食品腐败的原因之一是因为有氧气存在而发生氧化反应.因此,吸收掉密封的...
铁粉能和空气中的氧气、水等物质发生化学反应,从而把氧气除去.故选C.
5道化学题目,初中的,奥赛的,题目答案解题过程。
4.食品腐败的原因之一是因为有氧气存在而发生氧化反应。因此,吸收掉密封的食品包装盒内的氧气就可以延长食品的保质期。下列哪种物质适宜封入食品包装盒中用来吸收掉盒内的氧气,延长食品的保质期的是( ) A.红磷 B.固体烧碱 C.铁粉 D.生石灰 5.将一严重锈蚀而部分变成铜绿[Cu2(OH)2CO3 ]的铜块研磨成粉末,...
某些食品包装袋内有一包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称...
在通常情况下铁能和空气中的氧气和水反应生成铁锈,从而除去氧气和水蒸气.可以用作双吸剂.故选:A.
食品腐败的原因之一是食品发生了氧化反映,因此,...
以前食品包装,多用抽真空或充氮,二氧化碳等方法来达到防腐的目的。但此法常因有部分氧气残存于容器中而影响防腐效果。为了解决这一问题,近年来,采用吸氧体同氧气发生化学作用来消除残存氧的办法,效果很好。吸氧体采用透氧而不透水的料材包装。常用吸氧剂有亚硫酸氢盐,抗坏血酸,金属等。对低值物品...
下列最适于充入食品包装的物质是( )A.氧气B.稀有气体C.氮气D.二氧化...
A、食品腐败变质是因为食物发生缓慢氧化,故氧气不适宜充入食品包装,错误;B、稀有气体的化学性质不活泼,一般不与其他物质反应,填充食品包装袋可以防止食品变质,但含量较少,故不适宜充入食品包装,错误;C、氮气的化学性质不活泼,一般不与其他物质反应,填充食品包装袋可以防止食品变质,故正确;D、...
食品吸潮和吸氧后容易变质,为了延长食品保质期,可采取以下不同的方法...
(1)食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程,这一过程需要氧气参与,把食品袋内空气中的氧气排净能防止食品变质,故采用真空包装食品的原因是:防止食品与氧气(或空气)接触而腐败变质.(2)检验某泡沫铁粉是否还有效,即检验是否还含有铁粉存在,铁的活动性比氢强,能与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气,可...
下列措施中,不能有效防止食品腐败的是( )A.填充氧气B.填充氮气C.将食品...
食物的变质往往是食品发生缓慢氧化的过程,这一过程需要氧气参与,如果把食品袋内空气中的氧气排净就会防止食品变质,如果包装袋内有氧气就不能有效的防止食品变质.A、氧气能供给呼吸,利于微生物、细菌繁殖,填充食品包装袋不能有效防止食品变质,故选项正确.B、氮气一般不用其他物质反应,填充食品包装袋...
食品袋里装有防腐剂也就是铁粉,为什么能保护食物不会变质腐烂,原理说一...
食物腐烂的主要原因就是因为含有氧气,氧气很活泼,会使很多营养物质氧化变质,也利于好氧细菌的生长。而铁粉是还原剂,与氧气的结合能力很强,所以防腐剂中的铁粉主要用于脱氧、保鲜。以铁粉为主料的复合新型食品保鲜刺,可以改善单纯脱氧剂的保鲜性能,延长食品的保鲜期。 本回答由提问者推荐 举报| 评论(1) 35 1 ...
氮气可以延长食品保质期的原因
采用真空包装食品的原因是:防止食品与氧气(或空气)接触而腐败变质.故填:防止食品与氧气(或空气)接触而腐败变质.向食品袋里充入性质不活泼的气体可能是氮气,因为氮气的化学性质不活泼,通常情况下不能和其它物质反应,可以用作保护气.故填:氮气.
食品包装袋充入某种气体密封存放,能延长食物的保质时间长,充入气体不...
A、氧气化学性质不稳定,容易与其他物质反应,可以使食品腐败,故A错误;B、氦气的化学性质比较稳定,可以做保护气防腐,还可防止挤压,故B正确;C、氮气的化学性质比较稳定,不容易和其它物质发生化学反应,氮气无毒,对人体无害,常常用作食品包装的保护气,故C正确;D、二氧化碳的化学性质比较稳定,可以...