辣椒炒茄子的做法
材料：
- 茄子 2个青椒 1个红椒 1个干辣椒 适量葱姜蒜 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量糖 适量鸡精 适量油 适量
步骤：
- 茄子洗净去蒂，切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干水分备用。青椒、红椒洗净去籽，切成小块备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入茄子煸炒至金黄色，加入青椒、红椒煸炒均匀。加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀，放入煸炒好的干辣椒翻炒均匀即可。
茄子炒辣子的做法
茄子炒辣子的做法 1.准备食材：茄子、辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、花椒。2.茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。3.将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。4.锅中倒入适量油，烧热后放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。5.放入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。6.放入茄子...
辣椒炒茄子的做法
辣椒炒茄子的做法 材料：茄子 2个青椒 1个红椒 1个干辣椒 适量葱姜蒜 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量糖 适量鸡精 适量油 适量步骤：茄子洗净去蒂，切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干水分备用。青椒、红椒洗净去籽，切成小块备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，捞...
茄子跟辣椒炒怎么做才好吃 辣椒炒茄子的做法
1、材料：茄子200克、青椒50克、红辣椒50克。调料：大蒜5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克。2、将茄子去皮，切成细长条；3、青，红椒去籽切成细长条；4、炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；5、炒锅...
茄子炒辣椒的家常做法
茄子炒辣椒的家常做法1 1、青椒去籽洗净。2、青椒切块。3、蒜切碎。4、茄子去蒂洗净。5、茄子切条。6、锅中放油烧热，放入蒜末煸香。7、放入青椒翻炒几下。8、放入茄条改小火慢慢炒软，这样可以减少油的`吸入，让茄子吃起来不油腻。9、茄子炒软后放入半勺酱油翻炒上色。10、沿锅中淋入少量...
茄子炒辣子做法
辣椒炒茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 青椒去籽洗净。请点击输入图片描述 2 青椒切块。请点击输入图片描述 3 蒜切碎。请点击输入图片描述 4 茄子去蒂洗净。请点击输入图片描述 5 茄子切条。请点击输入图片描述 6 锅中放油烧热，放入蒜末煸香。请点击输入图片描述 7 放入青椒翻炒几下。请点击...
茄子炒辣椒的做法
1. 准备适量的茄子与辣椒作为主料。2. 将青椒去籽后洗净，并切成块状。3. 把大蒜切成碎末。4. 茄子去蒂后洗净，切成条状。5. 热锅倒入适量油，烧热后放入蒜末，煸出香味。6. 加入青椒块，快速翻炒几下。7. 接着放入切好的茄子条，转小火慢炒，让茄子逐渐变软，这样可以减少油的吸收，让...
青椒炒茄子的家常做法
1、将茄子削皮洗净切条，青蒜洗净切段，将青辣椒切块。2、炒锅上火烧热放油，倒入茄子条，翻炒加盐，至水分基本收干，捞出备用。3、炒锅上火放入油，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青椒块炒香，倒入茄子条，用酱油调味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油。
厚皮辣子炒茄子做法
厚皮辣子炒茄子做法：1.茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。2.将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入茄子炸至金黄色，捞出沥干备用。4.锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀。5.放入炸好的茄子，...
辣椒炒茄子如何做,口感香辣绵软,好吃到舔盘子呢?
第一步提前准备食物：茄子300克辣椒3个大蒜瓣4个直接把茄子清洗切割成细条条，放进清水中泡5min，让茄条吸满水份，这样容易炒过，而且不会吸油。（要想茄子不吸油，得提早使其吸满水，这是最关键的一步）第二步蒜头切粒，辣椒切丝。锅中不加点油，放进茄条中小火爆锅，煸至茄条变松，出锅...
辣椒炒茄子的家常做法
制作步骤：1. 将茄子洗净，切成段后放入蒸锅中，大火蒸约10分钟至熟透，取出后待凉，撕成条状。2. 辣椒去籽，用刀背轻轻拍扁，以降低辣度。3. 锅中加油，油热后放入蒜片，小火炒至香味释放。4. 转中火，加入辣椒煸炒至两面出现虎皮状。5. 倒入撕好的茄子，加入适量的生抽、盐和鸡精，翻炒...
