9款家庭版超好吃面条

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9款家庭版超好吃面条

一、番茄肉酱面

1、起锅烧热油，下肉沫炒变色，下葱蒜爆香。

2、放入番茄小火炒出汤汁，倒入料汁煮至粘稠。

3、面煮开过凉水，撒上番茄汤汁。

二、葱油拌面

1、挂面煮熟捞出过凉水。

2、酱汁：4勺生抽、2勺老抽、白糖，少许盐搅匀备用。

3、油热倒入葱段，炸至焦黄。

4、倒入酱汁里搅匀。

5、在面条上淋上葱油酱汁。

6、搅拌均匀上色，撒点葱花、白芝麻。

三、香辣酸汤面

1、准备食材上热油三勺生抽。

2、两勺香醋+少许盐鸡精适量白糖。

3、煎适量香肠荷包蛋+面条煮熟过凉水，倒入酸辣汁十少许面汤水。

四、酸辣油泼面

1、刀削面水开煮熟。

2、捞出过凉水。

3、青菜煮熟。

4、加葱蒜自芝麻辣椒面，淋上热油。

5、加入调料(调料见文案)。

6、加入青菜火腿拌匀。

五、清汤阳春面

碗中放1勺猪油葱花小勺盐，一丁点儿白糖1勺酱油2勺生抽，用滚烫的开水冲开，水开下面条 面条煮熟后捞入面碗中即可。

六、武汉热干面

1、两勺生抽。

2、一勺老抽。

3、一勺蚝油。

4、一勺油辣椒。

5、两勺芝麻酱。

6、一勺白芝麻。

7、一勺蒜水。

8、一勺榨菜。

9、一勺葱花。

七、宜宾燃面

1、配科。

2、炒好的肉末。

3、滚水放底盐下面煮。

4、捞出沥干水。

5、调底料：少许芝麻油、一勺辣椒油、少许陈醋、少许五香粉、少许鸡精、半勺酱油。

6、放入面拌均匀，然后加入所有配料。

八、老北京炸酱面

1、调酱汁:碗中加两勺生抽、一勺老抽。

2、一勺蚝油、一勺黄豆酱。

3、一勺淀粉、少许白糖半碗清水搅拌均匀。

4、水开下入面条煮熟捞出过凉水。

5、油热放入肉未炒至变色、放入香菇炒熟。

6、倒入酱汁煮至浓稠、放入面条黄瓜丝拌匀即可。

九、土豆火腿焖面

1、土豆去皮切小块，煎至两面金黄。

2、炒香葱蒜小米辣，倒入火腿和土豆翻炒。

3、加两碗水。

4、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油，少许盐和糖。

5、煮沸加入面条。

6、焖熟搅匀即可开吃。