如何做帐和盘点等，本人不在店里，雇人看店

Question

如何做帐和盘点等，本人不在店里，雇人看店
本人 负责进货 上货 但是我还有别的生意要忙 所以在 在一个热闹的市场开了一家点 百货 可以购买POS 机 等一些程序 或者设施没问题 但是在人员管理 以及做帐和 责任制度方面 希望有经验或者高手指点下 例如顾2个人 他们之间有上下班 如何 控制他们不会偷电了 东西？（安装监控系统吗？） 以及做帐方面 因为百货并不是服装 不能天天清点 如果一月清点一次 如何做到 销售人员 没有说谎是 购买的人偷了东西 或者东西真的丢了 而不是 销售人员中饱私囊 还有 做帐方面 如何记录销售的东西 能让我一目了然 可以看到 销售记录 谢谢 希望细致 不要网上的那些让人搞不懂的道理 实践经验最好

Answer 1

1、你要做好上货的记录，
进货日期、品种名称、数量、金额、进货单价、总价

2、店员每天记载销售情况，按照你的进货账名目，进行延续性记账。如
“进货日期、品种名称、数量、进价（如要对店员保密的话可舍去）、卖出数量卖出价格、总价。进货数量-卖出数量就是商品余额

3、盘点：对店内现有货物进行清点，按照你进货的品种分类登记，这样就知道你进多少、卖了多少、剩余多少。
卖+剩如小于进，那么就考虑商品丢失，要加强管理了。

4、如果对商品品目进行数字编码，并用计算机管理的话，那盘点和建账就会省事多了。

5、两个人实行交接班记录，离店时签字确认，对价值高的商品要清点核对。为了防止店员彼此欺骗，你可以不定期抽查。

6、设定一个商品损耗率，一般在5%以下。每月盘点后要进行总结，分析商品丢失原因。

你对店员好点的话，他们会更负责任的

Answer 2

很简单的一个问题，一台电脑，一个pos机，里面都有信息。

Answer 3

我对一楼的回答补充一点，就是管理制度！
比如：你可以要求员工赔偿制度，如果是店内有什么损失多少金额以下的要全额赔偿，多少金额以上的要赔偿百分之多少!这样不但可以预防，还可以调动员工的保护意识！