陕西面食有哪些呢?

如题所述

陕西面食如下:

1、biangbiang面

biangbiang面是陕西最出名的面食之一。biangbiang面是一种手工面,面条非常宽厚,吃起来很有嚼劲,面香味十足。biangbiang面些青菜和葱,辣椒油,就非常好吃。

2、油泼面

油泼面是选用手工的宽面条为主,煮熟后捞出装碗里,撒上辣椒粉和白芝麻,调味料,再淋上热油,激发出香味即可。吃的拌均匀就可以吃了,油泼面是口感:香辣可口,面香十足。受到很多陕西人的喜爱。

3、臊子面

臊子面陕西宝鸡岐山的特色传统面食。臊子面一般选用手工的面条煮熟,配送肉臊子,或是西红柿鸡蛋臊子等都可以。吃的时候配些辣椒油最佳。臊子面是一款色香味俱全的面食。

4、澄城手撕面

澄城手撕面是以手工面条为主,制作时是用手撕的做法而得名。澄城手撕面是一款非常不错的面食。

5、礼泉烙面

礼泉烙面是陕西的特色面食。礼泉烙面是最早的方便食品,可以干吃,也煮熟食用。

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老陕西面食都有哪些,哪有老陕西面食制作技术培训的小吃培训学校?
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乾州锅盔、羊肉泡馍、酸汤水饺、杨凌蘸水面、烤油馍(孜然烤馍)、砂锅米线、油泼扯面、绿豆糕、杂酱面、玫瑰镜糕、石子馍、川北凉粉、牛肉饼、孜然炒肉夹馍、肉夹馍、活络面、搅团、biangbiang面、荞面活络、锅贴、汉中米面、泡泡油糕、炒麻食(猫耳朵)、肉夹馍、菠菜面。西安简称“镐”,古称长安...

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...手擀面、揪面片、鸡汤面,还有哪些比较有名的面食?
8. 荞面:陕西名小吃之一,已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做,一般凉食,亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。9. 关中凉面:多味调和,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。10. 蓝田饹面:已有千年历史的风味面食,用料考究、独具特色...

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