肯德基品牌管理现在有什么问题？什么漏洞？？
肯德基品牌管理存在什么问题，以及面子对被称垃圾食品的方法，非典事件和苏丹红事件如何运用品牌管理来处理。
最重要的是肯德基德品牌管理的漏洞是什么？？
不需要服务场景方面的漏洞
场景回放：某顾客在肯德基（麦当劳）点完餐，端盘子走向坐位，由于人多，手里还拿着找回的零钱，一个不小心，大杯的可乐倾倒，盘子地上都是可乐痕迹，薯条也洒了一地。而且就在点餐台旁边，店执行经理都看在眼里，你说肯麦应该如何处理这件事？
很简单的道理，女厕所是应该这样写的，但是男厕所……对不起，我亲爱的跨过大哥们，请尊重男性，请把卫生棉去掉。难道肯德基总部就不会按照行笔分别制造提示牌匾的吗？很多中国餐饮小，可能没有不锈钢牌匾，甚至只有一个卫生间，但是既然男女有别，就要尊重我们的男同胞，可否明白？
我们研究是根据事实说话的，读者可以到很多店面去观察，即使它们更换，也是需要周期的，肯德基麦当劳们，毕竟太大了，大的都大意了，呵呵。
当然肯德基麦当劳的厕所还有更极端的例子，就是不能使用，或者要走出很远。不能使用的例子见北京肯德基恒基店，已经坏了几年了，就是没有修理好，奇怪是不是，任何一个企业都不会任厕所常年不修理，自以为管理一流的肯德基就能这样做。店内不设厕所的店也有很多，和很多楼盘的设计有关系，这个怨不得肯德基麦当劳，但是它们自称为全世界统一标准的话还是想想再说。
场景三：在谈第三个漏洞之前，还是看在网络上流传的关于它们的段子吧。
服务员：欢迎光临肯德基，请问您要点什么？
客人：一个汉堡包。
服务员：辣的还是不辣的？
客人：辣的。
服务员：您要是再增加两块钱就可以换成双层汉堡，可以吗？
客人：好的，双层汉堡。
服务员：请问您还要点什么？
客人：薯条。
服务员：请问您需要大薯条、中薯条还是小薯条？
客人：中薯条。
服务员：请问您要几包？
客人：一包就可以了。
服务员：我们现在最新推出了薯条摇摇乐，您想试试吗？
客人：不需要，给我番茄酱就可以了。
服务员：两包番茄酱可以吗？
客人：要是可以的话，我想要两百包。
服务员：对不起先生，我们这里的番茄酱是限量供应的。
客人：那你跟我废话干什么！
服务员：对不起了先生，您还要点什么？
客人：饮料。
服务员：有雪碧红茶可乐芬达，您需要哪一种？
客人：可乐。
服务员：您要的是大杯中杯还是小杯还是瓶装？
客人：中杯。
服务员：需要加冰吗？
客人：需要。
服务员：加冰稍微多一点还是稍微少一点？
客人：差不多就可以。
服务员：那给您加稍微多一点可以吗？
客人：可以。谢谢。
服务员：不客气先生。我们最新推出的墨西哥鸡肉卷您不尝一尝吗？
客人：不了谢谢。
服务员：那么特价的劲爆鸡米花呢？
客人：也不要。
如果是中餐，店家一般会重新给续杯，然后再给部分薯条，毕竟对于店家这点东西都不算什么，中国人都懂得拉拢回头客。
但是根据我们企业研究小组在国内二十几个城市、数十家肯德基、麦当劳进行模拟试验，以及网络咨询，得到的答案是叫人惊奇的。肯德基麦当劳绝对不会把这种情况人性化处理，最多是打扫卫生的来得比较快，食品还是要自己买。
点评：肯德基（麦当劳）一直坚持自己的食品要新鲜、健康、营养和标准，而且当天没有销售完的食品要进入废弃，直接当垃圾抛弃。但是顾客因为各种原因使事物倾洒，它们竟然不会补给，不会关心和问候，这就是所谓的服务？看来肯德基也罢，麦当劳也罢，之所以牛不是因为它们服务做的好，是它们善于进行包装、而且在中国快餐还没有成气候的时候已经成气候罢了。
场景回放：某男士急急进入洗手间，恩，打扫的不错，门后的打扫表格写的很清楚，有专人15分钟清理一次，而且经理还要检查并且签名。所有的硬件设施都高标准，易于杀菌和清理。但是……
某先生蹲在那里，看见一行字结果弄的哭笑不得。那是一行什么字呢？先学相声抖个包袱，看起来国际企业就是有钱，任何的提示都有高级不锈钢制作，而且正好嵌入墙壁，位置也恰到好处，既高档又醒目，就是这字：
“请将使用后的卫生纸和卫生棉放进纸篓，谢谢合作”，看起来肯德基（麦当劳）制作东西都是按照高标准制造的，而且集中采购，物流合理。很可惜这是男厕所，做为一家国际性大型企业，硬件、管理、制作、物流水平都无可挑剔，就是忘记了最基本的生活常识：男女有别。
服务员：好的先生，收您一百块零五毛，找您七十九块，差您两块钱，给您四张五毛的可以吗？
客人：好的。
服务员：谢谢您先生。欢迎您下次光临肯德基！
客人：可是我点的东西呢？
服务员：对不起先生，我们外带餐的包装袋暂时用完了，您在这里吃可以吗？
客人：......
服务员：先生您还有什么要求吗？
客人：我真的想揍你一拳！
服务员：那么先生您想使用左勾拳右勾拳还是组合拳呢？
……（这是以肯德基为版本写的故事，其实麦当劳也是一样。）
看到这里，你也许就会明白肯德基（麦当劳）为什么会排队，美国为什么会出现那样多的胖子了。肯德基麦当劳犯了大错误，那就是过度营销，使它们的服务变成了变相的推销。
那什么叫过度营销呢？过度营销就是指企业为了完成销售目标，采用正常或者不正常的手段，使顾客的消费超出它们购买能力，或者购买没有使用价值的商品。传销就是典型的过度营销。
过度营销会使企业声誉受到影响，严重的甚至会引起诉讼，导致严重的公关危机。这实质上是企业文化的问题，是企业培训和问题，是企业是否尊重顾客的问题，中餐也推销，但是在中餐点餐时，服务员推销不会超过三次（这也是我们对餐饮行业的观察和分析，另文讲述），但是在肯德基麦当劳，顾客每次点餐推销或者变相推销（小杯换大杯、点套餐送礼物等）基本在5次左右，有时候甚至达到7次，使顾客特别尴尬或者反感，也暴露出企业在经营时过分追求利润的短视心理。
肯德基麦当劳，记得啊，现在是一个互联网时代，任何的做事方式、任何的企业理念都要符合人性，否则受伤害的还是自己。
场景四：小王的孩子过生日，孩子特别喜欢吃洋快餐，所以一家老小十几人高兴的去肯德基（麦当劳过生日），去的时候欢天喜地，但是其过程却叫人怎也高兴不起来，那是为什么呢？肯德基麦当劳不是一直说是儿童乐园吗？
首先是人比较多，一桌做不下，要是在中餐就很简单，拼桌就是了。
但是很悲哀，在这个店，所有桌子是固定好的，固定好的好处很多，比如说店面整洁美观，桌子稳定，容易清理等，但是就是没有桌子能坐下十几位，要是分开坐呢？什么气氛也没有了。
好不容易分成两桌做好，点上生日蜡烛，忽然过来一个值班经理，她是这样说的“我们店不允许食用自己携带的食品，不过既然是过生日，也可以理解，但是我们不敢保证食物的卫生，我们店也可以帮顾客进行生日蛋糕的定做，以及小朋友生日的庆祝，希望下次提前和我们店打招呼”
“还有下次”孩子的妈妈说的很到位“说是孩子的好伙伴，也就是一个圈套，这店里哪里有真正的生日专区，有没有考虑到来得人多怎办？天天说不准外带食品，合法不合法是其次，还要照顾一下孩子过生日的感受吗”
在这里还是忠告肯德基麦当劳，你们很正规，很有自己的管理办法，有自己的企业文化和风格，但是别忘记这是在中国，要注重人情，要懂得尊敬。其实很多员工都是中国人，我们中国的餐饮行业刚刚起步，做的不够好，卫生要求质量标准还不够完善，都需要每个人理解，不要盲目崇拜国外的管理，因为我们在路上。
人家的管理都是常年积累，并且经过管理学家们研究认可的，基本很少有所谓管理上的漏洞本回答被提问者采纳
虽然不是我们平时所说的过期不能吃的食品 但是他们的食品最多的有4个小时的时限 过了4个小时就该废弃 但是不少餐厅还是卖给了顾客
肯德基品牌管理现在有什么问题?什么漏洞??
肯德基(麦当劳)的管理服务漏洞实在是太多了,我们说出一些基本的管理漏洞,也有助于中国企业更好的提高管理服务水平,同时博得会心一笑,因为管理未必是严肃的事情: 场景回放:某顾客在肯德基(麦当劳)点完餐,端盘子走向坐位,由于人多,手里还拿着找回的零钱,一个不小心,大杯的可乐倾倒,盘子地上都是可乐痕迹,薯条也洒了...
肯德基豆浆门事件说明了什么问题?!
肯德基理应对其所售食品的原料来源、生产过程以及产品质量进行严格把关。然而，豆浆门事件的发生却表明，肯德基在食品安全管理方面存在明显的漏洞，未能有效防止问题产品的出现。这不仅损害了消费者的权益，也影响了肯德基的品牌形象和信誉。
肯德基加盟的风险和管理
如果经营不善，会导致经济亏损或者破产。2、品牌风险：肯德基是国际知名快餐品牌，但是如果加盟店经营不善、服务不佳，会影响品牌形象和信誉，甚至会导致品牌损失。3、管理风险：加盟者需要具备一定的管理经验和能力，包括人员管理、财务管理、营销管理等方面。如果管理不当，会导致员工流失、财务风险等问题。...
肯德基在快餐品牌里的优势和劣势分别是什么?
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可恶的肯德基!他们的内幕!
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肯德基WDD什么意思?
WDD 事件外，我们还应该关注其他类似的问题，如食品 Addulatives（添加剂）和食品包装上关于营养成分的误导。总之，在肯德基 WDD 事件中，我们应该更加关注食品生产过程中的卫生和安全问题，以及供应商和品牌在质量管理上的职责。同时，我们也应该保持理性，不要盲目相信网络上的谣言和阴谋论。
肯德基管理组都干什么
肯德基管理组肩负着多种重要职责，确保餐厅高效运行。日常运营方面，管理组需监督员工表现，维护餐厅清洁卫生，保证食品安全，同时提供优质的客户服务，确保顾客满意。这包括快速、友好的点餐服务，及时解决顾客的投诉和问题。在人员管理方面，管理组负责招聘、培训、评估和激励员工，提高工作效率和服务质量。他们...
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肯德基管理体系划分科学，标准化体系保障可靠。使得肯德基的食品品质和服务质量被我国消费者广泛 熟知，成为“顾客最常惠顾的”知名品牌。1、食品品质标准化。重点控制三个环节：一是原材料质量关。从质量、技术、财务、可靠性、沟通五个方面对供应商进行星级评估并实行末位淘汰，坚持进货索证，从源头上控制...
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你所考虑的上述几个问题，都是社会上广为人知的事情，公司层面也很重视，公共事物部对于媒体的言辞都是严格监控的，一旦对公司有负面影响的新闻消息，一律扑杀的。而媒体在大的问题上也不敢擅自主观的发表意见，毕竟在这个社会一句话说错，是会招来官司的。至于公司品牌的负面漏洞究竟在哪里，那你就该...
加盟麦当劳肯德基赚钱吗
首先，加盟麦当劳和肯德基的优势明显。这些品牌知名度高，口碑良好，吸引大量消费者。产品种类丰富，价格适中，满足不同需求。此外，这些品牌有完善管理体系和营销策略，帮助加盟商更好地运营。然而，加盟麦当劳和肯德基也面临一些风险和挑战。加盟费用和装修费用高昂，需要大量资金投入。门店数量众多，市场竞争...
