家里来客人不想去饭店，分享哪几道美味家常菜，简单易学在家摆一桌呢？

Answer 1

麻辣豉香红烧肉

原材料：五花肉、蒜黄、大青椒、小葱、姜、蒜、水豆豉、郫县豆瓣酱、生抽酱油、白糖或是甜辣酱、味精；作法1.先把五花肉的皮放到凉锅里烙一下，去除未剃洁净的毛。随后自来水将肉煮开，拿筷子能够插穿就可以。2.只想告知小伙伴们，上好的五花肉真的是有五层的哦，条理清楚很美，双层猪瘦肉双层赘肉一层糯糯的皮。调料准备齐全，欢迎来到蒜黄，小葱，水豆豉，蒜，姜；3.郫县豆瓣酱是红烧肉不可缺少的调味品。待油湿热后加入葱蒜，水豆豉，郫县豆瓣酱进行爆香，再倒入切好的红烧肉片进行爆香冒油，与此同时添加辣椒蒜黄。需注意郫县豆瓣酱本身有咸度因此酌情考虑添加少许生抽酱油就可以，少许白砂糖调料。若是有甜辣酱能够换为少许甜辣酱。末尾添加少量味精摆盘就可以。

茶树菇烧豆腐

原材料：水豆腐200克、茶树菇300克、耗油、盐、姜、辣椒1个、红萝卜1根；作法1.茶树菇用盐水浸湿，清洗预留，辣椒切菱形片；胡萝卜切片；水豆腐切成片；2.锅里倒油烧热，再倒入豆腐片煎至两面金黄，盛出来；3.先爆香姜，放进茶树菇；再倒入辣椒、红萝卜与水豆腐一起拌炒匀称；4.加盟耗油及适量水，一起炒匀后中小火渐渐地烧沸进味，再倒入少量盐调料。

粉丝蒸扇贝

原材料：海蛎子、粉丝们、蒜头、姜、大葱、尖椒、海鲜酱油、生抽酱油；作法1.粉丝们提早用温水泡软；蒜头切碎，尖椒切碎，姜切丝，大葱切葱花；2.除去海蛎子贝肉后侧那片黑乎乎的内脏器官和裙板及腮，清洗去里边的碎石子，只留下正中间那团圆形的肉及其月牙形的黄；3.扇贝壳也用刷子清理干净；把粉丝们裁成段儿,垫在海蛎子下边；4.锅里加点油，油烧后接蒜泥和尖椒末进行爆香；然后加生抽酱油炒出香味；5.在每一个配有粉丝们与海蛎子中倒进少量海鲜酱油，并把炒出香味的蒜泥放到每一个海蛎子上，再每一个上边放进些姜片；6.炒锅里放冷水烧开后，放进海蛎子走红蒸5分钟左右起锅；把蒸好的海蛎子除掉上边姜片，上洒葱段就可以。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，剁椒鱼头，辣椒炒肉，小酥肉，锅包肉，醋溜白菜

Answer 3

家里来客人不想去饭店，分享哪几道美味家常菜，简单易学在家摆一桌呢？酸辣土豆丝啊，酸辣鱼，清蒸鱼，红烧肉，海带汤都是不错的选择。

Answer 4

家里来客人不想去饭店，这几道美味家常菜，简单易学在家摆一桌，糖醋排骨，红烧鹅，油焖茄子，毛血旺，酸菜鱼，青菜炒香菇，土豆炖牛肉。