降本增效姜上泉老师：温氏集团佳润食品精益六最辅导训战

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在2023年12月19日至20日，著名导师姜上泉在中国企业500强之一的温氏集团佳润食品进行了一场名为“业绩突破—精益六最系统”的赋能培训，吸引了100多名经管人员参与研习。

作为农牧业巨头，温氏集团2022年营收达到837.25亿元，位列中国企业500强第109位。在这次训战中，姜上泉导师提出了精益六最的核心——人才最优、团队最棒、现场最佳、质量最好、速度最快和成本最低。他强调，人才是精益的基础，目标是消除浪费并持续改进。

姜上泉分享了多种精益改善方法，如KPI红线改善、SDA系统改善等，鼓励全员参与，以实现“团队最棒”。提升绩效指标的关键在于目标驱动的精益改善项目，如战略目标、年度规划、流程VSM和日清管理等。而降低生产成本，则通过目标成本企划、内外对标分析等消除浪费，重点关注如屠宰费用、屠宰率等关键指标。

在屠宰环节，姜上泉提出通过内脏复检、准确分级等措施，确保出成率的关键指标如次翅率、断爪率等达标。他强调，精益人才的培养并非理论教学，而是在实战中磨练，通过精益学习路径图、五会厂长模型等系统培训，快速培养出精益人才，实现“人才最优”。

在训战前，姜上泉导师已经与温氏集团领导深入交流，并实地调研了佳润食品的精益推行情况，积极解答了现场管理中的难题。这次的辅导，无疑为温氏佳润食品在降本增效的道路上提供了有力的指导。