你认为做菜是好吃重要,还是营养最重要?
外面饭店里的绿叶青菜，炒得很好吃，一般会放比较多的食用油下去炒，包括在家里炒菜，多放点油也会觉得好吃，经常吃的话对健康肯定不利；但是如果用焯水后加适量调味品热拌、或者用油水煮菜的方法做菜，掌握好方法，一样可以做得很好吃，相对来说也健康，也可以避免营养流失过多。
你吃饭偏向于味道还是营养?
所以我认为是注重口感多一些。
关于做菜你有哪些心得?
1.做菜要有兴趣和热情，不要觉得是一件苦差事，而要把它当作一种享受和创造。2.做菜要注意食材的选择和搭配，尽量选用新鲜、合季、富含营养的食材，同时考虑色、香、味、形、质的平衡和协调。3.做菜要掌握基本的刀工、火候、调味等技巧，不断地练习和改进，也可以参考一些专业的菜谱或视频教程4。4...
下班晚,还得给孩子做饭,能不能推荐些简单又有营养的食谱?
做给孩子吃的膳食，营养当然是最重要的。要补充营养，最简单直接的方式就是 增加食物种类 ，比如说最简单的炒青菜，可以在青菜里加些菌菇，这样就可以同时摄入青菜和菌菇的营养。尽量在餐桌上增加食物种类，能够帮助孩子摄入更加均衡的营养。此外还有烹饪方法的选择， 清蒸、白灼是最 健康 的烹饪方法 ，...
请教 谁能用一句话告诉我炒菜好吃的最关键的点
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烹饪工艺与营养专业哪个好?
至于学厨师会不会后悔，完全取决于自己，如果你是非常热爱厨师这份职业，而且很有天分，绝对不会后悔，如果是学什么都可以，抱着试一试的态度去学，那最好不要学了。营养师作为管理人们营养健康的行业，正是人们十分需要的，不正确的饮食对健康的影响是很严重的，因错误饮食而患的疾病最好还是通过饮食...
蒸菜非常的好吃,是不是保持营养也是最多的呢?
那么这是不是又炒菜时。相对来说蒸出来的菜更有营养，保留了食材的原汁原味，更好的保留了食物的本身营养，其实把蒸菜做的更香更入口后，大家应该还是更愿意吃蒸菜的，毕竟更有营养在大多数的人的心目中，蔬菜洗一洗直接生吃，应该是最健康的吃法了，毕竟蔬菜的所有营养元素完全没有流失掉。
一款食用油是口味重要,还是营养成分更重要?
对于食用油来说是我们烹饪美味佳肴必不可少的食品，当然我个人认为食用油的本身营养成分远比口味更加重要，因为健康绝对是我们不可忽视的。在所有食用油当中，植物提炼的食用油对我们的身体很有帮助，平时我们要少吃那些动物的荤油，也就是用动物脂肪所提炼的油脂。小时候我们非常喜欢吃荤油，早晨起来的晚...
你有什么关于“做菜好吃”的心得与技巧?
避免部分食材过度或过生。5.独特的创意和口味：可以加入自己独特的创意和口味来调节菜肴的味道，让菜肴更富有个性化。6.细心呵护：在做菜的过程中要耐心细致，注意细节，以保证最终呈现出一道美味可口的菜肴。以上是一些我所知道的关于做菜好吃的心得和技巧，希望对你有所帮助。
做餐饮,菜品口味重不重要?为什么?
餐饮最重要的不止是服务态度,除了你的态度要好,你还要保证菜品的多样化,单单几个菜是吸引不了顾客的每隔一段时间就要推出一些新菜品和创意,而且现在的餐饮不好做,火锅更是在市场上饱和了,想要找到属于自己的位置挺难的,菜品多了,就会出现很多质量问题,这真的做餐饮的朋友一定要切记,一定要新鲜的食材,不要用过期...
