请写出5个以上饭店专业杂志
《中国大厨》专为中国800万职业厨师量身定制的专业刊物。内容新颖,菜品实用,是厨师朋友必不可少的好帮手。每辑含有一本杂志和两张VCD光碟。《中国大厨》2005年9月创办至今,以突出的实用性,成为目前餐饮业内最权威的专业媒体之一,我们每期所报道的内容都是特派资深记者在全国各地采访到的最新鲜的餐饮...
关于美食的所有杂志
01 贝太厨房 02 普洱茶友03 糖果志 04 美食密码05 夜光杯 06 豆果美食e刊 07 滋味 08 真好GOOD 09 私房show 10 酒世界
关于饭店管理专业的报刊杂志
62-50 四川烹饪 月刊 当月01日 ¥9.00 ¥108.00 80-696 烹饪艺术家 月刊 当月01日 ¥21.00 ¥252.00
谁知道有厨师 订阅的好一点的书吗?东方美食停刊了!5555
胡扯淡!估计你是哪个垃圾什么的拖ba?东方美食不仅没有停刊而且现在正在进行2010年定刊有奖活动!并且红火的很,据说已经订阅了接近一百万套了!目前行业内估计也没有几个期刊可以和他一较高下!不信可以自己到网站看www.6eat.com
赖建全中国大厨封面人物 赖建全
2006年,赖建全登上《中国大厨》杂志的封面,成为了当期的焦点人物。他在学术领域担任东方美食学院的客座讲师,同时在地方烹饪组织中担任湖北荆门烹饪协会的副秘书长和荆门名厨联谊会的秘书长。作为干锅菜的创始人,他的厨艺独树一帜,曾在2004年获得中餐行政总厨年度成就奖,并在2005年提出开创性的厨政...
贾红喜从厨经历
在2007年,贾先生凭借其出众的技艺和创新精神,荣获得亚洲国际厨皇争霸接力赛特金奖,这一荣誉不仅是对他个人厨艺的肯定,也是对他对美食文化传承与创新的表彰。为了更好地传播美食文化,贾先生还被中国大厨杂志特聘为2008年的记者兼冷菜点评师,以专业的视角为读者解读美食,传递美食文化。目前,贾红喜先生...
徐剑的名厨创业经历
在《东方美食》《中国大厨》《餐饮世界》《四川烹饪》等杂志特约作者发表过许多论文和著作,在南美巴西“里约热内卢”工作时写下《巴西:川菜跳出热情桑巴》影响南美华人商界,并引起总统卢拉先生对“中国菜”的关注,有丰富的海外经验,所以现在还担任中国海外厨师工作考评员。
徐剑名厨创业经历
徐剑先生在专业杂志上发表过众多论文和著作,其中在《东方美食》《中国大厨》《餐饮世界》《四川烹饪》等知名期刊上,他的作品备受瞩目。在南美巴西工作期间,他撰写的《巴西:川菜跳出热情桑巴》引起了南美华商界的广泛关注,并引起了巴西总统卢拉先生对中国菜肴的兴趣,显示了他在海外的影响力。凭借这些丰富...
杂志订阅哪个网站好
- 东方美食,餐饮经理人 - 名厨 - 美食 - 中国饭店 - 中国酒店采购报 - 餐饮世界 - 中国酒 - 饭店业 - 中国好餐饮 - 四川烹饪 - 酒店风云 - 酒店精品 - 美食与美酒 - 中国大厨 - 中国酒业 - 中国葡萄酒 - 酒店精英100人经营管理智慧 - 中国酒店精英智慧全集(VCD)- 酒海导航 - 酒海...
当大厨看的是什么书?
伯尔顿)一个厌倦了水泥森林按部就班的高级餐厅的大厨,出走西贡,生吃鲜血淋漓、尚在搏动的眼镜蛇的心脏;到“黑暗心脏”柬埔寨,深入地雷密布的红色高棉地区;与俄国黑帮同桌共座、分享美餐;参加巴斯克全男美食烹饪协会在北葡萄牙举行的中世纪宰猪仪式;在撒哈拉沙漠北部与莱里萨尼部落土人同尝烤全羊...