食材明细
主料
面粉适量
水适量
盐适量
葱适量
辅料油适量
辣椒粉适量
醋适量
生抽适量
盐适量
酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
油泼驴蹄子面的做法步骤
1
取适量面粉，加一勺盐。
2
加水和成较硬的面团，先搓成絮状，再揉成面团、一定要硬，利于后面的切片。
3
醒至三十分钟，中间分三次肉面，使面光滑有韧劲。
4
取适量面团擀长条切一厘米左右的片，一定要薄。
5
把面依次分开，可用手压一下稍作整理。
6
入开水锅中煮至，添两次水捞出。
7
放入辣椒粉，葱末用热油激香，加盐，醋、生抽拌均即可享用。
8
家常面食，请您品鉴。
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成品图。
刘琦驴蹄子面的做法是什么?
“刘琦”驴蹄子面，更是陕西美食中的特色美食，陕西美食”刘琦“驴蹄子面代表着陕西人的豪爽、大气和直率。独家秘制的臊子，酸爽的陈醋，诱人的辣子，劲道的驴蹄子面。那么陕西美食”刘琦“驴蹄子面的做法是什么呢？首先将面粉、水、加盐少许和成较硬的面团，稍饧片刻；然后揉作条棒状，将其置于案板上，...
关中美食有驴蹄子面吗?
2016年8月"刘琦驴蹄子面"注册了商标创立了品牌，将这一地道美食推向市场，结果好评如潮，经过两年多的发展，《刘琦驴蹄子面》在陕西美食占据一席地位，现有自营店及加盟店70余家，刘琦驴蹄子面在陕西美食位置上还在不断扩大。
陕西面食加盟品牌哪个好?陕西面食加盟怎么样?
驴蹄子面有一个刘琦驴蹄子面就很不错
陕西驴蹄子面起源是哪里?
起源于乾县，刘琦驴蹄子面创始人就是乾县的
陕西美食驴蹄子面是怎么做的?
方法\/步骤 1 配料：糖10g、盐10g、油10ml、葱10g、蒜10g、水500ml、生抽80ml、辣椒面10g、面粉100g、青菜10g。2 蒜切片，葱切葱花，面粉加水合成硬面团，擀成面皮，切成面条，锅中加水，放入面条煮至7成熟。放入青菜煮熟。3 捞出盛入碗中，放入辣椒面、盐、蒜末、葱花、香醋，用热油泼，放入酱油...
陕西驴蹄子面的起源是哪里?
这个起源于乾县，是连锁品牌，驴蹄子面做法比较独特而出名的。
