胡某(男)与本村妇女魏某通奸。二人预谋毒害胡之妻李某之后结婚。一天中午胡某乘机将“1605”农药倒入其妻正在火上煮的米饭锅里,然后到院里告诉其妻出去办事,吃饭别等他。其妻煮好饭后,给儿子(8岁)盛了一碗吃。其儿子吃后不久便喊肚子疼,送医院抢救无效死亡。问:胡某的行为基于何种心理态度?应承担何种刑事责任?说明理由