鸡腿用水先煮熟再放油去炸一下,可以吗
可以，只是不好吃啊。建议先炸，再用水煮。如果是新手的话可以做可乐鸡翅哦，很好吃又简单。
炸鸡腿要先煮吗
炸鸡腿不需要事先水煮。炸鸡腿通常要在外面裹上一层面糊，如果事先用水煮过，首先面糊不易裹上，而且口感也会变老一些，因此不建议在炸之前将鸡腿水煮。油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油温6成热的时候下锅，用中小火，慢慢炸。油温太高会导致外表焦糊，鸡腿内部却还没熟。怎么判断鸡腿已熟：1、...
炸鸡腿要先煮吗 炸鸡腿要先煮再炸对吗
在家里面做是确实需要先煮一下再炸的，但是正经的炸鸡店他们是不需要的，因为他们在炸的时候用的是专业的机器，就算是完全生的鸡腿，他们都可以炸熟，而自己家里面完全生的鸡腿，在这样的条件下炸熟的可能性有点小。
炸鸡腿要先煮吗炸鸡腿要先煮再炸对吗
1. 通常情况下，制作炸鸡腿时会先将鸡腿煮熟。煮熟的时间大约需要六到七分钟，足以让鸡肉变熟但不至于过度烹饪。在家中烹饪时，通常需要先煮后炸，以确保鸡肉的基础熟度。然而，专业的炸鸡店使用特殊机器，能够即使鸡肉未完全煮熟也能炸至熟透，因此他们不一定需要先煮鸡肉。2. 因此，大多数人会选择先...
炸鸡腿用水煮熟再炸行吗
炸鸡腿的时候不用先煮熟再炸。因为煮的过程中很多营养、胶质还有香味都释放到汤里了。而且鸡肉的脂肪含量比猪肉低多了，水煮以后一部分脂肪就融入到汤里，这会让鸡肉的口感大大降低，俗称发柴。香味也会打折扣。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉...
炸鸡腿要先煮熟吗 炸鸡腿是先煮熟了炸还是生的炸
鸡腿煮熟了再炸是不会好吃的。因为煮的过程中很多营养、胶质还有香味都释放到汤里了。而且鸡肉的脂肪含量比猪肉低多了，水煮以后一部分脂肪就融入到汤里，这会让鸡肉的口感大大降低，俗称发柴。香味也会打折扣。反之，先把鸡腿腌制一段时间，使其充分入味，然后裹上面糊和面包糠直接入油锅炸熟，就不...
鸡腿煮过还能炸吗
可以的，很多人炸鸡腿都是先煮了再炸的，这样做出来的炸鸡腿才香。炸鸡腿 炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。原料 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克，(实耗油...
炸鸡腿用先煮一下吗
炸鸡腿可以事先将鸡腿煮熟。下面是炸鸡腿的制作方法：主料：鸡腿3只 辅料：油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，花椒粒适量，姜适量，面包糠适量，淀粉适量，鸡蛋适量 步骤一、鸡腿用清水洗净后加入适量的清水、生姜和花椒粒煮熟。步骤二、煮熟的鸡腿加入适量的食用盐、胡椒粉和酱油腌制120分钟。步骤三、准备好...
炸鸡腿是不是先要煮熟
问题二：炸鸡腿用先煮一下吗 首先将鸡腿放入沸水中煮上三四分钟，然后捞出，再裹上煎炸粉，用热油再炸上一两分钟，这样炸出的鸡腿就会外焦里嫩。要注意的是，鸡腿用水焯过以后应立即控干水分然后再炸。问题三：自己做炸鸡腿要先蒸一下吗 恩，需要先蒸一下，不然外面炸焦了，里面还没熟呢 ...
炸鸡腿煮熟炸还是生炸
炸鸡腿不需要煮，需要提前腌制后再油炸。炸鸡腿前先将鸡腿用水简单冲洗，用厨房纸吸收水。将鸡腿表面化开几个小口便于入味。倒入食用盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、生姜搅拌均匀，让鸡腿腌制2个小时，夏季要装入保鲜膜放入冰箱。将一个鸡蛋打入碗中，加入3勺面粉搅拌成面糊，将腌制好的鸡腿放入鸡蛋糊中，...
