重庆小面已经进入了“中国十大面条”榜单啦~
如今,各种各样的面条非常多,每一个地方都有自己的特色,比如大家所熟悉的中国十大面条,就是被公认最好吃的面条。这不,最近有一个排名在网上非常火爆。其中,重庆小面和老北京炸酱面实至名归,而第一名却让人很惊喜,几乎所有小伙伴都吃过, 它就是兰州拉面。今天,我就和大家好好介绍这几种面。
重庆小面,从名字就可以看出,它是起源于重庆的面食,是重庆四大特色之一,也是重庆面食中最简单的一种。爱吃重庆小面的小伙伴一定知道,重庆小面是一种麻辣素面,它分汤面和干溜两种类型,通常都是麻辣口味,不过,小面可以选择的配料非常多,比如牛肉、肥肠等等,作料是重庆小面的灵魂。
炸酱面,则老北京炸酱面,它流行于北京、河北、天津等地。炸酱面是一种拌面,它是由菜码和炸酱组成的。对于老北京人来说,没有什么比一碗炸酱面来得更美味,几乎很多家庭都会在家自己做炸酱面。不过,虽然炸酱面在北京很普遍,但是有很多都是不正宗的,所以大家到北京吃炸酱面,一定要提前做好攻略。
四川担担面是四川的独特风味。担担面是四川的一道名小吃,已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子,上面一口铜锅。铜锅隔为两格,一格煮面,一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝:“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声,赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱,就能品尝到这种美食了。
重庆小面为什么始终都入不了“中国十大面条”?
在数十种调料中,“油辣子海椒”是重庆小面的灵魂,这将直接导致一碗面的成败。但是所有来重庆的外国朋友都不吃重庆面条。邓超(Deng Chao)饰演的电影《从你的全世界路过》陈立也是对小面的情有独钟。平时的外国朋友来重庆吃锅这个小面也是必不可少的。一碗小面条反映了重庆人的热情。对于在杭州的片...
重庆小面为什么终是无法入“中国十大面条”榜单?
再次,重庆小面太具有本地特色,难以让全国人民都接受。重庆小面主要靠四香三油两椒一精调出味道,符合重庆人爱辣重口味的特点,但是不能让小面走太远。由于面粉质量的不同,面馆面条全靠机制面来下锅,难以与北方的精细面食相提并论,这也是小面难以上榜的原因之一。
重庆小面为什么终是无法入“中国十大面条”榜单?
重庆小面,从名字就可以看出,它是起源于重庆的面食,是重庆四大特色之一,也是重庆面食中最简单的一种。爱吃重庆小面的小伙伴一定知道,重庆小面是一种麻辣素面,它分汤面和干溜两种类型,通常都是麻辣口味,不过,小面可以选择的配料非常多,比如牛肉、肥肠等等,作料是重庆小面的灵魂。炸酱面,则老北京炸...
为什么担担面名列“中国十大名面条”,而重庆小面却不是?
以为担担面更受广大人民群众欢迎和喜爱,而重庆小面只能说是符合大多数人的口味,并没有多少人真的非常喜欢,或者说口味有点独特受众不如担担面广泛。四川担担面 担担面(是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜。著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。担担面成菜后,面条细薄,...
中国十大最好吃的面条 热干面第一,河南烩面、重庆小面上榜
重庆小面是重庆十大特色美食之一,小面的面条劲道,口感独特,以鲜、香、麻、辣而闻名全国,深受全国各地人们的喜爱。5、陕西油泼面 流行地区:陕西 陕西油泼面是陕西一道色香味俱全的小吃,在全国也非常流行,制作方法比较简单,只需将煮熟的面条以及各种配料放入碗中,再浇上滚烫的热油即可。6、山西刀...
中国十大名面
中国十大名面是:炸酱面、刀削面、兰州拉面、臊子面、重庆小面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、鸭血粉丝面和担担面。接下来我将逐一介绍这些面的特点:1. 炸酱面:是一道源于山东地区的传统面食,制作时通常会选用特制的酱料,搭配蔬菜和面条一起烹制。它的酱香浓郁,口味独特,面条劲道,非常受欢迎。
中国十大特色美食
中国十大特色美食有北京烤鸭、兰州拉面、羊肉泡馍、重庆火锅、四川酸辣粉、武汉热干面、广东肠粉、西安肉夹馍、重庆小面、云南过桥米线。1、北京烤鸭:北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一,起源于中国南北朝时期,以其色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色而闻名。2、兰州拉面:兰州拉面,甘肃...
面条排名前十名
1、云吞面 在粤港澳大湾区,说起面条最有名肯定就是这个鲜虾云吞面了,鲜虾球做馅,包进薄薄的云吞皮里面,面一定要竹升面才够弹牙。2、重庆小面 重庆小面,属于川菜面食,是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆直辖市主城区,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种...
中国十大方便面排名
7、五谷道场番茄牛腩紫薯面 五谷道场的这款方便面是非油炸的,比一般的泡面更健康,面条是用五谷杂粮制作的,口感非常筋道,因为添加了紫薯所以吃起来也有淡淡的紫薯味,浓郁的番茄牛肉汤底也非常美味。8、阿宽重庆小面 阿宽家的这款重庆小面面饼也是使用非油炸的工艺制作的,非常的健康,面条的口感也很好...
中国十大最好吃的面条热干面第一,河南烩面、重庆小面上榜
重庆小面以其面条的劲道和鲜香麻辣闻名,广受全国各地食客的喜爱。5. 陕西油泼面 流行地区:陕西 油泼面以其简单易做和色香味俱佳而流行,将煮熟的面条与配料放入碗中,浇上热油,香气扑鼻。6. 山西刀削面 流行地区:山西 刀削面以其独特的刀工和形状著称,面叶厚而不腻,边薄如柳,可搭配多种...