毕业论文（设计）
中文题目：韩国饮食文化 韩文题目：한국의 음식의 문화
学 院：外国语学院
专 业：应用韩语
年 级：05级2班
学 号：05033226
姓 名：宫婷婷
指导教师：徐莹莹
成 绩：
2008年3 月
摘要
这片论文主要是研究关于韩国饮食的文化特点，以及与中国饮食的相同和不同之处。通过实际考察和见闻听说对韩国的饮食有特点做了详细的介绍分析。
根据韩国的地理位置及韩国的人文文化，韩国人在其漫长的历史发展过程中，形成了丰富多彩的饮食文化。
韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。
韩国有句俗话说，"泡菜是半个粮食"。不管多麼奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。韩国人无论贫富贵贱，都以米饭为主食，一日三餐都不离泡菜。
이 논문은 주로 한국의 음식의 문화의 특징에 관해서 연구하므로,및 중국의 음식과의 같이고 다르는 곳.실제적인 고찰과 견문 듣는 곳에 의하면을 통해서 한국의 음식에 대하여 자세한 소개의 분석을 한 특징이 있습니다.
한국의 지상위치와 한국인문장의 문화에 의해, 한국인은 그 긴 역사의 발전의 과정 안에서, 다채로운 음식의 문화를 형성했습니다.
한국의 음식이 주요한 특징:고단백, 많은 야채, 기뻐하는 것이 엷습니다, 기름끼가 많은 음식물을 그만둡니다, 미각은 시원해서 악랄한 것을 주로 합니다. 한국인은 옛날부터 밥을 주식으로 합니다.
한식의 식사의 원하는 특징은 신선해서, 짭니다. 그 중이 대표성의를 가지는 것은 구워 고기, 냉면,이 밥과 삼계탕, 쇠고기 수프등을 수반하는 것입니다.
한국에 격언에 의하면 문장이 있어서, 산미가 있는 쯔케모노은 반의 식량으로, 중요한 연회,식사의 테이블 위에서도 산미가 있는 쯔케모노을 줄이지 않고, 한국인 가난해서 높은 부穷에 관계 없이, 모두 밥을 주식으로 해서, 1일의 3도의 식사는 모두 산미가 있는 쯔케모노(야채 절임)에 떨어질 수 없습니다.
求【浅谈韩国饮食文化】论文开头摘要?
饮食文化是韩国向世界展示其独特魅力的方式之一。韩国以其民族特色的服饰、饮食文化闻名于世，其制造业和影视音乐作品同样在东亚和东南亚地区广受欢迎。韩国人注重品牌意识，他们将本民族特色与现代化包装相结合，推向全球，如电视剧《大长今》所示。该剧展示了古代宫廷厨师的生涯，引发了韩国饮食文化的热潮。...
韩国饮食文化的文献
韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国饮食文化的英语文章
Korea, one of the oldest continuous civilizations in the world, has over 5,000 years of history. Archaeological evidence suggests that the Korean peninsula has been inhabited for over 500,000 years. The current political separation of North and South Korea has resulted in divergence in...
韩国的饮食文化特点?
韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁。传统韩国饮食的种类 1. 米饭和粥 饭是韩国饮食的知主食，大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类，栗子，高梁，红豆，大麦，...
韩国饮食特点800字
韩国饮食特点 众所周知，韩国饮食以其独特的风味和烹饪方式闻名。以下是韩国饮食的几个显著特点。一、烧烤与煮炖的烹饪艺术 韩国料理以烧烤和煮炖为主要烹饪技术，这与中国的炒菜相比显得较为少见。尽管烹饪方法看似简单，但韩国料理以其清新、少油和鲜辣的口味赢得了广泛喜爱。凉拌菜也是韩国料理的一大...
介绍韩国特色美食的作文500字
搅拌搅拌。再把饭送入口中，第一口，咸咸的，第二口，甜甜的……每一口味道都不同，真的很好吃！韩国的火锅也很好吃，有饺子火锅、海鲜火锅。还有普通火锅，味道香浓淳厚，回味无穷，很受人欢迎……韩国的饮食文化非常丰富，对吃饭有着独特的见解，我才知道，除了中国菜以外，还有那么好吃的饭菜呢！
韩国留学趣闻饮食文化介绍
韩国留学趣闻饮食文化介绍 1) 日常饮食 韩国拥有丰富的饮食。韩国是传统的农业国家, 自古以来就以米饭作为主食。各个地方都有独特的饮食材料和烹饪方法。尤其是泡菜、豆酱(发酵的黄豆)等，发酵保存食品比较发达。这些食品，备受世界各国的欢迎。 米饭是韩国人的主食。 菜肴主要有以汤水为主的汤类和以浓汤...
韩国的饮食礼仪文化(精选合集)
韩国的饮食礼仪文化（精选合集） 一、韩国饮食文化 韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄...
韩语介绍韩国美食文化
在韩国，大米种植文化悠久，因此米饭成为主要食物。韩国的饮食文化中，主食与副食构成了其独特的饮食结构。韩国人一日三餐，早餐通常较为简单，主要是一碗粥或汤，加上一些小菜。午餐和晚餐则较为丰富，主食以米饭为主，搭配各种汤和小菜，形成了一道道色香味俱全的美食。韩国的汤品种类繁多，有鸡汤、牛肉...
浅谈:韩国饮食文化的影响
韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍及全球各地；其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区，被人们称之为“韩流”。韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，...
