食品大肠杆菌超标如何处理？

Answer 1

我们公司食品厂杀灭大肠杆菌以及其他致病菌用的是次氯酸溶液，前几年安装了一台DCW次氯酸发生器之后就再也没出现过细菌超标问题。这种设备使用安全的原材料盐和水电解产生次氯酸杀菌溶液，次氯酸具有强氧化性，可以彻底杀灭大肠杆菌以及其他致病菌。DCW次氯酸溶液杀菌后可完全降解，没有任何有害残留，不腐蚀设备，有效延长食品保质期，并且没有刺激性气味，对人身体无害，即使给食品生产车间环境喷雾消毒，也无需人员撤离。