酒的年龄如何计算|什么是酒龄

如题所述

第1个回答  推荐于2016-12-02
据专家介绍,不同的酒的酒龄计算方法各不相同。一般,酿造酒的年龄应该从酒进入贮存阶段开始计算,像白酒,葡萄酒,香槟酒等大众消费者经常饮用的酒都属于酿造酒,不过,与其他酿造酒不同的是BEER的酒龄就是发酵期而没有贮存期,基本上为3个星期左右,而白酒和葡萄酒的贮存时间就要长得多。比如,大曲香型白酒的贮存期是3年,小曲白酒及麸白酒的贮存期不超过1年或是半年,浓香型及清香型大曲白酒为1年。葡萄酒自后发酵结束起,所有贮存期均计为酒龄,装瓶后直到饮用为止,也计为酒龄。本回答被提问者采纳

酒龄五年是什么意思
通常来说,酒龄是指酒进行陈酿、储藏的年数,具体来说就是酒从进入酒坛或橡木桶中陈酿到装瓶期间的年数。白酒在酒坛中存储的时间计算为酒龄,在装入玻璃瓶后,若酒质没有问题,不会因温度、光线等作用而发生变化,所以装瓶后的白酒不再计算酒龄。在啤酒生产中,把精酿啤酒设备后发酵封罐之日起到啤...

白酒的酒龄怎么计算?
酒龄,简单地说是指酒的贮存期。酒龄的计算方法不一,不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同,且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。例如白兰地、威士忌和朗姆酒等酒度较高的酒,若将它们贮存于橡木桶中,那么酒就会发生较大的变化,但若装入玻璃瓶中,酒的变化就比较小,因而这些酒的酒龄计算方法一般只计...

酒的年龄如何计算|什么是酒龄
一般,酿造酒的年龄应该从酒进入贮存阶段开始计算,像白酒,葡萄酒,香槟酒等大众消费者经常饮用的酒都属于酿造酒,不过,与其他酿造酒不同的是BEER的酒龄就是发酵期而没有贮存期,基本上为3个星期左右,而白酒和葡萄酒的贮存时间就要长得多。比如,大曲香型白酒的贮存期是3年,小曲白酒及麸白酒的贮存...

白酒的酒龄是怎么算的
过去的白酒一般只将在酒坛中的贮存时间计算为酒龄。现在,酒厂贮存白酒的容器基本都改成了不锈钢罐等不具有透气作用的大容器,这种不透气的容器亦非常适宜贮存白酒,因而可以将自洒在中的贮存时间计算为酒龄。白酒在装入玻璃瓶后,若酒质没为信。不会因温度、光线等作用而发生变化。所以装瓶后的自酒不再...

酒的生产日期是2014年酒龄3年什么意思?
酒的生产日期是2014年,酒龄3年是什么意思?一般在这种情况下,这里的酒龄指的是,这个酒生产出来以前就储存了三年了,你如果当时打开喝,就是喝的三年的酒!如果是现在打开喝,就是2021-2014+3=10,也就是十年的酒了!

花雕酒酒龄是什么意思
花雕酒的酒龄是指醪[láo,指浊酒]经过压滤后加热灭菌、入坛贮存至过滤的这一段时间,大部分黄酒,装瓶出厂前都有一个勾酒过程,勾兑酒的酒龄及酒种不尽相同。根据现行国家标准GB\/T13662-2008,“销售包装标签上标注的酒龄,以勾兑酒的酒龄的加权平均计算,且其中所标注酒龄的基酒不得低于50%”。严格...

买了一瓶花雕酒,上面写的酒龄2年,什么意思?生产日期是2012年啊!
你好,酒龄和生产日期是两回事。酒龄是指灌装前的,生产日期是指灌装日期。

洋酒酒龄怎么计算
着个没办法计算!因为酒的年龄是基酒算!就算你不开瓶子放100年也没用,因为他的基酒是多少就是多少!基酒就是场家放在象木桶里的时间。我们喝到的都是厂家用多少年的基酒搭配他们自制的酒勾对而成的。所以酒的年龄只可以看他标志上的年份!干邑的年份 VSOP是2年以上的基酒 XO是6年以上的基酒 特别...

白兰地酒龄的计算方法是什么?
澳大利亚:使用Matured(至少两年)、Old(至少五年)、Very Old(至少十年)等标识来表示酒龄。葡萄牙:当标上“aguardente vinica vitha”时,说明是“陈酿的葡萄酒生命之水”,其陈酿时间至少是一年。南斯拉夫:采用星数来表达,三星表示陈酿三年,如果陈酿期超过三年,标签上就允许使用“extra”(超老)。

洋酒年份是怎么算的,威士忌,VSOP,XO,又各是什么意思
洋酒年份通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。V.O字母陈酿时间为:10~12年 。V.S.O字母陈酿时间为:12~20年。V.S.O.P字母陈酿时间为:20~30年 。NAPOLEON字母陈酿时间:为40年以上 。X.O字母陈酿时间为:50年以上。X字母陈酿时间为:70年以上。

相似回答