皮的羊肉贵，好吃！江苏的三把子羊肉，嘶马羊肉，都选带皮羊肉！
为什么北方人喜欢绵羊肉?南方人喜欢山羊肉?
羊肉本来就是偏膻的味道。所以南方人做饭一般比较简单，没有那么复杂的步骤，他们能吃得了食物本身的味道。但是南方人和北方人的口味也不绝对，可能会出现某一些北方人口味是南方的南方人，口味是北方的，这样也是正常的现象。而且北方这边温度比南方那边要低。绵羊肉会比山羊肉热性高，所以在比那边冷的...
给羊肉去膻腥味的方法都有哪些,怎么做出来更好吃呢?
⑤、在我们南方地区给羊肉去腥膻味最常用的方法就是加入甘蔗了(也有人叫竹蔗),作用与萝卜是一样的,都是吸附,而且可以增加汤鲜甜的口感。羊肉做法有千万种,每一种不同的做法都能刺激你的味蕾,在我看来最重口味的吃法那就非【白切羊肉】莫属了,这也是最保留羊肉原味的吃法,一块羊肉蘸着调料,一边喝酒一边大口...
吃羊肉最少的省份,一年人均4两,为啥南方人不爱吃羊肉?
只要天气冷，你就必须吃羊肉锅。最好用砂锅煮羊肉。真好吃。热身，远离寒冷。秋天秋天从哪里来。南方人口味清淡。他们很少在油炸蔬菜中放辣椒，以尽可能保证原味。许多南方人体格寒冷潮湿，不喜欢吃羊肉，因为羊肉在他们眼里又热又臭。一般来说，绵羊只喝山羊奶。有一种叫宁夏的滩羊，它的羊肉没有羊肉味...
为什么北方人爱吃羊肉南方人不怎么吃?
在南方都可以选择更好的牛肉了，所以羊肉在南方市场上，并不受欢迎。除了前面说的两个原因之外，南方人不爱吃羊肉的原因还有不少。比如气候问题，按照民间说法，羊肉是热性食物，冬天吃了可以暖身御寒。北方气候比较寒冷，喝一碗热乎的羊肉汤，再吃一口烤羊排，那可真是人间至美的享受。
想要去除羊肉的腥味,需要放哪些调料?
首先我们来说一下南方的羊肉，因为南方的羊生活在山上，这种羊肥肉比较少，大多都是瘦肉多，肉质不是太膻，而且南方人喝羊肉汤不喜欢喝那个羊膻味，但是北方就不一样了，比如说我河南老家喝羊肉汤，必须要喝那个膻味儿，而且喝羊肉汤不能冷凉或者是温热，必须要那种刚出锅的，趁热喝，这样的羊肉汤喝...
