收割小麦，现在基本上采用机械化模式，一英亩土地上的小麦将分三两次收割。如果过去这是一种人工收割方法，它不仅效率低，而且非常累人。现在科技发展了，机械化越来越普及了。当小麦收获并返回时，必须及时晾晒，否则它很容易因潮湿而发霉或发芽。那为什么要在中午把小麦收割后放在缸里保存呢？
1、温度高，有益保存
在中午最热的时候保存小麦实际上是古人传下来的经验，对农作物的保存非常有益。暴露半天后，水稻和小麦在此期间的温度基本达到50℃左右。当它的含水量降到12.5%以下时，它将开始被密封。天气热时最好进入仓库。
2、杀死害虫，节约粮食
小麦和其他作物在热的时候被放进仓库，食物本身的温度大约是45℃。进入仓库后，包装和密封后将保持温度约一周。这样做的优点之一是它可以杀死未晒干的卵、蛹、幼虫和成虫，从而达到蓄热和杀虫的效果。如果早上或晚上储存在仓库里，虫子不久就会生长，这将导致一些谷物的浪费。
3、拥有好的口感
趁热入库也能促进小麦的后熟，缩短后熟期。储存的小麦不仅不容易产生虫子，毕竟储存的小麦最大的恐惧是重新获得长虫子。此外，当小麦变热时，温度会在一周左右后下降，然后储存在正常的密闭环境中。然而，小麦收获后也会有一个后熟过程。当小麦变热时，后熟期将最大限度地缩短，这样无论做哪种美味的食物，都会有更好的口感。
现在除了热储存，小麦也可以储存在缺氧，低温密封储存和冷冻储存。然而，在过去，最常用的方法是热储存和密封储存。现在在农村，农民基本上使用这种方法来节约粮食。
农村的老人们中午得关上桶去储藏小麦。这是一件很有学问的事。这实际上是一个物理原理。种植过小麦的农民知道，收割小麦时，他们不能等到小麦完全成熟后再收割，所以很容易掉籽。如果成熟度强的小麦不及时收割，会导致大量的落差，从而减产。因此，在长江以南地区，小麦必须在4月中旬到端午节收获。一般来说，小麦必须在完全成熟之前收割。
那么，老人们为什么要赶着中午去储藏小麦呢？为您总结了以下原因。你想看看是不是真的吗？小麦收割后有水分。如果早晚关罐，水分会被封在罐里，这会导致小麦腐烂。在阳光明媚的中午，当太阳最充足时，大缸将被密封。随着温度的升高，水分会蒸发掉。小麦的储藏可分层放置在槽中，使小麦的储藏期更长，不霉烂。
种过小麦的农民朋友都知道，收割小麦的时候，不能等到小麦全熟再收割，那样很容易落籽，熟大劲儿的小麦如果采收不及时会导致大量的掉落，这样就会减产。
所以长江以南的地区，农历四月中旬到端午节期间必须收割小麦，一般来说，不等小麦全熟就收割回来。
那么，老人存放小麦封缸为什么一定要赶上晴天的中午呢？高老慢帮您总结了以下几个原因，您看看是不是这个理儿？
小麦收割回来之后有潮气，如果在早晚封缸，会把潮气封进缸里，这样会导致小麦发霉腐烂。
赶上晴天的中午，阳光最为充足的时候存档封缸，会随着高温，蒸发掉潮气，一层一层的摆放进缸里，可以使小麦保存期更久不发霉腐烂。
小麦收割的时候很多没有熟透的小麦，在中午最热的情况下封缸，这叫热入仓，小麦被晒干，放进被太阳烤热的缸里，然后压紧密封，这样可以促进小麦后熟。
在中午阳光最充足的时间存放小麦并封缸，需要动作快，这时候你别老老人年龄大，他们动作可不慢，这样做的目的就是为了保持缸内高温，杀死害虫和病菌。
还有一个原因，是热胀冷缩的道理和大气压原理，选择在中午最热的时候封缸，小麦被晒到50-60°，然后封进缸里密闭，等到晚上冷却了的时候就会变成常温密闭了，但由于热胀冷缩的道理，缸内的空气被大气压挤成真空状态，对储存小麦，和延长保质期特别好。
本回答被网友采纳农村的老人们中午得关上桶去储藏小麦。这是一件很有学问的事。这实际上是一个物理原理。种植过小麦的农民知道，收割小麦时，他们不能等到小麦完全成熟后再收割，所以很容易掉籽。如果成熟度强的小麦不及时收割，会导致大量的落差，从而减产。因此，在长江以南地区，小麦必须在4月中旬到端午节收获。一般来说，小麦必须在完全成熟之前收割。
那么，老人们为什么要赶着中午去储藏小麦呢？为您总结了以下原因。你想看看是不是真的吗？小麦收割后有水分。如果早晚关罐，水分会被封在罐里，这会导致小麦腐烂。在阳光明媚的中午，当太阳最充足时，大缸将被密封。随着温度的升高，水分会蒸发掉。小麦的储藏可分层放置在槽中，使小麦的储藏期更长，不霉烂。
小麦收获时，许多未成熟的小麦在中午被密封在最热的情况下，称为热仓。小麦干燥后，放入太阳加热的圆筒中，然后压缩密封，以促进小麦的晚熟。把小麦储藏起来，在中午阳光最充足的时候封罐。它需要快速移动。在这个时候，你不应该老，他们不会慢慢地移动。这样做的目的是保持罐内的高温，杀死害虫和细菌。
另一个原因是热胀冷缩原理和大气压原理。我们选择在中午最热的时候密封钢瓶。小麦干燥至50-60°后密封在圆筒中。当它在夜间冷却时，它将变为常温并密封。但是，由于热膨胀和冷收缩的原理，气缸内的空气被大气压压缩成真空状态，这对储存小麦和延长保质期特别有利。
为什么农村老人在存放小麦时非要趁中午头封缸?
1、温度高，有益保存 在中午最热的时候保存小麦实际上是古人传下来的经验，对农作物的保存非常有益。暴露半天后，水稻和小麦在此期间的温度基本达到50℃左右。当它的含水量降到12.5%以下时，它将开始被密封。天气热时最好进入仓库。2、杀死害虫，节约粮食 小麦和其他作物在热的时候被放进仓库，食物本...
农村老人在存放小麦时为什么非要趁中午头封缸?
因为这样子才可以使小麦保存的更好，更加的新鲜
农村老人在存放小麦时为什么非要趁中午头封缸?
另一个原因是热胀冷缩原理和大气压原理。我们选择在中午最热的时候密封钢瓶。小麦干燥至50-60°后密封在圆筒中。当它在夜间冷却时，它将变为常温并密封。但是，由于热膨胀和冷收缩的原理，气缸内的空气被大气压压缩成真空状态，这对储存小麦和延长保质期特别有利。
为什么农村老人在存放小麦时非要趁中午头封缸?有什么说法?
因为中午头密封缸是最好的,在农村有三个说法,第1个是因为这样做可以杀死一些害虫,第2个是因为温度比较高,可以很好的保存,第3个就是小麦得口感比较好.
为什么农村老人在存放小麦时非要趁中午头封缸?原因是什么?
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为什么农村老人在存放小麦时非要趁中午头封缸
1、温度高，有益保存 在中午最热的时候保存小麦实际上是古人传下来的经验，对农作物的保存非常有益。暴露半天后，水稻和小麦在此期间的温度基本达到50℃左右。当它的含水量降到12.5%以下时，它将开始被密封。天气热时最好进入仓库。2、杀死害虫，节约粮食 小麦和其他作物在热的时候被放进仓库，食物...
