开麻辣烫店没什么生意位置不好怎么办

Question

位置不好开了三个月了旁边那家生意好都做八年了活动也做了环境卫生口味服务都没问提也有老顾客但不多开了三个月了为此付出了精力资金真是心力交瘁没信心了想转出去也不好转
转出去还不甘心

Answer 1

第一方面是你店内品种和口味的事情。分析一下竞争对手的口味有什么特色，不仅对手要有，自己也要有，而且要推出一下对手无法轻易模仿的东西。如果实在没有办法在品种上突出，那就是量的供应上略微多一些，比如对手一串油面筋是4个，你就放5个，虽然少挣一些，但至少会有客源过来。记得以前学校后门的麻辣烫店，先就只有一家供应担担面，因此就这家生意好，后来每家都供应担担面，但就是最初的那家，无论是用料还是口味，就是要比其他几家要好，所以虽然他们门面最小，生意却是最好。当然，因为学校周围人流多，其他几家也都是有生意的。
另一方面就是促销，由于你自己也说了，要想各种促销的方法，比如满多少送荤或送素，或是给办一个卡，吃满10次多少元以上的，送一次。也可以是送芝麻花生酱，或是满多少费用送饮料。反正各种促销手段，让客人觉得你们家实惠，能生存下来，哪怕少挣一些，总比没客人要好。另外，也可以提供外送业务，我看家里附近的麻辣烫店，现在也支持很多外卖app的外送，可以弥补你店址不好的不利。
但毕竟对你店和对手店情况不是很了解，所以只是一些泛泛的建议。

Answer 2

因为你身边已经有一个做了8年的老店，所以如果你经营的东西只是跟另一家一样，也就没有啥特色了。所以建议你从两个角度来改善。
第一方面是你店内品种和口味的事情。分析一下竞争对手的口味有什么特色，不仅对手要有，自己也要有，而且要推出一下对手无法轻易模仿的东西。如果实在没有办法在品种上突出，那就是量的供应上略微多一些，比如对手一串油面筋是4个，你就放5个，虽然少挣一些，但至少会有客源过来。记得以前学校后门的麻辣烫店，先就只有一家供应担担面，因此就这家生意好，后来每家都供应担担面，但就是最初的那家，无论是用料还是口味，就是要比其他几家要好，所以虽然他们门面最小，生意却是最好。当然，因为学校周围人流多，其他几家也都是有生意的。
另一方面就是促销，由于你自己也说了，要想各种促销的方法，比如满多少送荤或送素，或是给办一个卡，吃满10次多少元以上的，送一次。也可以是送芝麻花生酱，或是满多少费用送饮料。反正各种促销手段，让客人觉得你们家实惠，能生存下来，哪怕少挣一些，总比没客人要好。另外，也可以提供外送业务，我看家里附近的麻辣烫店，现在也支持很多外卖app的外送，可以弥补你店址不好的不利。
但毕竟对你店和对手店情况不是很了解，所以只是一些泛泛的建议。

Answer 3

除了要口味做的好吃，料正，在价位调节适当的情况下，多多开发网上的外卖生意。尤其是晚餐、宵夜时间段。前期可以多宣传推广一下还有就是不定期的有相关的优惠活动，点双份送饮料、老客户有小吃送什么的或者是消费到多少钱给优惠券。核算一下成本然后再开始做活动

Answer 4

能不能改成移动的串串香？还得在口味上、食品质量上下功夫。再坚持一下，给自已一个期限，别轻易放弃~~加油。

Answer 5

做外卖，发放一点代金券，做一下优惠活动，只要口味好，外卖照样可以卖的好