1棵卷心菜
梨半
两汤匙虾酱
苹果一半
辣椒面250克
一点盐
两汤匙鱼露
两勺辣椒酱
糯米粉适量
葱适量
适量的水
一点糖
韩国泡菜的做法
准备如图所示的材料。
准备所需的配料
将卷心菜洗净，切成两半。
把它切成两半。
将盐均匀地撒在每片叶子上。
把重物放在缸里压出水需要很长时间。
第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次。
沥干一点放入塑料盒中。建议晾干。
烧开一锅水，加入糯米粉。建议加热前将糯米粉溶解在水中，防止糯米粉凝固。
当糯米粉的状态明显变化，变得透明时，就可以关火等待使用了。
将梨、苹果和洋葱切好备用。
糯米粉冷却后倒入准备好的容器中，加入适量的鱼露、盐、糖、辣椒酱、辣椒粉、虾酱??根据自己的感觉，应该不会差。
酱料冷却后，可以把白菜均匀的铺在上面。
做完后大概就是这样，然后密封发酵一周左右就可以吃了。
韩国泡菜做法：
需要材料：大白菜、梨、苹果、红椒、姜、白砂糖、蒜、盐、鸡粉、白酒、辣椒面。
1、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。
2、苹果、梨、红椒切块。
3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。
4、盐撒匀在白菜上。
5、辣椒放入破壁机，打成辣椒酱。
6、一层辣椒一层白菜装入盒子中。
7、放入苹果片。
8、一层辣椒一层白菜，放入梨片。
9、装完后，裹上保鲜膜。
10、48小时后取出即可。
准备材料：大白菜一颗、盐100g 、苹果1个、梨1个、白洋葱或洋葱1个、虾酱2匙、生姜适量、大蒜适量、辣椒面适量、鱼露50ml、白萝卜一颗 、小葱适量、糯米粉+水50g+200g、糖1大匙、韩国辣酱两大勺
制作步骤：
1、大白菜从中间十字刀切开，每一层都撒上盐，腌制6～8小时。或是一个晚上。
2、白菜腌制过程中准备腌料。
3、白萝卜切丝，小葱切段。苹果、梨洋葱姜蒜可以都用搅拌机或者破壁机打成泥状。
4、放小葱或者韭菜，把所有原料拌匀。
5、半碗糯米粉加两碗清水先搅拌匀。
6、关火，放入辣酱面和辣椒粉，根据个人口味自行调整。
7、糯米糊放凉后倒进刚刚拌好的料里搅拌匀。
8、再放入两勺辣酱（没有的可不放），一勺白糖。
9、腌制好的白菜用清水冲去多余盐分，攥干水，这一步很重要。
10、然后把大白菜放入腌料中，保证每一层都要裹上腌料。
11、然后装进干净的保鲜盒放进冰箱，5～6天后就可以食用了。
用料
主料；大白菜1颗梨1个苹果1个红椒1个。
辅料；姜15克白砂糖3克蒜2瓣盐5克鸡粉3克白酒3克辣椒面3克。
1、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。
2、苹果、梨、红椒切块。
3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。
4、盐撒匀在白菜上。
5、放入破壁机，打成辣椒酱。
6、一层辣椒一层白菜。
7、放入苹果片。
8、一层辣椒一层白菜，放入梨片。
9、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可。
10、韩国泡菜成品图。
准备材料：白菜一颗、苹果1个、辣椒酱200克、盐100克、水1000克、鱼露（盐）40克、糖适量
一、盐，水比例1：10，将白菜放置在盐水里腌渍一夜后，捞出来沥干备用
二、鲜的红辣椒打成酱备用
三、苹果，打碎备用
四、辣酱与苹果泥混合，倒入鱼露调味，根据个人口味添加糖
五、均匀的将辣酱涂抹在白菜上，放入密封盒里发酵一周即可食用。
怎么腌制韩国泡菜好吃又简单
1、大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克精盐150克、辣椒面150克、味精50克。2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。4、苹果去皮，切成片；...
韩国泡菜的腌制方法(韩国泡菜的腌制方法和配料)
1.准备材料 韩国泡菜的主要材料是白菜和辣椒粉。此外，还需要大葱、蒜、姜、韭菜等调味料。2.处理白菜 将白菜切成四个等分，将根部切掉。然后将每个白菜叶子的中心处用刀削一下，使其更容易吸收调料。将处理好的白菜放入盆中，加入适量盐，用手按压白菜，让盐分渗入白菜中，使其变软。3.制作调料 将...
韩国泡菜的最简单做法
韩国泡菜简单做法:1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天；2、腌了半天后，挤掉水分；3、准备好姜、蒜、苹果、梨；4、姜、蒜、苹果、梨剁成末；5、加入辣椒面、盐、味精，辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度；6、加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀；7...
韩国泡菜最简单的做法
1、准备食材：大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺。2、姜切末。3、蒜切末。4、大白菜叶对半切开。5、再用盐腌制大约6个小时，腌制出水分。6、将腌制好的白菜洗净盐味。7、将白菜晾干。8、碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、鱼露搅拌均匀。
韩国泡菜的做法大白菜教程
韩国泡菜是一道非常受欢迎的韩国传统菜肴，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。以下是制作韩国泡菜的步骤：准备材料：大白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖。将大白菜切成四瓣，洗净后在每个叶子之间撒上盐，腌制2-3小时。将葱、姜、蒜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糖，搅拌均匀成为泡菜酱。将腌制好的...
韩国泡菜最简单做法
1、准备用料。大白菜、苹果、梨、生姜、大蒜、辣椒面、盐、糯米粉。2、白菜对半切开，胡萝卜切成段，大蒜和生姜切成丁。3、白菜抹盐腌制，12个小时左右即可，拿出挤干水分，待用。4、梨和苹果削皮，切成小块，加少量水，放入料理机中打成泥。5、锅中放入糯米粉、梨汁、苹果汁，中小火加热，边加热...
韩国泡菜简单的做法
韩国泡菜是一道非常受欢迎的传统韩国菜肴，它的制作方法有很多种，但是最基本的做法非常简单。以下是制作韩国泡菜的简单步骤：将白菜切成小块，放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露等调料，搅拌均匀。将调料均匀地涂抹在每...
韩国泡菜最简单的做法
做法：1、 买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了；2、 找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细放入，然后放辣椒粉、糖、鱼露，根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起搅拌均匀；3、 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，...
韩国泡菜怎么做又脆又好吃
又脆又好吃的韩国泡菜做法如下：原料：大白菜、盐、水、萝卜、红萝卜、细韭菜、小香葱、松子、细辣椒粉、粗辣椒粉、鱼露、虾酱、砂糖、糯米糊、蒜头、姜、洋葱、水梨。做法步骤：第1步，去除大白菜表层受伤脏掉的，在底部用菜刀划开约15公分深度切口。第2步，用双手撕开对半。第3步，用盐均匀的洒在...
韩国泡菜的腌制方法
一直以为韩式泡菜很难做，现在动手做还挺简单 By 熊猫小妞与风筝 用料白菜 1颗姜 10片蒜 10瓣洋葱 个苹果 个雪梨 1个细辣椒粉 4勺粗辣椒粉 2勺韩式辣酱 2勺白糖 2勺鱼露 120毫升韭菜 1把萝卜 1个糯米粉 100克虾皮 20克盐 适量做法步骤 1、把买回来的大白菜，用盐腌制4分钟小时以上，直到菜...
