隔餐、隔夜的饭菜一定不能吃吗?

如题所述

1、隔夜的米饭用来做炒饭更好吃,因为比较筋道,不像刚做好的米饭那么软;
2、隔餐的菜好吃的包括一些炖菜和汤类;
3、有很多东西就是隔夜甚至隔天的啊:比如一些地方菜中的卤汤、做菜的高汤,据说时间越长越好吃;
4、炒菜一般不适合隔夜吃,焦脆的、拔丝、水果类都不适合隔夜。
5、醋遛、腌制、卤制的无所谓。
6、夏天的食物不能隔夜,隔餐也不行。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2006-01-04
可以呀。没变质就可以。放在冰箱里不就可以了吗?著名的扬州炒饭就一定要用隔夜饭做才正宗的。
第2个回答  2020-04-03

隔夜饭菜能吃吗?
所以说隔夜菜不能吃,在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康! 白菜是人们常吃的蔬菜,素有菜中之王之称。白菜含有人体所需的铁、钙、磷及维生素C等营养物质,对人体大有益处,因此许多人不仅用来炒菜、做馅,还用来做汤。但当天做好的汤必须当天喝完,不宜喝过夜的白菜汤。这是因为白菜中含有丰富的...

隔夜菜就是过夜的菜吗?
1、隔夜菜能不能吃隔夜菜有一些可以吃,但有的并不建议吃。如今,人们已经不再缺吃缺喝,所以犯不着因为「不想浪费」,而拿自身健康作赌注。有些菜过七八个小时的夜再接着吃,真的存在健康隐患!尤其现在是夏天,气温攀升,细菌活跃,是许多疾病的高发季节,要是不注意很容易患病。为避免悲剧发生。2...

很多家庭都习惯性地吃隔夜饭,但是,隔夜饭真的能吃么
1.隔夜饭最好不吃。2.建议少吃剩饭、隔夜菜,当然不见得就会得胃癌,但是多少还是会影响健康的。 3.剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜。 4.据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。...

菜饭可以隔夜吃吗
不能。隔夜的饭菜是不能吃的。在饭菜放置一夜之后很容易造成细菌滋生的症状,而且这种细菌是用肉眼看不到的,在饮食以后可能会对身体的健康造成损伤。尤其是一些绿叶蔬菜或者蘑菇银耳等菌类食物。而且时间越长营养流失的越多,所以最好不要吃隔夜的饭菜。

隔夜菜、隔夜茶、隔夜饭,哪个能吃哪个不能吃?
隔夜菜、隔夜饭是能吃的,隔夜茶是不建议饮用的,并没有不能吃的,只有不能饮用的。如下具体了解下隔夜菜、隔夜茶、隔夜饭这三项内容:1、隔夜菜 现实生活中,很多人都吃过隔夜菜,也有高品质生活的人从来不吃隔夜菜,只是新鲜的菜品,这是很好的饮食习惯。而多数隔夜餐能吃,却会因为存放的时间问题...

吃过的饭菜隔夜还能吃吗
1、食物没有变质都是可以吃的、 2、剩米饭容易引起食物中毒、 3、隔夜菜非常不建议吃 。一般隔夜饭的话比隔夜菜要好,隔夜菜才是非常的不建议吃,那个对身体危害太大,甚至有可能致癌,米饭的话就比隔夜菜还一些,不过注意米饭里面不要放菜之类的东西,混在一起隔夜之后很容易导致变质的,这一点...

隔夜饭能吃吗
建议少吃剩饭、隔夜菜,当然不见得就会得胃癌,但是多少还是会影响健康的。剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜。据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着...

为什么说隔夜菜不能吃,是真的隔了夜才不能吃,还是因为隔夜了过了很久...
隔夜只是一个名词,并不是说过了一夜就叫隔夜,超过八小时就算隔夜了。当然,早上炒的菜要看你是什么菜了,蔬菜的话,比如白菜,青菜什么的第二餐就不要吃了,两三个小时在这个过程中已经产生有害物质了,放冰箱里也无法阻止,但是如果你硬是要吃,那么一定要加热。不过,为了健康着想,宁可少炒点,...

隔夜饭菜一定都不能吃吗?
隔夜饭菜是指前一天晚上剩下的饭菜,存在卫生问题,食用不当可能导致食物中毒、影响健康。对于隔夜饭,处理窍门是进行彻底加热。有些隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值已破坏,还会产生致病的亚硝酸盐。炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高。进入胃后变成亚硝酸盐...

隔夜菜到底能不能吃
若计划将晚餐剩余的菜肴隔夜食用,应当提前将其分开,待菜肴冷却后放入冰箱,避免使用筷子翻动,以减少细菌的接触和繁殖。最好是将菜肴先放入专用的保鲜盒,然后再存入冰箱冷藏室,这样能进一步减少细菌的污染。冷藏的菜肴,尤其是蔬菜类,应尽快食用,最长不宜超过24小时。以下是食物常见的保存方法:1. ...

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