贫血可以食疗吗？应该吃什么呢？

Answer 1

如果你面色苍白，走起路来向绵软无力，稍稍运动，就心悸气短，耳鸣、晕眩、眼花等各种症状时有发生，毫无疑问，你一定是贫血了。

贫血，这是一种常见的血液疾病，它是指人体血红蛋白浓度低于正常值所引起一种病症。导致疾病的因素纷繁多样，可能是：红细胞生成减少、体内缺少特定的营养元素、溶血、失血等情况都会造成贫血的出现。对于这种疾病，除了进行药物治疗之外在饮食上进行调理，也可以很好地缓解病症。下面就为大家推荐几款补血的食疗菜单。

1.菠菜猪肝汤

动物肝脏具有的补血效果是不言而喻的，而菠菜中所含的微量元素铁、维生素、胡萝卜素等物质，也是补血的理想选择，用猪肝和菠菜煮汤，贫血患者一定不能错过。

这道汤的做法也很简单，只需要准备适量的猪肝、菠菜、姜葱及各类调味即可：

首先将猪肝洗净，切成薄片后，用盐腌制；再将菠菜清洗干净后切长段，控掉水份，将葱姜也一并洗净切好，留有备用；然后往锅中加入适量的水和油，开火烧开后，把菠菜下锅焯水；焯水后把菠菜水份控掉；另起热油锅把葱姜下锅煸香出后，把葱姜连油一起移入汤锅；再往汤锅中加入适量清水，烧开后把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮数分钟；继而加入菠菜，转中火烹煮数分钟即可起锅；起锅前，记得加入适量调味。

2.当归乌鸡汤

当归这一味中药，补血活血的功效非常显着，和乌鸡这种补中益气的食材一起煲汤，可谓是珠联璧合，补血功效更为突出。

只需要准备一只乌鸡、适量当归、一些调味即可：

首先将乌鸡洗净，当归、葱姜蒜等各种调味也洗净，切好备；取出砂锅，将配料放置在锅底；乌鸡放在配料之上；然后往锅中加入适量清水，开小火慢煮两小时作用；等到鸡肉软烂后，加入适量调料即可起锅。

3.红糖糯米红枣粥

红糖和红枣都是活血补血的佳品，再搭配上香甜软糯的糯米，不但口感绝佳，补血效果也非常可观。

只需要准备适量的红枣、红糖、糯米：

首先将米淘净，红枣洗净；在锅中加入适量清水，倒入糯米和红枣开火慢煮；等到粥开始变得粘稠，糯米软烂之后，加入红糖搅拌均匀；再煮几分钟后即可起锅。

这三种食疗方式，简单易做营养美味，是贫血患者不能错过的补血良方。

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Answer 2

对于贫血的人，吃什么食物可以补血？我可以提供四点建议供大家参考。
1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢？用来造血的营养素主要有蛋白质，维生素b6，叶酸，b12，铜铁等等，这些造血的原材料，只要缺少任何一种，制造出来的血液功能就不完整，或是有缺陷，或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样，种类越多越好，而不是挑食偏食。
2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶，血液中红血球的主要成分就是蛋白质，缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物，大部分女人都喜欢吃素，植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用，即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人，还是慢慢要学会去吃吧！吃这些不会长胖的，不会影响你们的身材，反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白，消化利用率相对更高。
3、多吃含维生素B族丰富的食物，主要有动物肝脏，小麦胚芽粉，酵母粉，糙米，黄豆等等。大家只要一看这些食物，很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的，其它的食物当然也含有少量的维生素B，但是在高温烹饪的过程当中，很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族，上面讲的b6，b12，叶酸这三种维生素B，除了是造血的原材料之外，也是帮助蛋白质，脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素，一旦缺少，不但血液造不出来，也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族，最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有，动物肝脏，红肉，鸡蛋，坚果，豆类等等。总结下来，基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。

4、如果条件允许又想要做得更好一点的话，就直接多补充一些浓缩的营养素，对于恢复气血效果更明显，比如说补充蛋白质粉，多种营养素片，维生素B族，卵磷脂，钙镁铁铜等矿物质。

Answer 3

出现了贫血的现象，首先可以给病人吃一些动物的内脏，比如猪血，猪肝，羊血，羊肝都是比较好的食物，另外一些黑色的植物含铁量也是比较高的，对于补血也具有一定的帮助，比如黑木耳，黑大豆，黑米都是比较好的。

Answer 4

可以。贫血就应该多补充含铁元素丰富的食物，比如说动物内脏、黑木耳、鱼肉、鸡蛋、菠菜。

Answer 5

可以的。可以选择多吃一些牛肉，鱼肉，榴莲，菠萝，香蕉，菠菜，生菜，豆角，豆腐，海参，燕窝，枸杞，阿胶，红枣等食物，并且要注意营养的搭配，多吃一些含铁量高的食物。