春天有哪些补品是可以常吃的？有什么美味的做法吗？

Answer 1

春天万物生发，正是进补的好时节。这时候我们可以多吃一些应季的绿色蔬菜，比如荠菜，春韭等等，营养滋补又美味，对身体非常有好处，赶紧动起来吧。

一，荠菜鲜肉馄饨。

荠菜属于草本植物，有很好的药用价值，可以降三高，明目祛火，润肠通便。而且富含丰富的钙和胡萝卜素，和油脂多的肉搭配，更有利于身体吸收。尤其是老人和孩子，一定要多吃。

荠菜摘洗干净，放入煮沸的水中。加少许食油，放入荠菜焯水一分钟，去除草酸，然后捞出来控水放凉。用刀切成末，再用手微微抓挤，挤干里面的水分，保持干燥利索。三分肥七分瘦的猪肉剁烂成泥，放葱姜末，生抽，老抽，蚝油，食盐，五香粉，鸡精。少量多次的倒入一些花椒水，一边倒一边用筷子搅拌，直到把水打入肉馅中变的滑润。倒入荠菜，搅拌均匀就可以包馄饨了。

二，韭菜炒鸡蛋。

韭菜又称起阳草，春天地表回温，天气干燥，很多人有肝火旺盛，口干舌燥的情况。这时候我们多吃一些韭菜，可以补气润肺，健脾保肝。而且韭菜的阳气壮，还可以有效的预防改善春季感冒的发生。

韭菜摘洗干净后，切成小段。碗中打入两个鸡蛋，加少许的清水和食盐，顺时针充分搅拌均匀。平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒凝固后盛出来。再次倒入韭菜，中大火翻炒，变软后重新倒入鸡蛋，加食盐调味，翻炒均匀，就可以出锅了。韭菜的味儿重，所以不要添加过多的调味品，反而会掩盖了食物最本身纯粹的味道。

药补不如食补，每周吃上三四次这两道佳肴，享受美味的同时，又可以调理身体，再合适不过了。

Answer 2

春天喝的补品及做法:1猪皮红枣汤:将红枣放入锅中，加水适量文火煮透以表皮无皱纹为度，捞出。再将猪皮洗净，放入锅内煮成稠黏汤后，下红枣、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l剂。功用：益气养血。
2小蓟车前草粥:将小蓟、车前草、猪皮水煎取汁，加大米煮粥服食，每日l剂。功用：清热泻火，利尿止血。适用于血尿，心烦口渴，腰酸腿痛等。

Answer 3

山药，红枣，香椿，萝卜，春笋，韭菜，这些食物的营养价值非常的高，适合春天吃；韭菜可以做一个韭菜炒鸡蛋，营养价值也非常的高，而且非常的可口，做起来比较简单好操作。

Answer 4

可以选择大枣，蜂蜜，山药，莲子，还有山楂，西洋参，茯苓，麦冬等等；可以泡水喝，可以用来炖粥炖汤，比如说大枣蜂蜜粥，山楂罐头。