紫菜蛋花汤怎么做最好吃……?

如题所述

1.紫菜洗干净,鸡蛋打散备用;

2.姜切小片,葱切成葱花备用;

3.开火了,锅内先放油,把姜片抄一下,

再放水烧开;把洗干净的紫菜放下去;

4.等水再次烧开;当然油盐,味精;

你的个人喜好,你自己随意下!

5.倒一半的蛋液入锅内;

6.方法是:取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着

筷子均匀地淋入锅内,并均匀搞拌锅内的紫菜,让蛋花充分

散开来;把剩下的蛋液倒在盛汤的盘里;

7.等汤再烧开,熄火;

8.把煮好的汤盛进盘里;并搞拌汤水,这样一来

让盘里蛋液变熟,蛋花也更细且滑嫩.

9.好了,把葱花放下去.

就完成了.
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-04-28
加紫菜,虾皮,加水,煮开,期间打匀蛋液,水开后,加蛋液,(均匀倒入哦!),迅速关火,加盐,味精,和麻油~
第2个回答  2020-10-18

紫菜蛋花汤这么做滑溜溜特别好喝

第3个回答  2020-10-18

紫菜蛋花汤怎么做?蒜末炒香加入西红柿丁,加入水,紫菜虾皮,盐味精胡椒粉,鸡蛋葱花香油,加入葱花炖15分钟。

第4个回答  2020-05-04
主料:紫菜20g,
鸡蛋
2个,辅料:油适量,盐适量,葱10g,
鸡精
5g
步骤
1.鸡蛋和紫菜
2.
香葱
两根洗干净
3.把葱切成小段
4.锅中倒入水烧开
5.开始放入紫菜
6.放入葱花
7.打鸡蛋液
8.
蛋花
均匀的散开
9.倒入少许鸡精和盐
10.倒入几滴
香油
就可以出锅了

紫菜蛋花汤怎么做好吃
9、如果喜欢絮状的蛋花,我们在倒入蛋液的时候,一边倒一边用勺子搅散。10、出锅前淋入芝麻香油,让菜品更明亮好看,再加少许鸡精,让汤汁味道更鲜。11、搅拌均匀后,这道好吃的紫菜蛋花汤就可以出锅了,非常鲜香好喝,营养又美味。12、再撒上葱花或者香菜,味道就更好喝了。

紫菜汤蛋花汤怎么做好吃
1、紫菜、香菜、鸡蛋备好。2、鸡蛋打入碗里,打散,香菜洗干净,切碎备用。3、淀粉加适量的水,调成芡汁。4、锅里放入水,水开之后倒入淀粉水,然后放入紫菜,再倒入鸡蛋。5、加盐,香油调味。6、最后放上香菜,关火。紫菜蛋花汤就好了。

紫菜蛋花汤怎么做没有颜色
1、紫菜一包,鸡蛋2个,盐适量,香油适量,虾米少量,鸡精一点点。2、锅里放水,让水煮开。3、鸡蛋打散,如果喜欢吃蛋白的话就不要蛋白和蛋黄混成一块。把蛋黄打散即可。这样煮出来的蛋花就有蛋白。4、等水煮开,大火,直接倒入鸡蛋,切记不能用筷子搅动,让它在大火的作用下直接成型。成型后用筷...

紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做
1.炒虾皮,平时大家做紫菜蛋花汤时会把虾皮直接丢进锅里,其实可以将虾皮炒一炒味道会更佳,锅中不用倒油,加入虾皮后小火慢慢翻炒,至虾皮完全炒干虾皮的“海鲜味”激发出来后就可以了。2.放入配料,找一个大碗将大片紫菜掰成小片放进碗中,加入炒好的虾皮,切好的香菜和香葱。3.调制底料,在...

怎样做美味的紫菜蛋花汤?
1、准备适量紫菜,用清水泡软;碗中打入一个鸡蛋;再准备一个西红柿,洗净备用。我这里选用的紫菜是免洗紫菜,鸡蛋是自家养的草鸡蛋,食材好,做出来的汤才更加鲜美。2、将鸡蛋打散,然后将西红柿切成丁,再准备适量枸杞子,提前用清水泡一下。3、准备适量姜,洗净后切片,炒锅中放入适量油,油热后将...

家庭版紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单,做法
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如何制作紫菜蛋花汤
起锅烧水,倒入西红柿和葱花,加入食盐5克,鸡粉2克,胡椒粉1克,搅拌化开。水烧开后,下入紫菜,用勺子搅拌几下,倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固后关火,淋入少许芝麻油,倒入虾米,用勺子搅拌均匀,倒入汤盆中,即可上桌食用。好了,这道简单美味的紫菜蛋花汤就做好了,口感鲜美、清淡营养、而且做法也...

紫菜和鸡蛋怎么合起来弄最好吃?
紫菜蛋花汤啊 做法 虾皮用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜摘洗干净,切成小段;葱切成葱花;紫菜撕碎, 放入汤碗内。 炒锅上火,放油烧热,下葱花炝锅,加入适量清水和虾皮,用小火煮片刻,放精盐,淋入鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。

怎么写出紫菜蛋汤的做法?
紫菜蛋花汤具体做法如下:第一步:找个干净的碗,将紫菜撕碎后放入碗中,加入温水,没过紫菜,浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜,让其充分和水接触,以便泡发。第二步:准备一朵平菇,用手将其撕成小块,撕小一点,煲汤的时候更容易熟。全部撕开后,加入一勺食盐,加入清水将蘑菇清洗一下,然后...

怎样做紫菜蛋花汤没腥味?
1、将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。2、将500㏄的高汤烧开,加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。3、将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤,三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋,使其成蛋花状。紫菜蛋花汤的做法 4、最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中,并洒上胡椒粉及滴...

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