有的蛋糕说使用的是天然纯乳脂奶油，和普通的有区别吗？

Answer 1

有区别的，普通的是植物性的奶油，天然淡奶油就是从奶制品中提取的，口感好，不易发胖，吃着比较好。我经常买的迷思蛋糕就是用天然奶油，并不是所有蛋糕店都用天然的。

Answer 2

大家一直疑问派瑞滋总宣传说给顾客做生日蛋糕用的是法国进口天然乳脂奶油，那么什么是天然乳脂奶油呢？除了这个奶油还有什么奶油？下面小编就好好给大家介绍一下：奶油可分为天然乳脂奶油和植脂奶油。

植脂奶油又称鲜奶油，学名氢化油，主要成分是反式脂肪酸、配方工艺为乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、香精、水、氢化棕榈油

氢化油的危害：增加血液黏稠度和凝聚力，促成血栓形成，促进动脉硬化，增加2型糖尿病的发病率；影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，在欧洲多国好多科学家甚至把氢化油和杀虫剂滴滴涕相比。从2003年起欧洲多国相序把反式脂肪酸的含量，必须控制在食品含量的5%以内，但是为什么我们还在用它呢：1、成本低；2、制作出的产品口感佳，易于操作成型；3、保存时间长。我国也正在积极完善氢化油的使用标准。

动物奶油又称天然乳脂，是从天然鲜牛奶中提炼出来的，含有丰富的蛋白质，脂溶性维他命等营养成分，易于人体的吸收和分解，奶油颜色乳白微黄，表面有微小气泡，味道鲜美，口感细腻，无任何色素，不添加化学稳定剂，不含有人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙、铁等微量元素。

然而......，虽然天然乳脂有种种好处，但是还是会有商家舍弃它，因为它价格太高，并且不好打发，保存不当时间过久会软化，影响整体形状，夏天用它做生日蛋糕时还得要给它设置特定的温度，路途运输中还得需冷链运输，天然乳脂的稳定性，可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但是口感，健康，天然乳脂奶油远胜于植脂人造奶油。至于胆固醇的问题，可致癌的添加剂与天然食材中的胆固醇！

Answer 3

大家一直疑问派瑞滋总宣传说给顾客做生日蛋糕用的是法国进口天然乳脂奶油，那么什么是天然乳脂奶油呢？除了这个奶油还有什么奶油？下面小编就好好给大家介绍一下：奶油可分为天然乳脂奶油和植脂奶油。
植脂奶油又称鲜奶油，学名氢化油，主要成分是反式脂肪酸、配方工艺为乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、香精、水、氢化棕榈油
氢化油的危害：增加血液黏稠度和凝聚力，促成血栓形成，促进动脉硬化，增加2型糖尿病的发病率；影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，在欧洲多国好多科学家甚至把氢化油和杀虫剂滴滴涕相比。从2003年起欧洲多国相序把反式脂肪酸的含量，必须控制在食品含量的5%以内，但是为什么我们还在用它呢：1、成本低；2、制作出的产品口感佳，易于操作成型；3、保存时间长。我国也正在积极完善氢化油的使用标准。
动物奶油又称天然乳脂，是从天然鲜牛奶中提炼出来的，含有丰富的蛋白质，脂溶性维他命等营养成分，易于人体的吸收和分解，奶油颜色乳白微黄，表面有微小气泡，味道鲜美，口感细腻，无任何色素，不添加化学稳定剂，不含有人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙、铁等微量元素。
然而......，虽然天然乳脂有种种好处，但是还是会有商家舍弃它，因为它价格太高，并且不好打发，保存不当时间过久会软化，影响整体形状，夏天用它做生日蛋糕时还得要给它设置特定的温度，路途运输中还得需冷链运输，天然乳脂的稳定性，可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但是口感，健康，天然乳脂奶油远胜于植脂人造奶油。至于胆固醇的问题，可致癌的添加剂与天然食材中的胆固醇！

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