山药能与胡萝卜同食吗

Answer 1

山药是一种具有保健作用的蔬菜，可以炒，可以蒸还可以做山药粥，具有滋阴补肾的作用。而胡萝卜与山药有所不同，含有大量的胡萝卜素对于眼睛有好处，另外维生素a的含量也比较高，总之两种蔬菜都是比较有保健作用的，但是山药不能和胡萝卜一起吃吗？并没有科学根据，所以是可以一同食用的。

山药和胡萝卜可以一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃，但并不建议一同食用。
山药和胡萝卜的主要成分都是水分、纤维素和碳水化合物以及少量脂肪和蛋白质等，这些成分不会有相互的反应，性味也不相冲，日常可以同食。但胡萝卜所含的一种成分会破坏山药的营养价值，所以不建议一起食用。
山药和胡萝卜一起吃有什么影响
山药和胡萝卜一起吃会降低山药的营养价值。山药富含维生素C，而胡萝卜富含有维生素C分解酶，一起食用会降低山药中的维生素C含量，也就降低了山药的营养价值。
山药和胡萝卜一起吃了怎么办
山药和胡萝卜一同食用不会造成什么不良影响，只是山药的对身体所提供的营养素会减少，其它并没有影响。
山药和胡萝卜间隔多久吃最好
山药和胡萝卜食用间隔时间最好1小时以后。山药和胡萝卜都是营养很丰富的食物，两者如果间隔1小时后食用，身体所吸收的营养完全吸收，这也是两者最佳的食用方法。
山药不适合和什么一起吃
甘遂山药具有补肾健脾和润肺等功效，而甘遂峻下遂水，对肠胃有一定的刺激能增强肠胃蠕动，容易产生泻下的作用，这两者作用完全相反，所以不建议一起食用。
含有维生素C分解酶的食物山药富含有维生素C的营养成分，经常食用能补充人体所需的维C营养素，但如果和含有维生素C分解酶的食物一同食用，其营养价值大大减少，就比如南瓜、黄瓜喝笋瓜都不建议同食。
碱性食物山药和碱性食物同时食用会导致山药含有的淀粉酶实效，从而减低山药对身体提高的营养价值。一般，常见的碱性食物有豆腐、豆干等。
猪肝猪肝富含铜、铁、锌等微量元素，和山药富含维生素C，当维生素C遇金属离子的时候会加速氧化而导致营养成分破坏，自然降低营养功效，因此不建议一同食用。
海鲜一般海鲜类食物都含有钙、铁、磷以及碘等矿物质成分，同时都含有蛋白质营养物质，如果和山药一同食用很容易加重肾脏和肝脏的负担，导致蛋白质营养素不能完全吸收，营养成分也就浪费。

Answer 2

我们都知道，山药和胡萝卜是很常见的两种营养食材，它们都含有丰富的营养物质，深受人们的欢迎。那么山药和胡萝卜能一起吃吗?

山药和胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃。

山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，因此，这两种食物可以一起吃。

山药和胡萝卜一起吃好吗

山药和胡萝卜不适合一起吃。

山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。

山药和什么一起吃好

山药搭配红枣：健脾养胃;

山药搭配南瓜：降血糖;

山药搭配核桃：补中益气;

山药搭配陈皮：缓解秋乏;

山药搭配枸杞：滋补;

山药搭配莲子：健脾补肾。

山药不能和什么一起吃

山药不适合碱性药物一起吃：碱性药物降低山药淀粉的消化吸收。

山药不适合和虾一起吃：引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药不适合和瓜类一起吃：瓜类中存在维生素C分解酶，一起食用降低山药营养价值。常见的不能一起吃的瓜类有：黄瓜、南瓜、笋瓜等。

吃山药的注意事项

1.山药属于高糖食物，含有大量淀粉，因此，食用山药不可过多，以免糖分摄入过多，引起肥胖。

2.山药中含有很多的粘液蛋白，属于过敏原，引起过敏体质的人不适合食用山药，可能引起过敏反应。

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