为什么农村老人在存放小麦时非要趁中午头封缸？原因是什么？

Answer 1

在下午最热的时候来储存水稻、小麦这种农作物，其实就是古代人传下的工作经验。经由大半天的暴晒，这些期内的水稻、小麦的温度基本上超过了50℃上下，其功水分降至12.5%下列了还要逐渐保存起来，而最好趁着热入库房，这样做都是有帮助的。最先，小麦等农作物趁着热入库房，那样粮食作物自身就含有温度，类似是在45℃以内。当进到到库房之后，其通过散堆卡紧，整仓密闭式，就算是在粮库里边，还会持续保持这一温度类似一周上下的时长。

由于小麦具备极强的吸水能力，较为耐热，却非常容易生虫子，如麦油子（别名小麦皮白粉虱）、麦蛾子。农户个人收藏小麦的情况下，就想到了烈日下暴晒，趁着热进库封缸，就能够完全的处理之上存储小麦的难题。农户在晒麦子的情况下，也不能一次性的进行，一般要挑选大晴天，烈日当空的气温，把收种的麦麸摊到混凝土地面上，最好是摊的薄一些，尽可能让麦麸接近混凝土地面，那样上边儿太阳晒下边混凝土烤，那样拼命想在烘干设备里烘干处理一样，较为匀称。

农户采用了持续暴晒的方式，还小麦里边的水分早已所有的烤制出去，使小麦外皮尤其干躁，不易吸潮，这样就不可以造成小麦长霉；此外小麦在暴晒的情况下，事实上都是对小麦进行了消毒杀菌，能够合理的防止小麦在储藏的情况下生病虫害；也有小麦通过暴晒以后，趁着热收起来，使小麦的胎芽儿大部分处在休眠模式，封闭的条件里储藏，没有空气，都没有水分，小麦肯定不会出芽。通过暴晒以后，而且借着下午头个人收藏封缸的小麦，能够储藏很多年。

下午头温度比较高，能够合理避免小麦潮湿，增加质保时长。一般小麦多挑选在马路上或者塑料薄膜上开展晾干，通常都可以感到在最下一层的小麦较为湿，有两方面的因素。一方面是吸湿潮湿，另一方面是光合作用发生的水分。因此总会翻一翻，加速小麦的匀称晾干。如果把返潮小麦屯下去，非常容易长霉和长虫，减少使用价值。

Answer 2

农村老人这样做是有科学依据的，因为中午的时候温度比较高，在这个时候风缸有助于杀灭害虫，能够提升小麦的储存时间。

Answer 3

因为中午的温度比较高，不会有太多的水汽，这样东西不容易坏。

Answer 4

小麦有极强的吸水能力，较为耐热，却易生虫。所以农户就想到了烈日下暴晒，趁着热进库封缸，就能够完全的处理之上存储小麦的难题。