武大郎烧饼松软

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山东特色美食武大郎烧饼，延续了多年的制作方法，吃起来松软可口

“武大郎烧饼”是一款山东的名吃，这款美食的历史十分悠久，有着很多忠实的粉丝，是一款色香味俱全的美味，这款美食还与水浒传中的“武大郎”有着一段牵扯不断地关系，这也是这款美食的名字起源。“金瓶梅”中也有到这款美食，是一款家喻户晓的历史美味，下面我就来给大家细细介绍一下这款美食的相关情况，让大家对这款美食的了解情况可以更进一步。



武大郎烧饼相关典故

“武大郎烧饼”是一款与“武大郎”牵扯不清的历史小吃，下面我就来给大家讲解一下这款小吃的由来。传说，武松在景阳冈以一人之力打虎以后，这个英雄故事传到了许多的人的耳中，其中也有许多的广告商也发现了商机，有一个广告商就找到了武松的哥哥武大郎，就和他说，你的弟弟的英雄故事已经传遍了当地各个地方，这可是一个巨大的商机啊，如果你在卖你的炊饼的时候能够以你弟弟从小是吃你的炊饼长大的才有这万夫难匹的力量，你的烧饼一定能够卖一个好价钱，到时候白花花的银子还不是往你的荷包里钻。武大郎听了以后大笑说，我也是吃我自己的炊饼长大的，为什么我的身材又矮又壮，广告商再三哀求，武大郎回去考虑了好几天还是拒绝了这个请求，他坚持要诚信为本，宁可一辈子清贫，也绝对不做骗人的买卖。就这样，我们大家耳熟能详的“武大郎烧饼”就出现在了我们的视野中，让我们难以抵御住它的诱惑。

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武大郎烧饼制作方法

“武大郎烧饼”的制作方法十分简单家常，在家就可以自己制作，是一款简单美味的美食，下面我就来给大家介绍一下这款美食，让大家能够在家也能大展身手，和家人一起享受这款美食。首先，是食材的准备阶段，需要准备的是小麦和番薯粉，准备好了食材就可以撸起袖子干活了，将小麦磨成粉，再在其中加入新鲜的面粉，和成比例的鸡蛋，再加入适量的生姜粉以及少量料酒和食用盐，再加入按照自己口味自行添加的白砂糖的量，搅拌均匀以后，再放在一边备用。

接下来，就可以按照自己口味加入适量的番薯粉，加入番薯粉的时候一定要控制量的适中，太多或者太少都会影响炊饼的口感。再加入少量水，搅拌均匀碗中所有的食材，水要足够，但是要是不能流动的稠泥状。制作好了以后就可以进行蒸制了，在家制作一般是放在平底锅中煎制，用汤勺挖上一勺泥状面粉糊，放入锅中摊平，等到整块饼可以轻轻推到的时候便可以进行反面的煎制了，等到两面都制作好了，就可以放到蒸锅中蒸制了，等到整块大饼蒸到松软的时候就可以取出食用了。一大块烧饼放到桌上切成小块和家里人一起食用，各自粘上自己喜欢的酱料，大家一起边吃边闲聊，也是美事一桩。

“武大郎烧饼”是一款中国式美食，有很多人称它为“中国式披萨”，当时是当地渔民发明的，烙至两面金黄，于是就拿这款美食来招待客人，有吉祥和顺利的意思，得到广大百姓的喜爱，除此之外，随着时间的推移与科技的发展，这款美食也不断地在进步，慢慢的进入到我们的视野的是以健康和美味共存的美味，是一款更加值得我们选择的美食。希望广大来自全国各地的朋友都能够吃一次正宗的“武大郎烧饼”能够感受一下这款美食的美味以及这款美食的“吉祥”。

个人观点：对武大郎烧饼的评价

“武大郎烧饼”是一款家喻户晓的美食，相信大家就算没有亲自尝试过也吃过这款美食，也一定听过这款美食。这款美食的优点相信不用我多说，大家也心里十分清楚。我对这款美食也是情有独钟，首先是因为它有两种口味，“辣”与“不辣”满足了许多吃客的要求，再者，这款美食的食材十分丰富，松软可口，饱腹健康，是一种难以抵制的诱惑，咬上一口，又松又软，同时浓浓的酱香也在嘴里停留，吞咽下去以后，满口留香，回味无穷，美味极了。这款美食是一款集聚山东特色的地道小吃，吃过一次才不会给自己的胃留下遗憾，希望还没有尝试过的朋友快快去当地感受一下这款美食的风味吧！大家还可以自己在家制作一次，感受