中国著名的面食都有哪些？

Answer 1

说到中国著名的面食那可就多了，比方像我们山东就是产粮的大省，而且是以产小麦为主，所以我们这儿的面食种类也非常的多，。

山东人也都非常爱吃面食，甚至很多人都觉得吃馒头可以吃得饱，吃米饭的话吃不饱，这也许就是一方水土养一方人的原因吧。

我觉得面食，最著名的就是馒头了，山东的大馒头全国都非常的有名，尤其是山东的胶东出产的，胶东大饽饽更是非常的受欢迎，前两天看到一个新闻，说一个胶东的大妈就靠着做胶东大饽饽，每年有几千万的收入呢。

可见受欢迎的程度，胶东的饽饽其实也是山东的一种馒头，只是它的做法是把面揉的更硬，揉得更加筋道，而且比馒头的花样要更多一些，比方说它们常常会做成寿桃的样子，比生日蛋糕更有意义，胶东大妈们还经常在胶东的饽饽上面，按上大红枣，或者做成各种各样的造型，这也是人们喜欢胶东大饽饽的原因吧！

另一个著名的面食，觉得那就是面条了，甚至说面条和馒头是不相上下的地位，因为在全国来说，吃面条的地方比吃馒头的地方要多得多，比方西北人就非常爱吃面条，面条的做法有多种多样，比方我们山东人爱在夏天吃的麻汁凉面、比方北京人爱吃的炸酱面、再比方武汉人喜欢吃的热干面、还有兰州的拉面，这些都是非常有名的面条，更不用说方便面了那在全世界都是不可缺少的一种食物。

Answer 2

首先第一个要说的就是我们北方的馒头，小时候我真的觉得全世界的人都是吃馒头为主食的，然后看了很多电视剧之后，发现他们竟然吃的都是大米，我就有点怀疑世界了，找到了之后我就知道了，中国北方就是以面食为主食的，然后南方就是以吃米饭为主食的，直到现在自己都比较偏爱馒头。

再之后就是包子，包子对于咱们中国人也是一种不可缺少的美食，而且这道美食遍布大中国，每个地方都有包子的影子，而且包子也特别好吃。跟包子特别像的一种面食就是饺子，它是咱们中国很著名的一项美食，每到过年过节的时候，大家都会想吃一些饺子，个人比较喜欢沾点醋吃。

最后想说的就是面条，就比如山西的刀削面，哨子面，凉面，而且大家听名字就可以知道全部都是面食，全部都是用面做成的，面的种类真的是特别多，有宽面条，有细面条，还有挂面，都特别好吃，大家有时间可以品尝一下各种各样的面食。

Answer 3

提到中国面食，不得不说，首当其冲的就是中国传统食物饺子。

饺子之于国人可不仅仅是一种食物，他更是一大家子人情感的寄托。我这么说可能你很难理解，但是你细细的回忆一下，饺子的一道一道的工序可不是一个人能完成的，在过年的时候你是不是也见过一个情境，奶奶和陷，发面，大伯擀皮，姑姑包饺子，半大的孩子则是在一旁丢面团儿玩。

如果你问在外的游子，他最想吃的是家里的什么菜？他一定会回答你是母亲亲手包的饺子，饺子对中国人来说真的不单单是一种食物，而是一种传承，一种情感的表达。饺子的制作很简单，就是把一层皮裹在陷外，入水煮，水开过两次，饺子也就熟了。

外国人对于中国的饺子充满了惊奇，他们会感叹食物的美妙，也会赞叹中国饮食文化的博大精深。

不得不说中国人对于饮食上的研究，真的发挥到极致，单说面食，除了饺子拔得头筹，头伏的时候所吃的面条，平日里所蒸的包子，正月15的汤圆儿，元宵节的元宵，平日里为了解馋，叫妈妈做的馄饨，白饭吃腻的时候蒸的馒头，花卷，油饼，发糕。面食真的是神奇的东西，经过手揉，发酵，最后的入口，真的是美味的不得了。

作为中国人无时无刻不在感叹食物的精妙，所谓民以食为天，吃的好了，全家都乐呵，而上一辈的老人们，真的是对面食情有独钟，或许他们所爱的并不是面食，而是面食里承载的一种亲情。

Answer 4

我认为荷叶饼比较著名，一方面首都最出名的就是北京烤鸭，而吃北京烤鸭我最喜欢的就是里面的荷叶饼了。另一方面，流传的挺广泛，基本各个省市都有。

荷叶饼的制作方法挺简单的，但是一般家庭里很少有人做，因为这个饼非常小，所以为了能吃饱需要很大的工作量，所以也不太常见，也就更加坚定了我推荐他的理由。

荷叶饼的制作方法，首先要准备高筋面粉，因为吃起来会很筋道，植物油，为了让饼看起来透明，也为了劲道。

首先是用烫面的方法和面，醒面之后切成类似水饺皮一样大小的剂子，抹上植物油之后再醒10分钟。最后用擀面杖擀成半径大概5、6CM的圆饼，这样饼坯子就做好了，不过荷叶饼有两种做法，一种是电饼铛里烤，另一种是蒸。

我个人是比较喜欢蒸的，QQ的，弹弹的，裹上甜面酱和鸭肉简直就是人间美味。缺了荷叶饼的北京烤鸭就不是北京烤鸭了。

Answer 5

山西的硬面锅盔，新疆的囊。陕西的面皮。河南的阳春面。