2、将红菜苔先用水泡一会。
3、将姜蒜去皮洗净切好备用。
4、在锅中放入适量水，将菜苔切成小段后放入水中焯一下。
5、焯好后，滤掉水备用。
6、在锅中放入适量油。
7、加入姜蒜爆香。
8、在锅中放入焯好的菜苔。
9、加入适量食盐。
10、加入适量豆瓣酱。
11、加入适量鸡精。
12、起锅，美味的素炒菜苔就做好了。
红菜苔怎么烧好吃又简单
1、食材：红菜苔400g、姜10g。2、将红菜苔先用水泡一会。3、将姜蒜去皮洗净切好备用。4、在锅中放入适量水，将菜苔切成小段后放入水中焯一下。5、焯好后，滤掉水备用。6、在锅中放入适量油。7、加入姜蒜爆香。8、在锅中放入焯好的菜苔。9、加入适量食盐。10、加入适量豆瓣酱。11、加入适量...
红菜苔怎样炒才会又香又嫩
1、洗菜的时候，注意应该把菜花去掉。不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味也有部分人对这个过敏，2、一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。因人而异，对于太老的茎可以去皮避免变苦。3、洗干净之后，热锅内放入拍好的蒜头。4、然后放入红菜苔（如果杠...
爆炒红菜苔的家常做法
1、原料：红菜薹300克、腊肉适量，盐、鸡精各适量。2、红菜薹主要吃菜心抽出来的薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。3、炒锅微热，滴入少许麻油，下姜末稍煸，放腊肉煸炒1分钟，用漏勺捞出。4、炒锅内留余油，用大火烧至七成热，放菜薹煸炒2分钟，放盐和腊肉片再合炒...
红菜苔怎么做好吃?
1. 清洗红菜苔，确保其干净。2. 剥去红菜苔根部的老皮。3. 将处理好的红菜苔放入清水中浸泡约半小时。4. 取出红菜苔，控干水分，并斜切成片备用。5. 热锅倒油，用大火烧热后转中小火，加入蒜末爆香。6. 改大火，加入红菜苔快速翻炒均匀。7. 放入适量盐，以调味。8. 加入一小勺猪油，继...
红菜苔怎么做好吃
1.将菜苔准备好，摘好一段段，有些人用刀切，建议用手摘，会更好吃。2.摘好之后，可能会有些菜苔比较粗，为了避免有些粗的没有熟，用刀切成两半。3.全部弄好之后，将菜台洗净，备用。4.准备好大蒜和辣椒，辣椒的量根据自己的喜爱可以多加些。5.将锅烧热，放入大蒜和辣椒爆炒，倒入菜台。6....
炒红菜苔时,牢记1个小诀窍,红菜苔脆嫩鲜香口感好,不发苦
制作过程： 第一步，首先准备一把红菜苔，将其先择一择，去除不能吃的部分，选取比较嫩的枝干，去皮破开，将红菜苔仔细清洗干净，然后控干水；第二步，干辣椒准备几个，将其剪成小段，大蒜剥皮后拍扁，切成片，准备好所有的食材就可以开始炒菜了，在炒锅先置于火上烧热，先不用放油；第三步，...
红菜苔的做法有哪些
1、将红菜苔和腊肉清洗干净，将红菜苔斜刀切成段，将腊肉切成片。2、锅里放入适量油，放入腊肉片，炒至发白到四周卷曲。3、将肉控油捞出，将底油烧热。4、放入切好的蒜末、姜末、葱末和辣椒段，爆香。5、然后把红菜苔放入，均匀翻炒。6、红菜苔稍软后，放适量盐进行调味。7、最后放入炒好...
红菜苔怎么做好吃
4. 制作红菜苔炒腊肉时，首先将红菜苔折断成4厘米长，取出嫩的部分，用清水洗净沥干。5. 然后将腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。6. 接下来，将炒锅放在旺火上，倒入适量的芝麻油烧热。7. 放入姜末稍微炒一下，然后放入腊肉爆炒1分钟，用漏勺捞出。8. 接着，将原炒锅连同余油放在旺火上烧热...
如何做清炒红菜苔清脆又好吃?
准备红菜苔：用手掰去红菜苔的根部和老叶，只保留嫩茎和叶片。如果茎部较粗，可以将其对半切开，以便烹饪时更易熟透。焯水：在锅中烧开适量的水，加入少许盐。将准备好的红菜苔放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般30秒至1分钟即可，以保持脆度。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以锁住颜色和...
清炒红菜苔的家常做法
清炒红菜苔的做法如下：1、把红菜苔清洗干净。2、茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。3、蒜切成末，锅里放猪油化开。4、油热后放入蒜未爆香。5、先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。6、再把叶子和花部放进锅里，与茎部一起翻炒，出锅前加入盐调味即可。清炒红菜苔是...
