2、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。
3、清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用。
4、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。
5、倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉。
6、翻炒均匀，盛出即可。
小青菜，十字花科芸薹属植物。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色，不结球，花黄色种子近圆形。原产于中国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小青菜炒什么好吃
1. 蒜蓉小青菜：将小青菜炒至嫩熟后加入蒜蓉炒匀，增加香味。2. 老干妈小青菜：将小青菜用水焯烫后捞出，锅中放入适量的油，加入少许姜蒜炒香，再加入适量的老干妈炒匀，最后放入小青菜翻炒均匀即可。3. 木耳小青菜：将小青菜焯水后捞出，锅中加入适量的油，放入蒜末炒香，再加入木耳炒匀，最后...
小青菜怎么做好吃
1. 清炒小青菜：取适量小青菜，洗净切段，锅中倒入适量食用油，烧热后放入小青菜翻炒，加入少许盐和鸡精提味，炒至变色即可。2. 蒜蓉炒小青菜：将适量小青菜洗净切段，锅烧热倒入食用油，放入蒜蓉略炒出香味，再加入小青菜翻炒至变色，最后加入盐调味即可。3. 葱姜小青菜：将适量小青菜洗净备用，...
小青菜怎么炒 小青菜如何炒好吃
1、用料：油菜30克、蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、盐2克、鸡粉3克、水淀粉5克。2、准备油菜、蒜末、辣椒末。3、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。4、清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用。5、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。6、倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉。7、翻炒均...
小青菜炒什么好吃窍门
1. 准备材料 2. 菜心洗净摘去老叶，蒜米剁碎 3. 锅烧热下蒜米炒香 4. 下菜心翻炒 5. 炒至断生加盐调味即可 二、炒菠菜 主料：菠菜520g，调和油适量，鱼露适量 辅料：蒜米(3头)，盐(适量)做法：1. 将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。2. 将菠菜灼烫一下。3. 热油锅，爆香蒜蓉。...
小青菜炒什么好吃
取500克青菜，搭配50克精肉。将猪肉洗净后切成小块，剁碎成肉末，加入适量食盐，揉搓成圆球状，先蒸一下以使肉粘紧。然后在锅中用旺火炒青菜，放入蒸好的肉圆，加入酱油、食盐和料酒，烧开即可。这道菜有助于滋阴润燥，补益脾胃，对热病消渴、纳食不佳的人有辅助治疗作用。3. 青菜蘑菇菜心 准备250克...
怎样炒青菜既好吃又不会发黄?
——炝炒青白菜——准备食材：青白菜三颗，小苏打半勺，大蒜两瓣，干辣椒段两个，花椒一小把，精盐，食用油。操作步骤：1.首先将准备的青白菜三颗去掉根部，然后放入清水中冲洗几遍。因为白菜中含有残留的农药，以及灰尘，所以我们需要将白菜里放入半勺小苏打，腌制五分钟。这样才能将白菜彻底的洗干净...
炒青菜怎么炒才好吃
首先，选取新鲜嫩绿的青菜。新鲜的青菜质地脆嫩，口感更好。可以选择时令的青菜，比如菠菜、空心菜、蒿子杆等。其次，要将青菜处理干净。将青菜洗净，去除掉叶子中的破损部分，将青菜切成适当大小的段或块备用。接着，要注意掌握火候。炒青菜时火要大，这样可以保持青菜的鲜绿色。加热锅后，加入适量的油，...
青菜怎么炒好吃
青菜炒好吃有几个关键点：1. 选择新鲜的青菜：选购时要选择色泽鲜绿、叶片嫩绿的新鲜青菜，这样炒出来的菜色也更加漂亮。2. 切块均匀：将青菜切成大致相同大小的块状，可以使烹饪时间更加均匀，确保炒熟不糊。3. 提前热锅：先将锅烧热，加入适量油，等油烧热再下青菜翻炒。这样可以保持青菜的色泽和...
小青菜怎么做最好吃又简单
1. 炝炒小青菜：主料：小青菜 配料：食用油、盐、味精、干辣椒、花椒粒 做法：- 将锅中的油加热至八成热，放入干辣椒和花椒粒，炸至干辣椒呈金黄色后倒入洗净的小青菜。- 快速翻炒至小青菜断生，加入适量的盐和味精，翻炒均匀后即可出锅。2. 蒜蓉炒小青菜：主料：小青菜 配料：食用油、盐、...
炒青菜怎么炒好吃
1. 准备青菜和调料：选择新鲜的青菜，如小白菜、空心菜、油菜等。将青菜洗净，并切成适合的大小。准备调味料，如食用油、盐、生抽、蒜末等。2. 预处理青菜：将洗净切好的青菜放入滚水中焯水，然后捞出放入冷水中过冷冻。3. 热锅凉油：将锅加热，待锅内的食用油热后，加入蒜末翻炒出香味。4. 炒...
