参考资料:http://www.889977.com/archiver/?tid-21097.html
本回答被网友采纳饮食风味的传说 要少于100字
传说一:朱元璋早年曾讨过饭,有一年腊月初八,他已经几天没吃饭了,饥寒交迫,忽然他看见一只老鼠钻进了洞,他想抓老鼠吃,就挖开了鼠洞,在里边却掏到一些米豆杂粮,于是他熬了一锅粥吃,免于冻饿而死。当了皇帝后,每到腊月初八这一天,他就要熬粥吃,以作纪念,也含有忆苦思甜之意。 传说二:岳飞遭奸臣陷害,被扣军粮,...
有关食物的历史故事
1、东坡肉 宋哲宗元祐四年一月三日(1089年),苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事...
古代饮食文化典故
鱼跃龙门 “鱼跃龙门”的故事出自晋代张华的《博物志》。传说黄河鲤鱼逆流而上,至龙门则化为龙。鲤鱼跃龙门,寓意逆袭、升迁,寄托着人们对美好前程的期盼。八月十五月满中秋 中秋节赏月,起源于春秋战国时期。《礼记》中记载:“秋分后十五夜,曰望。”此时月亮最圆最亮,故称“望月”。后人逐渐形成中...
你知道哪些中国美食有着深厚的文化底蕴和历史故事吗?
佛跳墙(fotiaoqiang):佛跳墙是福建福州的一道传统名菜,起源于清朝。这道菜以其丰富的食材和独特的烹饪方法而著称,传说其香味能够使和尚跳过寺庙的围墙来品尝。羊肉泡馍(yangrou paomo):羊肉泡馍是陕西西安的特色小吃,有着悠久的历史。这道菜由细碎的面饼、羊肉汤和精心烹制的羊肉组成,味道鲜美,...
美食的典故大全
每一道美食都有一个独特的故事、都有一个美丽的传说,成就一道美食的历史、美食的文化,让每一个美食典故都引人入胜。以下是我为你整理的关于美食的典故,欢迎大家阅读。美食的典故篇一 “狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”...
中国饮食文化中的故事
春盘”。每年立春日,都要吃春饼,名曰“咬春”。5、八宝饭 八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物,象征团团圆圆、吉祥平安。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都一定要吃太平燕,也称扁肉燕,所谓“无燕不成宴,无燕不成年”。参考资料来源:人民网-舌尖上的年味|中国春节饮食文化知多少?
中国饮食文化的起源与发展
4. 彭祖与养生:传说中的彭祖以擅长烹饪养生汤而闻名,其对健康饮食的贡献得到了尧帝的认可,被封于彭城。5. 周秦时期:这一时期是中国饮食文化成形的关键时期。谷物和蔬菜成为主食,而肉类、禽蛋和水果等副食也逐渐成为饮食的一部分。6. 文化特点:中国的饮食文化具有四季有别的特点,根据季节变化调整...
你知道哪些美食有着悠久的历史和传说吗?
世界各地有许多美食拥有悠久的历史和丰富的传说。这些食物不仅因其美味而闻名,还因为它们背后的故事和传统而备受珍视。以下是一些具有深厚历史背景的美食:北京烤鸭:北京烤鸭源于中国南北朝时期,至今已有一千多年的历史。据传,北京烤鸭最初是宫廷食品,后来逐渐流传至民间。明朝时期,北京烤鸭已成为京城的...
古代菜肴名称和背景故事
1、乾隆皇帝与“叫花鸡”乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说:京菜中有一道名菜,其菜名很有趣,叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”,用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的:“叫化鸡”原出于浙江杭州,是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡,经过烧热的土句熟而成,本是不登大雅之堂街头菜...
美食典故百科:美食典故百科大全?
美食典故百科涵盖了丰富的历史故事和传统知识,让我们一起探索那些与美食有关的传奇和传说。从古代将领的智慧到地方名吃的发展,每个典故都蕴含着深厚的文化底蕴。光饼与戚继光的故事讲述了福建福安的光饼,其起源与抗倭名将戚继光的军事行动紧密相连。麻婆豆腐的创造者刘氏,因其独特的面部特征,让这道美食有...